Cold Mountain Winter AleTil øjeblikkelig frigivelse Leah Wong Ashburn Highland Brewing Company 828-299-3370 x339 [email protected] www.HighlandBrewing.com
Cold Mountain Release hos Highland Brewing Company
ASHEVILLE NC – Torsdag den 14. november vil en fadbar i en forsendelsescontainer, et David Bowie-coverband og parkeringsvagter bevæbnet med walkie talkies af militærkvalitet gøre Highlands største begivenhed i år endnu bedre. Den årlige udgivelsesfest for Cold Mountain fejrer en krydret vinterøl med et fantastisk publikum. Først navngivet Holiday Ale i 1997, blandingen af naturlige ingredienser, herunder kanel og vanilje, skifter hvert år. Den efterfølgende diskussion af det bedste Cold Mountain giver uendelige kommentarer, mens fans sammenligner årgange fra fortiden. Udgivelsesfesten Cold Mountain er den første smag af denne dyrebare bryg.
.18 promille
I år planlægger bryggeriet at servere op til 2000 gæster fra fire barer placeret rundt om ejendommen inde og ude. Med dobbelt barer og dobbelt personale er de klar til folkemængderne. Grant DaSantos Hospitality Manager siger, at for mig er det at ringe til begivenheden og se, hvordan man gør det mere strømlinet og sjovere hvert år. Dette er festen for mig, der starter feriesæsonen! Pam Wellman bartender og tour guide tilføjer, at jeg tror, vi er bemandet nok til, at ingen bag baren undtagen Jamie er nervøse. Men nervøse Jamie er normal. Jamie var for nervøs til at kommentere.
Enestående fade serveret i den udendørs bar, som er en eftermonteret fragtcontainer, vil være et højdepunkt. Fadopstillingen: 16.00 Cold Mountain med kokos 17.00 Cold Mountain med melasse 18.00 Cold Mountain med spøgelsespeber. Peberfrugterne blev dyrket i kontorets vindueskarm hos distributionschef Kevin Lowe. En smertefuld pebersmagning viste, at spøgelsespeberne er... varme. Cold Mountain blander nyt med gammelt. Den nye opskrift er mest eftertragtet i en smuk blå liter flaske pakket på den gamle måde i hånden. Det tager otte personer i nærheden at pakke ud. En otte-timers vagt giver en lang gentagen dag. Fortjent så hver medarbejder får en flaske. Og hver medarbejder vil være med til festen. Om Highland Brewing Company Siden grundlæggelsen i 1994 har Highland Brewing Company fokuseret på kvalitet, hvor ejeren/grundlæggeren Oscar Wong har vævet sin filosofi om ærlighed, integritet og respekt ind i alle aspekter af virksomheden. Wong er blevet kaldt The Godfather of Craft Beer i det vestlige North Carolina efter at have ført Asheville fra en nul-bryggeriby til et 12 og voksende bryggerisamfund, der har høstet national opmærksomhed, herunder at blive udnævnt til Beer City U.S.A. fire gange i træk i en landsdækkende meningsmåling. Highlands mål er at være det foretrukne håndværksbryggeri i Sydøsten målt ikke på størrelse, men på ølkvalitet og en ansvarlig kultur, der er bæredygtig for medarbejdernes kunder og miljøet og ved at bevare stærke bånd til lokalsamfundet.
