(Tumwater Wash.) 20. maj 2020 — Triceratops Brewing, et lille familieejet ølfirma i Washingtons sydlige sund-region, er glade for at kunne annoncere tilbagekomsten af sin Wien-stil pilsner Pennsyltucky. Siden dens draft-debut for flere år siden er Pennsyltucky blevet bryggeriets mest populære udgivelse og har vundet en bronzemedalje ved Washington Beer Awards. Grundlæggerne Rob og Kelly Horn er transplanterede fra New Jersey og ønskede at give denne øl et sjovt og mindeværdigt navn, der vendte tilbage til deres østkystrødder. Efter nogen debat besluttede de sig for Pennsyltucky, en samling af statsnavnene Pennsylvania og Kentucky.
Medejer og hovedbrygger Rob Horn fortæller, at han begyndte at brygge øllet, fordi han ikke kunne få sin yndlingsrav pilsner på vestkysten. Det var noget, jeg altid gerne ville lave, og nu skal jeg lave den her øl resten af min karriere, siger han med et grin. Men jeg er allermest glad, når jeg brygger denne tilføjer han. Jeg kan godt lide, hvor godt dens jordiske humle passer sammen med maltkompleksiteten - jeg vil drikke den hele sommeren.
lavinebryggeri silverton
Pennsyltucky (4,8 % ABV), en to-dobbelt bronzemedaljevinder, er inspireret af brygningstraditionerne i det centrale Pennsylvania. Caramunich- og Wien-malt giver denne klassiske ølstil sin ravfarve og en behagelig ristet smag, mens Cluster-humle, den ældste sort dyrket i USA, giver en lille bid sammen med et strejf af jordagtig bitterhed. Resultatet er en glat sprød pilsner, der er perfekt egnet til enhver drikkebegivenhed.
Forsyningerne er begrænsede, men Pennsyltucky er nu tilgængelig hos udvalgte forhandlere i hele det vestlige Washington i fire pakker med 16-ounce dåser. Den er også tilgængelig to-go i fire pakker 32-ounce Crowlers og 64-ounce growlers i Triceratops smagslokale. Yinz vil elske det!
Om Triceratops Brewing Company
Grundlagt af Rob og Kelly Horn i 2014 udviklede Triceratops Brewing Company sig fra et lille tønde garagesystem til et 10-tønders bryggeri og smagslokale i Tumwater Warehouse District nær Olympia Regional Airport. Virksomhedens udvalg af tilbud omfatter Stengels Gold Zwickelbier Mrs. Voorhees Peanut Butter Stout den prisvindende Pennsyltucky Lager Strawberry Golden Ale og den populære Liquid Swords-serie af IPA'er. Triceratops distribuerer i øjeblikket selv til King Kitsap Lewis Pierce Snohomish og Thurston amter. Dens smagslokale er nu åbent syv dage om ugen. For mere information besøg https://www.triceratopsbrewing.com/
