13 bryggeribruncher, du vil elske

Med over 20 millioner taggede billeder på Instagram er det sikkert at sige, at brunch er meget mere end et måltid. Det har forvandlet sig til en begivenhed for sig selv, meget ligesom at besøge bryggerier over en lang weekend eller øl. Så hvorfor ikke kombinere de to?

Hvis du er en nybegynder på et bryggeribrunch, skal du være opmærksom på, at det nemt kan tage den bedste del af en søndag. Glem kedelige brunchbuffeter og omeletstationer! Tjek disse 13 bryggerier, der har lavet en fantastisk brunch, der passer perfekt til deres øl.

[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]

Revolution Brewing | Chicago

Brunch er en af ​​Chicagos foretrukne tidligere tider og Revolution brygning tilføjer til den historie med et beundringsværdigt engagement i kvalitet ved at udnytte lokale gårde og lave alt fra bunden. Denne bryggeri brunch menu hælder til comfort food, som er ideel i de kolde Chicago vintre. Gå ikke glip af deres kiks og sovs lavet med smøragtige flagede kiks bagt i huset toppet med en krydret pølsesovs. Resultatet er en meget righoldig, solid morgenmad, der er fantastisk til dem, der kunne have deltaget i FOBAB aftenen før. Sæt disse sammen med en humlet Anti-Hero IPA for at skære gennem sovsens rigdom. Eggs in a Hole er en anden favorit lavet med tyk surdej, der er en god kurv til et par løbende æg. Og fordi det handler om at bruge det brød til at spise, hælder de en generøs pulje Cross of Gold-ølost over tallerkenen. Hvis du har brug for lidt sødt, så tjek deres bagere Donut of the Day, der skifter hver uge. Pubben byder på 18 Revolution-øl hele tiden, så der er noget for enhver smag lige fra deres sprøde Rev Pils til fadlagrede øl som Deth's Tar Imperial Oatmeal Stout.

Dogfish Head Brewings

Siden 1995 Dogfish Head Brewings Dogfish Head Brewings er stadig hjertet af Dogfish Head, og hvilken bedre måde at opleve deres kreationer og fodre din sjæl end ved søndagsbrunch. Kyllingen og vaflerne er et must og perfekt valg for IPA-elskere, da kyllingen er saltet i bryggeriets kød

Skattemand Brygning | Bargersville IN

Kendt for deres bud på øl i belgisk stil Skattemand Brygning serverer en afslappet og begærlig brunch i Bargersville Indiana. Bryggeriet henter fra lokale gårde og for at fremhæve, hvad der er i sæsonen, skifter menuen ofte. Tag din hund med og hæng ud på terrassen, mens du forkæler dig selv med pandekagemajshunde og morgenmadsfrites (dybest set alt, hvad der er godt ved morgenmad ovenpå to gange stegt i svinefedt belgiske pommes frites æg tilberedt på din måde pølsesovs bacon cheddarost-spidskål og jalapeno-crema). Intet siger Sunday Funday som 8,5% ABV Exemption belgisk tripel eller forkæl dig som kongen eller dronningen du er med beermosa en blanding af OJ og biere de champagne Royalty.

(Liste: En ølnørds rejsetjekliste)

Hinterland Bryggeri | Green Bay WI

Landet med øl og ost og monster bloody mary's Wisconsin ved, hvordan man laver brunch rigtigt. Det burde ikke komme som nogen overraskelse, at et bryggeri i Green Bay Wisconsin er på denne liste. Hinterland Bryggeri er i hjertet af Titletown District og bekvemt ved siden af ​​Lambeau Fields hjemsted for Packers. Hvis du ikke er til fodbold, er Hinterlands bryg og brunch grund nok til at besøge. Helårsøl som deres Citra Pale Ale og Packerland Pilsner er gode sammen med retter som Bill's Crab Cake Bennie, der er stablet højt med røget skinke og rødglødende smør. På den sødere side kan du ikke gå galt med Pumpkin Bread Pudding French Toast toppet med flødeskum kandiserede pekannødder og blåbær ahornsirup og en Nitro Stout. Hinterlands ølhal kan prale af to brændeovne for at holde ølelskere hyggelige hele vinteren, og om sommeren åbner garagedørene til ølhaven, så du kan nyde den korte Wisconsin-sommer.

Bryggerens bord | Austin TX

The Brewer's Table er et sted, hvor øl og mad deler rampelyset. Opkaldt en af 20 håndværksbryggerier, hvor maden er lige så stor et trækplaster som øllet af Mad

(BESØG: Find et amerikansk bryggeri i nærheden af ​​dig)

Edmunds Oast | Charleston SC

Beliggende i en af ​​de hotteste madscener i Amerika Edmunds øst skal føjes til din liste over bryggerier at besøge. De har et imponerende udvalg af ales og pilsner komplekse sours raffinerede lokalt fremskaffede pubretter og kreative cocktails. Stemningen er hyggelig og uhøjtidelig, men elegant ligesom Lowcountry selv. Restauranten er altid fyldt med ølfans og spisende gæster, der ofte hænger ud i timevis og smager små tallerkener og hjemmelavet charcuteri sammen med en flyrejse efter eget valg. Brunchmenuen ændrer sig altid, men der er et par standouts, der altid er tilgængelige. The Brewer's Breakfast er deres bud på en klassisk engelsk morgenmad komplet med skinkepølse baconæg svampe smørbønner-kartofler og rødøjesovs. Par dette med Ol Puffery English Pale Ale. Denne lette gyldne og bløde bitre øl er lige ved 4% ABV og høflig til alle sanser. Vi har ofte denne øl på almindelig CO2-hane såvel som på fad. For noget virkelig dekadent og sjovt prøv den franske toast med jordnøddesmør bananflødeost bourbon karamel og jordnødder. Parret sammen med Session Confection stout med kakaonibs og vanilje forbereder dine smagsløg til en strøm af vaniljewhisky og karamelnoter, der tager denne kombination til en helt ny dimension. Personalet er utroligt vidende og venligt, så hvis du har brug for hjælp til at beslutte din ordre, så spørg bare.

White Squirrel Bryggeri | Bowling Green KY

Søge efter en søndag Funday familier og folkemængden efter kirken kan alle finde fælles fodslag kl White Squirrel Bryggeri 's søndagsbrunch i Bowling Green KY. For øl kan du holde det klassisk med deres Nut Brown Ale eller Kolsch, eller du kan prøve deres sæsonbestemte Pumpkin Ale. Denne bryg er efterår i et glas, der henter sine græskar fra lokale Kentucky-farme med et strejf af sød kanel og karamel. Retterne er twists på sydstatsklassikere som kylling og hjemmelavede kiks med lavendelhonning og citronsmør og Nashville varm kylling og vafler med blåbær ahornsirup. Levende lokal bluegrass-musik gør dette til en ægte Kentucky-brunch.

(

Trofæbrygning | Raleigh NC

Beliggende i hjertet af downtown Raleigh finder du Trofæbryggeriet 's Trophy Tap Table. Denne håndværksøl-bar serverer et roterende udvalg af 12 Trophy-øl, der er produceret mindre end 3,2 km væk i deres produktionsanlæg på Maywood Ave og en varieret menu med eksklusivt sydstatskøkken. Brunchfavoritter inkluderer Fried Green Tomato Sandwich og Shrimp Grits (pro tip: glem ikke de fyldte tots som din side). Gå op til tagterrassen og start din weekendbrunch med en Good Morning Vietnam-cocktail lavet ved hjælp af Trophy Brewing's Slingshot Coffee Porter og lokalt ristet Larry's Coffee.

Cibolo Creek Brewing | Boerne TX

Cibolo Creek Brewing Co. er et af de hyggeligste bryggerier beliggende i et historisk hus i centrum af Boerne cirka 25 minutter nord for San Antonio. Bæredygtighed er et fokus for bryggeriets restaurant, der vælger at købe bæredygtige mejeriprodukter og produkter fra Texas-hævet kød. Søndagsbrunch-varer skifter hver uge, men du kan forvente solide retter som stegt kylling med pandekager og spejlæg sammen med en Early Bird Hefeweizen med et skud appelsinjuice i. Bier Buns hjemmelavede kartoffelruller fyldt med brunet gedekål og ost er en frokoststøtte, men tilføj et æg for at gøre dem til en brunch-tilfredshed.

(Søg seglet: Post dine billeder på Instagram)

Carver Brewing Company | Durango CO

Carver Brewing Company åbnede i 1988 Durangos første brygpub siden forbuddet og blandt Colorados originale brygpub. Durango har over 100 prisvindende restauranter, og Carver er kendt for at servere den bedste morgenmad i byen. Karakteriseret af smagen fra det sydvestlige, inklusive Hatch green chiles poblanos og chipotle Carver Brygning er kendt for at have byens bedste brunch. Prøv huevos rancheros kvælet med grønne chilier eller Anasazi Benedict med chipotleskinke og poblano-flødesauce. Udover deres 12 interne bryg serverer de lokalt brændt økologisk fair trade koldpresset kaffe på nitro og har et kreativt udvalg af brunchcocktails, herunder Brewer's Breakfast, en halv nitro-koldpressekaffe og en halv Imperial Stout også fra nitrohanen til en cremet lækker pint. Ingen mælk eller sukker nødvendig.

Fishtown Brewpub | Philadelphia

En favorit i kvarteret i hjertet af Fishtown Fishtown Brewpub er et sted, hvor både lokale og besøgende læner sig tilbage og nyder et par øl og lækker mad. Menuen kombinerer Philly-specifikke favoritter og moderne pub-retter til at passe sammen med deres klassiske øl i tysk og engelsk stil og usædvanlige sæsonbestemte som Cool Beans Golden Ale brygget med vanilje og over 5 liter koldbrygget kaffe eller Black Magic Pumpkin Stout, der først giver plads til subtile noter af kanelmuskatnød og nellike. Forbered dig på at svælge med retter som South Philly Omelet med lange varme og lagret Provolone eller hummerrullen med saisondampet klo og kno røget tomat aioli selleri hjertesyltet rødløg på en top delt bolle. Hvis du har lyst til sødt, så få den kokosnøddefrench toast med chai æblesmør og ingefær ahornsirup.

Møllehus Bryggeri | Poughkeepsie NY

Beliggende i Poughkeepsie New York Møllehusbrygning er kendt for at give hver gæst en hellig s

City Acre Brygning | Houston

Som Houstons højt vurderede brygpub City Acre Brygning brunch er en lokal favorit. Ligesom deres øl alt fra surdejsbrød til sandwich til marmelade lavet af bær og peberfrugt i deres have

Efter en lang weekend med bryggeriture og smagninger er en lækker brunch på sin plads. Med disse bryggeribruncher ser weekenden endnu mere lækker ud. Passér baconen og hæld en anden.

Emily Hines

Emily Hines er freelance-skribent for digital indholdsstrateg og rejseblogger hos Em's on the Road på Upper Peninsula of Michigan. Hun skriver om alt, hvad der har med USA-rejser og håndværkssprit at gøre, og når hun ikke rejser, kan du normalt finde hende stand up paddleboarding på søen eller på et lokalt bryggeri og prøve det seneste.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.