Bryggerier over hele landet – fra Californien til North Carolina – bruger spilleaftener til at tiltrække forskellige folkemængder, byde nye gæster velkommen og udvide deres lokalsamfund. Uanset hvilket spil, har mange bryggerier fundet ud af, at afholdelse af spilleaftener med tilbud som lotería mahjong eller bingo byder velkommen til medlemmer af etniske samfund, som måske ikke har haft en grund til at besøge bryggeriet før.
Elsker lotteri
Four Corners Brewing Company i Dallas Texas har længe været kendt for sin farverige branding-inklusivitet for Latinx-samfundet og øl som El Chingón IPA El Grito mexicansk pilsner og Local Buzz Honey Golden Ale. Ny kunde Jorge Torres kalder bryggeriet for farverigt og meget imødekommende.
Piney River bryggeri
Det siger bryggeriets daglige leder Zach Christensen Fire hjørner har tematisk bundet sig til lotería, siden mærket blev grundlagt med dåsekunst og trykhåndtag udført i stil med et lotería-kort siden starten.
De første par gange, vi lavede [loteria-aftener], var engangsaftener, men efter det svar, vi fik fra vores gæster, indså vi hurtigt, at vi var nødt til at begynde at gøre det mere regelmæssigt, siger Christensen. Først var det ugentligt, men så blev det ret hurtigt til et ugentligt arrangement i vores taproom.
Den ugentlige lotería er blevet beskrevet af Torres og gæster som ny-til-Dallas-drikkeren Diego Lopez som en måde at møde nye mennesker på uden meget pres.
Hver loteria-aften har sin egen unikke atmosfære, men det grundlæggende forbliver det samme: Emcee gennemgår reglerne i begyndelsen af hver aften, så alle ved, hvordan man spiller. Et medlem af personalet forsyner spillerne med kort og flaskehætter (de traditionelle bønner, der blev brugt til at markere kort, blev for rodede til at være i køkkenet) og besvarer spørgsmål om, hvordan spillet fungerer.
Vind eller tab hver spilleaften hjælper med at tiltrække mere opmærksomhed på bryggeriet som et sted, der byder nybegyndere og erfarne ølelskere velkommen. Efter at nye kunder kommer ind til et spil, begynder de også at komme tilbage andre dage i ugen. Der skabes en forbindelse med ikke kun bryggeriets naboer, men kunder fra hele byen.
Jeg tror, det hjælper folk, som traditionelt er blevet ignoreret af håndværksøl, at finde et sted i ølverdenen, hvor de føler sig velkomne og endnu vigtigere ikke er blevet overbevist om, siger Christensen. Og på bagsiden ender vi også med at gøre flere forventede øldrikkere til lotería-aficionados.
Four Corners ser lotería som en let sjov måde at opbygge fællesskab på.
Lotería er toppen af det legendariske isbjerg, når det kommer til at give et rum for alle mulige samfund til at samles og gøre, hvad de elsker, siger Christensen.
Andre bryggerier er enige. Los Angeles-baserede Norwalk Brew House har endda brygget en øl med lotería-tema i samarbejde med Don Clemente Lotteri firma kaldet La Mano en pilsner i mexicansk stil.
Satser på bingo
I North Carolina er bingospillet ikke længere kun til at spille hos Nana; det er blevet en måde at forbinde fællesskaber på. På Joymongers Bryggerifirma
Det er noget konkurrencepræget, men for det meste bare en undskyldning for at komme ud og grine og få en drink med vennerne, siger Joymongers medejer Jim Jones. Bingo er et ret simpelt spil, men vi annoncerer reglerne i begyndelsen af hver aften. Stamgængere vil rasere nybegyndere, der kalder bingo ved en fejl, men det hele er sjovt.
Bingo-aftener på Joymongers bringer en blanding af kendte og nye ansigter, der typisk trækker mellem 25 og 75 spillere, hvoraf omkring 70 procent er faste kunder.
marzen pilsner
Idéen bag at være vært for bingo eller trivia er ikke kun at skabe mere trafik den aften, men også at invitere folk ind, som måske ikke normalt besøger vores bryggeri. Vi tror, det trækker et meget mere forskelligartet publikum ind i vores stuer, og vi bruger også spilleaftener til at promovere vores livemusik, der kommer op, siger Jones.
Han tilføjer, at mange af bingoaftenens deltagere bliver stamgæster. Et simpelt spil er allerede med til at opbygge flere Joymongers-fans.
Moms og Mahjong
Om mandagen samles grupper af mennesker i Dallas-kvarteret i Lake Highlands kl Vektor Brygger for at spille mahjong, et flisebaseret spil, der er populært i mange kinesisk-amerikanske samfund. Medejer Veronica Bradley siger, at mahjong introducerer folk til bryggeriet og for hinanden.
Mahjong mandag skete ligesom, hvilket lyder mærkeligt, jeg ved, hun sagde. En lokal organisation havde henvendt sig for at se, om en stor gruppe kvinder kunne spille på bryggeriet, da deres tidligere placering ikke havde passet godt. Bryggeriet er normalt lukket om mandagen, men gruppen - for det meste mødre, der ønskede at slappe af en gang om måneden - havde brug for en ny plads. Bradley, en mor til to små børn, forstod behovet for lidt sjov. Næsten ved et uheld blev Mahjong Mondays en regelmæssig begivenhed, der beviser, at en spilleaften kan gøre en forskel i at skabe gentagne besøgende.
Vores mahjong-aftener introducerer bestemt klientel til pubben, som vi ellers ikke ville have nået, sagde Bradley. Efterhånden som vi gør flere af disse nætter, begynder vi at nå folk fra andre kvarterer og endda omkringliggende byer. … Da vi er så små og hyperlokale, har vi ikke budgettet eller evnen til at reklamere for os selv nogen steder uden for vores eget postnummer. Vores mahjong-grupper gør meget af arbejdet for os og introducerer mennesker med forskellig baggrund til vores pub.
For nye kunder er Catherine Smiths spilaften en sjov måde at møde nye mennesker og genopfriske mine mahjong-færdigheder. Selv spillere, der aldrig har rørt en mahjongbrille før, kan finde et indbydende sted.
Der er en anden lokal kvinde, der underviser i mahjong Bradley forklaret. Så på en afslappet aften vil hun være i hjørnet med omkring 12 til 16 personer, der giver en lektion. Hun har diagrammer og det hele.
Mahjong mandage kan typisk finde mindst 40 personer, der spiller og bestiller fra en liste over små-batch ale og pilsnerøl. I modsætning til demografien i mange bryggerier er deltagerne generelt mindst 90 procent kvinder, selvom Bradley bemærker, at forholdet langsomt ændrer sig til at omfatte flere mænd.
Det, jeg hører mest, er 'Tak for at have os!' Det er vanvittigt for mig, at andre rum ikke er så imødekommende, siger Bradley. Kom og overtag min plads en aften, hvor vi normalt holder lukket - og køb drinks hos mig! Hvem ville sige nej til det?
Uanset om mahjong lotería eller bingospilaftener kan tilbyde underrepræsenterede grupper af kunder en mulighed for at blive set og hørt uden at være i pressede situationer. De samler kvarterer og bryggerier, som ellers ikke ville blande sig – en pint og bingo! ringe ad gangen.
Elizabeth selv
Elizabeth Bera er en Texas-baseret forfatter, der altid søger at opdage noget nyt, uanset om det er ølmad eller kunst.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
