MED EN FØRSTE FREDAG TAPPEFEST
Carbondale Co – 18. maj 2014 – The Roaring Fork Beer Company, et sæsoninspireret fuldproduktionsbryggeri beliggende i Carbondale Colorado, annoncerer udgivelsen af deres nye sommer sæson med en fest, der skal fejres den første fredag i juni. RFBC’s nyeste øl, der skal tilføjes til de allerede seks øl, der er brygget siden åbningen af dørene i marts, er Slagteriet Lager.
Jeg følte virkelig, at der var et behov for en lokalt produceret håndværksøl, som ikke kun kunne tages med dig på en mountainbiketur eller ned ad floden, men også var en ølstil, du faktisk gerne vil drikke efter eller under at gøre noget fysisk ude i solen. Så en dejlig sprød pilsner dåse var selvfølgelig mit svar, siger Head Brewer og CEO Chase Engel.
Slaughterhouse Lager vil være tilgængelig fra juni til november på fad og i 16 ounce dåser på restauranter, barer, golfbaner og spiritusbutikker i hele dalen. Slaughterhouse Lager frigivelsesfesten vil blive fejret den 6. juni i RFBCs smagslokale beliggende på 1941 Dolores Way i Carbondales erhvervspark. Engel vil tappe pilsneren kl. 14.00 med en BBQ food truck leveret af Two Dudes Grill Shack og et live-band, der skal oprettes i det udendørs område fra 5p-8p.
Jeg lavede denne øl for at udfylde en niche, som jeg har følt, at håndværksbryggere længe har ignoreret ... pilsnerøl i amerikansk stil. Håndværksbryggerier har en tendens til at undgå dem, fordi de er svære at lave tager lang tid, og du kan ikke skjule tekniske fejl under en enorm mængde humle eller alkohol. Vi er ikke bange for nogen af disse ting.
RFBC har indgået partnerskab med Roaring Fork Conservancy i et forsøg på at give tilbage til samfundet ved at donere en del af Slaughterhouse Lager-ølsalget til 501(c) 3-organisationen. Det virkede kun passende, at vi valgte øllet opkaldt efter en flodstrøm for at bidrage til indsatsen for vedvarende floder. Roaring Fork Conservancy har været meget inspirerende at arbejde med, og som en elsker af floden selv ville jeg vælge klogt for denne give back, siger Engel.
Om smagslokalet:
RFBCs indretning og skiltning af smagslokaler er manifestationen af håndværkeren Brad Reed Nelson fra Board by Design, der håndbyggede møblerne af beetle kill fyrretræ og renoveret staldtræ, hentet lokalt fra Distinguished Boards and Beams. Smagslokalets åbningstider er M-F 14.00-20.00 og lørdag 12.00-18.00 med rundvisninger efter aftale. Lokalt fremstillede madbider leveret af Craft Catering er tilgængelige dagligt i smagerummet. Two Dudes Grill Shack BBQ foodtruck vil blive parkeret på stedet torsdage og fredage hele sommeren.
Om bryggeriet og brygmesteren:
Chase Engel en lang professionel brygger med en drøm om at producere kreative øl, der matcher de skiftende sæsoner, lancerede Roaring Fork Beer Company i 2013. Fra deres hjemmebase i Carbondale Colorado brygger og pakker RFBC exceptionelle øl til distribution i hele Roaring Fork Valley. Dedikeret til at producere friske tilgængelige og smagfulde øl RFBC fortsætter med at skubbe hylderne med eksperimenter og fadlagring i en lille batch-skala.
Bryggeriet på 3000 kvadratfod har et 15 BBL-bryggesystem; håndlavet i Colorado af Bennet Forgeworks og starter med en 2000 BBL årlig fermenteringskapacitet.
