En ny dokumentarfilm om Virginias ældste fungerende mikrobryggeri Legend Brewing Company i Richmond er under værker fra det uafhængige veteranfilmselskab Horse Archer Productions.
Med arbejdstitlen The Stuff of Legends:
hudson valley bryggerier
Vi har en række mål med denne film, sagde instruktør/producer Sean Kotz, der bemærkede, at filmen vil være Horse Archers niende dokumentar, siden de udgav Hokie Nation tilbage i 2007.
David Gott Vice President of Operations hos Legend Brewing er begejstret for filmen og sagde, at den vil give folk en meget bedre forståelse af branchen som helhed.
Gott, der giver rundvisninger i deres anlæg ud for James River, hvor Legend har både et fuldt bryggeri og en pub sagde, at mange mennesker har en interesse i den tekniske slutning af brygningsprocessen, men ved ikke meget om det.
Men de er endnu mindre opmærksomme på, hvor meget der skal gøres for at få produktet til forbrugeren.
De fleste mennesker overvejer aldrig bureaukratiet ved at producere et produkt, der er så stærkt kontrolleret af føderale statslige og lokale myndigheder, sagde Gott.
hvordan siger man øl på fransk
En af de ting, denne dokumentar vil gøre, er at give et godt bag kulisserne overblik over, hvad der skal til for at få øl fra et lille håndværksbryggeri ind på hylden og foran kunden.
Projektet falder sammen med Legends forberedelse til deres 20thjubilæum i februar 2014.
På samme måde har været omdrejningspunktet i mange liv en inspiration for både nye forretninger og nye romancer og et vandhul for langvarige stamgæster, der samles rutinemæssigt for at snakke og nyde øllet.
Faktisk er der ingen fjernsyn i baren eller restauranten.
For at få projektet til at lykkes bruger filmskaberne crowd sourcing-citatet Indiegogo.com. www.indiegogo.com/legendbeer .
Horse Archer er også interesseret i at involvere samfundet, især ølfans.
