[LEXINGTON Ky.] – Det er en kæmpe dag for ejeren af The Dayton Beer Company – ikke kun skal han giftes på sit nye bryggeri i dag, men hans Batch 100 golden strong ale blev også valgt blandt over 350 øl til at vinde Alltech Commonwealth Cup. Konkurrencen er den eneste professionelle ølkonkurrence i Kentucky og kan prale af 350 øl fra 20 lande og fem kontinenter, der konkurrerede om titlen.
øl hær
Topprisen blev annonceret ved Alltech Craft Brews and Food Fest lørdag i Lexington, en begivenhed, der i sit andet år trak 51 nationale og lokale håndværksbryggerier til næsten 50.000 kvadratmeter i Heritage Hall dobbelt så stor som sidste års plads. 180 bryg blev prøvet af tørstige lånere med særlige tapninger hvert 15. minut, der holdt spændingsniveauet højt. Kentucky håndværksdestillere fra hele staten skænkede prøver til dem, der ledte efter en bourbonrug-brandy eller endda absint-fix. Madsælgere udskænkede prøver og måltider, mens mange gæster blev og socialiserede og diskuterede, hvilken bryg eller cider de skulle prøve næste gang fra bryggerier over hele landet, mens lokale bands spillede på scenen.
Batch 100 fra The Dayton Beer Company of Dayton Ohio er en øl i belgisk stil, filtreret og tankkonditioneret og lavet med sliksukker. Dommerne bemærkede dens subtile malte sødme behagelig tør finish høj kulsyre og god humle kvalitet. Det lille bryggeri ledes af Pete Hilgeman, gommen, der skal giftes i dag. Bryggerirepræsentant John Wiley rejste fra Dayton Ohio for at modtage prisen. Bryggeriet vandt otte medaljer sidste år i konkurrencen og vandt yderligere fem i år. Bryggeriet er stolt af at være det første ægte mikrobryggeri i Dayton-området i over 50 år og beskriver sin øl som håndlavet uden automatisering i små partier.
Andre deltagere modtog guld-sølv- og bronzemedaljer for kvalitetsbryg. Lexington's Blue Stallion Brewing Co. vandt fire sølvmedaljer og fem bronzer. Country Boy Brewing Co. i Lexington blev tildelt én sølvmedalje og to bronzer. Bryggerivinderen sidste år, Zip's Brewhouse of Hungary, hentede også flere medaljer for sine bryg.
et-øjet bøffelbryggeri
Vinderne blev valgt af et ekspertpanel af dommere baseret på blind bedømmelse af udseende aroma smag krop stil og kvalitet.
Deltag i samtalen på Twitter om Alltech Craft Brews
