Håndværksølindustrien har oplevet en større tilstrømning af dåser
Russ Phillips leder af hjemmesiden CraftCans.com anslår, at der for fem år siden kun var fem dusin håndværksbryggere, der konserverede og
Med så mange nye håndværksbryggerier, der dukker op over hele landet, opstår visse spørgsmål for de ivrige nystartede bryggere: Hvornår kan vi begynde at pakke, og hvordan i alverden skal vi have råd til det?
Du skal bruge udstyrsmaterialer og lagerplads for at komme i gang, som mange af de mindre håndværksbryggere simpelthen ikke har adgang til. Men det er blevet meget nemmere for de mindre fyre at have en optimistisk kan-do-attitude takket være konservesfabrik-på-hjul fænomen.
Emballage
Tre epicentre for håndværksøl har for nylig set tilføjelsen af disse can-on-the-go-virksomheder:
Mobil konservering Longmont Colo.: Dette firma Crabtree Brewing Company og Crystal Springs Brewing Company .
Can Van San Francisco Californien:
Northwest Canning Portland Ore.: 7 Seas Brygning Southern Oregon Brewing Co.
500 promille
Disse typer af omrejsende konservesfabrikker skaber positive indvirkninger på håndværksølindustrien. De giver bryggerierne mulighed for at fokusere på det, der er vigtigst (øl!), samtidig med at de giver dem en måde at få deres produkt i hænderne på flere fans. Hvis tendensen til at pakke håndværksøl i dåser fortsætter, er det sikkert at sige, at virksomheder, der tilbyder mobile emballagemuligheder til små og uafhængige bryggere, vil fortsætte med at vokse med industrien.
Andre mobile konservesfirmaer
- Armadillo Mobile Canning
- Beer Monks Mobile Canning
- Buckeye konserveringssystemer
- Iron Heart Canning |
- Land of the Sky Mobil Canning
- Midwest Mobile Canning
- Michigan Mobile Canning
- Mobile Can Man
- Mobile West Canning
- Old Dominion Mobile Canning
- River City Cannery LLC . | Arlington VA
- Eger Mobile Canning
- Toucan Mobile Canning
Grant Puza er den nuværende Craft Beer Program Intern hos Brewers Association. En certificeret ølserver og hjemmebrygger Grant bruger det meste af sin tid på at uddanne sig yderligere i håndværksølverdenen, mens han arbejder hos Postbryggeriet . Hvis du ikke besøger et lokalt bryggeri, kan du måske også fange ham et sted i skoven, der backpacker klatring eller snowboard.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
