Tilmeld dig CraftBeer.com for Sit

CraftBeer.coms mission er at bringe dig historier om menneskerne bag USAs små og uafhængige bryggerier. Hvert år på Great American Beer Festival bringer vi den mission til live gennem vores Sit

Vi er glade for at kunne annoncere sit 2019 Great American Beer Festival at høre deres historier og prøve nogle af deres yndlingsøl.

tønder bryggeri

Sidde

Torsdag 3. okt

18.30. – Sådan sender du en øl tilbage på en bar på den rigtige måde! med Bridget Gauntner og Matt Meadows Brewers Associations underudvalg for fadølkvalitet

Det er okay at sende en øl tilbage til baren, hvis den ikke smager rigtigt! Matt Meadows og Bridget Gauntner fra Brewers Association's Fad Beer Quality Subcommittee vil give dig råd om, hvordan du gør det med takt. Lær om de rigtige rene linjer til hældglas, og hvad du skal kigge efter som en ølelsker.

19.30. – Garrett Oliver Brewmaster Brooklyn Brewery Brooklyn NY

Garrett Oliver er brygmester for The Brooklyn Brewery, forfatter til The Brewmaster's Table og chefredaktør for The Oxford Companion to Beer. I løbet af sin 30-årige karriere har han bragt mange innovationer til håndværksbrygning, herunder verdens første brygningssamarbejdsøl baseret på cocktails sekundær gæring på naturlig vin og ciderbærme og et særligt fokus på øls kulinariske talenter. Garrett har været vært for mere end 1000 ølmiddage og smagninger i 17 lande. I 2014 blev han den første brygger til at vinde den prestigefyldte James Beard Foundation Award for Outstanding Wine Beer or Spirits Professional.

20.30. – Jake Kempster Odd Side Ales Grand Haven MI

Jake Kempster bringer dig historien bag Odd Side Ales, et bryggeri i det vestlige Michigan kendt for sine kreative håndværksøl på tværs af Great Lakes-regionen. Med fokus på kreativt at forblive på forkant med craft beer styling stræber Odd Side efter at introducere nye opskrifter, der flytter grænserne for smagskombinationer og craft øl kategorier.

Fredag ​​den 4. okt

18.30. – Mari og Will Kemper Chuckanut Brewery

Chuckanut Brewery er et prisvindende bryggeri fra Bellingham Washington. Grundlæggerne Mari og Will Kemper startede bryggeriet i 1984 og elsker at skabe enestående øl og mad i et inspirerende venligt og livligt miljø. Chuckanut blev anerkendt som Årets Lille Brygpub/Bryger i 2009 og 2011. De elsker det, de laver, og de elsker bestemt at tale om øl. Kom og mød dem.

19.30. – Josh Noel Chicago Tribune og forfatter til Fadlagret Stout og udsolgt: Goose Island Anheuser-Busch og hvordan håndværksøl blev stor forretning

Journalist Josh Noel har skrevet om øl og ølindustrien for Chicago Tribune siden 2009. Han er forfatter til Fadlagret Stout og udsolgt: Goose Island Anheuser-Busch og hvordan håndværksøl blev stor forretning som fortæller historien om håndværksøls stigning fra skrabet underdog til global kraft, der kræver opmærksomhed fra verdens største ølselskaber. Barrel-Aged Stout and Selling Out blev navngivet bedste bog i 2018 af North American Guild of Beer Writers.

20.30. – Shyla Sheppard Bow

Efter næsten et årti med at investere i og støtte andre iværksætteres drømme forlod Shyla i slutningen af ​​2013 sin stilling med et investeringsfirma med social impact for at fortsætte med at udfylde sin egen niche i håndværksølverdenen. Med en kærlighed til underholdende ølbrygning og design sammen med støtte fra sin partner familie og venner tog hun udfordringen op med at udvikle Bow

Lørdag 5. oktober (eftermiddagssession)

13.30 | Sidde

Slut dig til Brian Perkey fra gærproducenten Lallemand Brewing for at smage og diskutere den biokonstruerede ale-gærstamme SOURVISIAE®. Sourvisiae® indeholder en enkelt genetisk modifikation, et lactatdehydrogenase-gen fra en fødevaremikroorganisme, som gør det muligt for gæren at producere høje niveauer af mælkesyre, hovedforbindelsen, der giver sure øl deres smag. Tør du give denne frankenyeast en chance?

14.30. – Judd Belstock Dos Luces Brewery Denver

I tusinder af år var Chicha og Pulque de to skarpe lys, der oplyste vejen for bryggere i Amerika. Brygget af glutenfri ingredienser majs og aguamiel er disse øl rige på smag og dyb med historie. Dos Luces Brewery ser på disse traditioner for at få inspiration og sigter efter at udforske de enorme muligheder, disse amerikanske ingredienser rummer. Kom sammen med grundlæggeren Judd Belstock og lær om noget gammelt og nyt komplekst og enkelt.

Lørdag 5. oktober (aftensession)

18.30. | Collin McDonnell HenHouse Brewing Santa Rosa CA

HenHouse Brewing blev grundlagt i 2011 og producerer fantastiske øl i jagten på at skabe nye og interessante slags lækre. Slut dig til medstifter Collin McDonnell, når han taler om de øl, han elsker at lave og drikke på HenHouse.

19.30. | Andy og Alicia Barr FiftyFifty Brewing Truckee CA

FiftyFifty Brewing Co. er bedst kendt over hele verden for sin Eclipse Barrel-Aged Imperial Stout. Bryggeriet er også rost for sine andre stilarter, herunder Donner Party Porter West Coast Haze og TRK. FiftyFifty vandt Årets Brewery Group ved Great American Beer Festival 2018.

20.30. | Sidde

Christopher kørte hjem fra sit arbejde som ølmand på et bryggeri i Georgia, da en ulykke ændrede hele hans liv. Nu står han i spidsen for Bottleshare, en ny nonprofitorganisation for håndværksdrikke, der har til formål at støtte industriarbejdere og familier, der oplever modgang uden for arbejdspladsen. Christopher deler sin stærke historie såvel som Bottleshares mission.

Vi kan ikke vente med at se dig til GABF 2019.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.