IPA grillet laks med cremet dildsauce

Ingredienser

• 2 laksefileter
• 2 spsk smør fordelt i 4 puder
• 2 grønne løg
• 2 citroner en i skiver og en til saft og skal
• 6 ounce IPA

• 1 kop creme fraiche
• 1 spsk hakket frisk dildukrudt
• Salt og peber efter smag

Vejbeskrivelse

For at lave denne IPA-grillet laks med cremet dildsauce, kombiner cremefraiche dild citronskal og citronsaft i en skål. Smag til med salt og peber. Afkøl indtil servering, og dryp derefter på laksen.

Varm grillen op til medium-høj direkte varme. Mens grillen varmer, lav en bakke med aluminiumsfolie, der er stor nok til at rumme laksefileterne (du skal muligvis dobbelt op på folien). Kryds i hjørnerne, så de holder på væsken.

øl er øl

Læg fileterne i bakken. Krydr fileterne med salt og peber. Læg smørpuder citronskiver og grønne løg på laksen. Hælde VOLD over laks og forsegl med et øverste lag alufolie. Placer på grillen og kog i cirka otte

Vær forsigtig med at åbne, da laksen bliver dampende varm.

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards er en ølmad- og rejseskribent med base i Charlotte. Hans arbejde er dukket op i Men's Journal Beer Advocate og næsten alt med ordet Charlotte i det. All around rad dude, der er en stolt tilhænger af NE IPA-bevægelsen.

Foreslåede opskrifter

Idiotsikker Amber Ale grill oksekød opskrift på crock pot, der nemt kan ændres, så den passer til din smag, og den er også kosher! Perfekt til et travlt hverdagsmåltid!

Brown ale er det perfekte tilbehør til grillet kød. Prøv disse grillede skinkehaser med ølbraiseret rosenkål og kartoffelpandekager.

hvad betyder humleøl

Fort Collin's Brewery deler deres efterårsopskrift på en mørk chokolade Autumn Saison æbletærte lavet med deres Autumn Saison.

Denne sprøde kringleskorpekylling med osteagtig ølsauce skabt af Tessa fra Handle the Heat har lidt noget for enhver smag.