Stormcloud Brewing Company åbner nyt bryggeri og begynder at konservere

FRANKFORT MICHIGAN - Øllen flyder på Stormcloud Brewing Companys nye produktionsbryggeri beliggende på østsiden af byen Frankfort. Det 12759 kvadratmeter store anlæg huser et 20-tønders bryggeri håndlavet af W.M. Sprinkman Corporation i Waukesha Wisconsinmed kapacitet til at brygge 4500 tønder øl årligt. Bryggeriet er også hjemsted for en nyCraft Canning System bygget af Codi Manufacturing Inc. i Golden Colorado med kapacitet til at fylde ca40 dåser i minuttet.

I marts begyndte Stormcloud at konservere sine to mest populære øl - Rainmaker Ale, en belgisk Pale Ale, der hjembragte en bronzemedalje fra Denvers Great American Beer Festival og Whiled Away® IPA en IPA i belgisk stil og bestseller i Stormclouds pub i centrum af Frankfort.

Seks pakker af begge øl i 12 oz dåser er blevet distribueret til butikker i 11 Michigan amter, herunder byerne Traverse City Manistee og Ludington. Efterhånden som produktionen stiger, vil Stormcloud-dåser blive distribueret nordpå til Petoskey Cheboygan og Alpena og sydpå til Muskegon og Grand Rapids.

Forøgelsen af ølproduktionskapaciteten på det nye bryggeri har allerede gjort det muligt for Stormcloud at udvide sin distribution af fadøl til det større Grand Rapids-område i samarbejde med West Side Beer Distributing of Grand Rapids. Stormclouds nuværende distributionsfodaftryk omfatter 32 amter i Michigans nedre halvø.

Jeg er stolt af vores indsats for at lave fantastisk øl, som folk gerne vil drikke, siger medejer og hovedbrygger Brian Confer. Vi er meget begejstrede for den øgede kapacitet på det nye anlæg både med hensyn til bryggevolumen og laboratorieplads for at fortsætte vores skub for den bedste kvalitetsøl, vi kan lave.

Designet afBycehuser, der brygger gæringsemballage, kølelager og alle forsendelses- og modtagelsesprocesser.Anlægget er også hjemsted foret bryggerilaboratorium kontorplads og offentligt smagerum med merchandiseplads. Smagslokalet er planlagt til at åbne for offentligheden fredag den 25. maj og vil have en udendørs ølhave, der ligner Stormclouds beliggenhed i centrum.

Vi ønskede, at designet af smagslokalet og udendørsområdet skulle forbindes visuelt med vores eksisterende pub og restaurant, siger medejer Rick Schmitt. Så selvom vi er på tværs af byen fra pubben, vil både nye gæster og mangeårige kunder føle forbindelsen til Stormclouds rødder i centrum.

Energieffektivitet var også i højsædet ved design af det nye bryggeri, og en række miljøvenlige systemer blev indført på produktionsanlægget, herunder:

6,2 kW Solar System med 10 topanels jordmonterede arrays, der automatisk orienterer sig efter solens placering på himlen. Installeret af Traverse Solar fra Traverse City.
Store dele af lodrette glasgardinvægge og strategisk placerede ovenlys i produktionsområdet for at maksimere dagslys.
Al indvendig belysning styres af tilstedeværelsessensorer og slukker automatisk, når den er ledig.
Al udvendig belysning styres af fotocelle og ur. Udvendig belysning slukker ved daggry.
Alle lysarmaturer er LED, der bruger mindre end halvdelen af lysenergien (watt pr. kvadratfod) tilladt i henhold til den seneste energikode.
Kontorovn er 95 % effektiv (minimumskrav er 80 % effektiv).
Kontorkondenseringsenhed er 15 SEER (minimumskravet er 13 SEER).
Gasvarmere i produktionsområdet er 90 % plus effektive (minimumskravet er 80 %).
To ladestationer til elbiler (Tesla og generisk). Tilgængelig sommeren 2018.

Offentlige rundvisninger i Stormclouds nye produktionsanlæg begynder til sommer. Bryggeriet og smagslokalet er placeret på 366 Parkview Lane i Frankfort Michigan.

Om Stormcloud Brewing Company

Stormcloud Brewing Company åbnede i juni 2013 kun to gader fra Lake Michigan i kystbyen Frankfort beliggende i det nordvestlige nedre Michigan. Et lille bryggeri med speciale i belgisk brygning Stormcloud tilbyder 16 vandhaner ud over en komplet menu af fladbrødspizzaer små tallerken appetitvækkere supper og salater sandwich og specialitet popcorn. I august 2016 blev Stormcloud kåret til Bedste nye bryggeri i Michigan af MLive Media Group. I juni 2017 blev Stormcloud navngivet Bedste lokale brygpub eller trykværelse af Traverse Magazines læsere. Stormcloud Brewing Company er et stolt medlem af Michigan Brewers Guild og Lakeshore Brewers Guild . Besøg Stormcloud online på stormcloudbrewing.com .