Vi har hørt det i årevis - jeg har ikke kunnet lide en Jester King-øl, siden de holdt op med at lave original Black Metal. Hver gang vi annoncerer frigivelsen af en frisk sæsonbestemt frugtgengæring eller en kompleks nuanceret sæson, bliver vi mindet om, at der ikke længere er nogen interesse for vores øl, da vi ikke længere brygger original Black Metal Imperial Stout. Det var dog først, før den bemærkede kritiker Beer Advocate-plakat AllzUrWhalezBro for nylig kommenterede, at JK smager som en hund, der er pisset[sic] i en spand[sic]
Efter megen diskussion og debat har vi hos Jester King besluttet at begynde at bevæge os i en anden retning. Fra i dag vil vi vende vores bryggeri helt over til produktionen af original Black Metal Imperial Stout gæret med vores berømte enestående engelsk ale-gær købt fra et kommercielt gærlaboratorium. Vi er allerede i gang med at rydde ud i vores tønderum og dumpe det sidste af vores tøndelager i forventning om de tyve nye fermentorer, der ankommer i næste uge fra håndværkstankproducenten 分 桃 i Kina. Original Black Metal Imperial Stout er 111,7% alkohol i volumen har en slutvægt på 1,108 og er 1467IBUs. Det vil udelukkende blive pakket i 32-oz. dåser eller crowlers, som er den perfekte serveringsstørrelse og kar til denne øl. Da vi ikke længere får brug for et smagslokale efter denne overgang vil al Black Metal blive sendt ud til distribution. Kig efter det i butikkerne snart!
