Bryggeriforeningen udgav sin årlige liste over de Top 50 amerikanske håndværksbryggerier Onsdag. Top 50-listen er sammensat på baggrund af ølsalg efter volumen i 2017.
kolsch bryggeri
[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]
På en stadig mere konkurrencepræget og moden markedsplads fortsætter disse bryggerivirksomheder med at lede og bane vejen for små og uafhængige håndværksbryggere, siger
( LÆRE: Hvad er den uafhængige Craft Brewer Seal? )
Brewers Association (BA) udgivere af CraftBeer.com er den almennyttige handelsgruppe, der repræsenterer små og uafhængige håndværksbryggere. BA-bestyrelsen er det organ, der fastsætter definition af en håndværksbrygger .
- Lille – Årlig produktion på 6 millioner tønder øl eller mindre (ca. 3 procent af det årlige salg i USA). Ølproduktion henføres til reglerne for skiftende ejere.
- Uafhængig – Mindre end 25 procent af håndværksbryggeriet ejes eller kontrolleres (eller tilsvarende økonomisk interesse) af et medlem af drikkevarealkoholindustrien, der ikke selv er en håndværksbrygger.
- Traditionel – En brygger, der har størstedelen af sin samlede drikkevarealkoholvolumen i øl, hvis smag stammer fra traditionelle eller innovative bryggeingredienser og deres gæring. Maltdrikke med smag (FMB'er) betragtes ikke som øl.
I juni 2017 udgav BA uafhængig håndværksbrygger segl til
Her er et komplet kig på de 50 bedste amerikanske håndværksbryggerier. Og før du går i gang med at tude i kommentarfeltet, bør dette faktum gentages: Top 50-listen er udelukkende baseret på ølsalg efter volumen -
( BESØG: Find et amerikansk bryggeri )
oktoberfest øl marzen
Hvad er ændret siden Top 50 liste udgivet i marts 2017 ? Her er et par ting, der faldt os i øjnene.
- Cincinnati's Rhinegeist Brewery slutter sig til Top 50 på pladsen 33.
- Tre Floyds Brewing Co. ud af Munster Indiana og Saint Arnold Brewing i Houston slutter sig til Top 50 på henholdsvis nr. 45 og nr. 46.
Du kan læse mere om listen på BrewersAssociation.org . Watson vil også give mere indsigt i branchens tilstand i løbet af Håndværksbryggerkonference fra 30. april – 2. maj 2018 i Nashville.
Jess Baker
Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
