Efterhånden som temperaturerne begynder at stige (jeg ønsker mig en tropisk hvirvel!) foregriber Amerikas bryggere den kommende sæson ved at udgive håndværksøl forårssæsoner. Med disse øl kan du ofte forvente lettere fyldige øl med lyse og friske smage, der personificerer årstiden.
Når du kigger igennem denne liste, vil du bemærke et par fjedrende beskrivelser som frugtagtige citrusblomster og koriander
For at fejre disse særlige sæsonbestemte øl bad vi Brewers Association-medlemsbryggerier om at dele deres seneste udgivelser. Her er hvad de måtte dele:
Central Nordøst Bjerg vest Stillehavet Syd
Central
Bell's Smitten Golden Rye Ale | Bell's Brewery Inc. 
Comstock
Tegnet efter en af vores ældste opskrifter Smitten Ale begyndte som en del af en serie af rugøl på vores excentriske café. Kombinationen af skarpe citrus- og harpiksagtige smage fra humlen med de jordagtige rustikke overtoner af rugmalten giver et interessant bud på den amerikanske pale ale.
Tilgængelighed:
Nunmoere Sort | Flat 12 Bierwerks 
Indianapolis IN
Denne amerikanske sorte ale er lettere end den ser ud og giver et stort humlekraft. Fyldt med fem forskellige amerikanske humle Nunmoere er en kompleks blanding af ristet malt og duftende humle.
Tilgængelighed:
massachusetts bay brewing company
kontroversiel | Shorts Bryggeri 
Bellaire
ControversiALEs jordagtige citrus- og fyrresnørede næse er øjeblikkeligt lækker. Store mængder af ristede kerner og høj alfa-humle danner en perfekt forening, der skaber den kølige fornemmelse af ristet surdej dækket med en frisk grapefrugt-humlemarmelade.
ControversiALE har en fortryllende ligetil humlearomasmag og overordnet intensitet på grund af rigelig tilsætning af kun Simcoe-humle. Mens denne øl er humlet som en IPA, drikker den som en pale ale. De lette forfriskende kvaliteter af denne øl gør den perfekt til foråret.
Tilgængelighed: MI
Indien Red Ale | Zipline Brewing Company Lincoln NE
India Red Ale samler den lokkende røde nuance og maltede krop af en rød ale med al den citrus grapefrugt og piney humle, du kan forvente af en amerikansk IPA.
Tilgængelighed: NE
Bjerg vest
En honning af en sæson | Boulder Beer Company 
Boulder CO
A Honey of a Saison er en stinger på 11,5 procent ABV. Den franske Saison gær producerer store estery phenoliske aromaer og smag, mens vildblomsthonningen giver en krydret sød aroma med essens af tørrede frugter. Champagnegær bruges også til at fuldføre gæringen og skabe en tør finish. En stærk maltnæb giver ølen en rig gylden honningfarve, og den viser lav humlebitterhed ved 25 IBU'er.
Tilgængelighed:
Tredje base | Elevation Beer Company 
Poncha Springs CO
Denne belgiske tripel hælder et krystalklart guld med stram belgisk snøring og et hvidt hoved. Noter af krydderi appelsinskal citron og jordagtig humle rammer næsen. På ganen er øllet let sødt med belgisk gær og citrusnoter og tørrer ud med en let varme af alkohol i enden af ganen. Med et medium krop højt ABV og en kompleks smagsprofil, der åbner sig over tid, er det meningen, at denne øl skal nydes over flere omgange.
Tilgængelighed: CO TX
Santa Cruz Brown Ale | Epic Brewing Company 
Salt Lake City UT
En episk fortolkning af den seneste amerikanske trend med at brygge sorte IPA'er, vores Santa Cruz Brown Ale er en ægte hybrid. Inspireret af vores brygger Kyles ønske om at få det hele kombinerer vi den rige rygrad og farve fra en brun ale med robust amerikansk humle, der er almindelig i IPA'er, hvilket skaber noget helt unikt.
Maris Otter bleg malt sammen med Munich CaraMunich og Chokolade malt skaber en balance mellem sødt og stegt, der derefter angribes af fire varianter af Pacific Northwest humle. Derefter bruges en superhøj alfasyrevariant kaldet Apollo i hop-back- og tørhumlestadiet. Pine- og urtesmagene, der resulterer, gør dette til en mørk øl for humleelskere.
Tilgængelighed:
Orabelle | Great Divide Brewing Co. 
Denver CO
Orabelle er brygget med byghvedehavre og rug. Denne tripel i belgisk stil er en gylden skønhed. Dens to gærstammer appelsinskal og et strejf af koriander giver overraskende kompleksitet og rigdom til denne delikate ale. Lad ikke Orabelles beskedne natur narre dig; dette er en smagfuld hældning. Pas på, hun er en charmetrold - en tår, og du vil blive forelsket.
Tilgængelighed:
Krydsede jern | Kannah Creek Brewing Company 
Grand Junction CO
Medium maltkrop med karakteristiske karamelnoter og let humlebitterhed.
Crossed Irons plejede at være kendt som Monument Red, og i 2008 blev en lokal brandmand Chris Bryson, som var fast på brygpub, diagnosticeret med leukæmi. Ejerne ønskede at blive involveret, så de ændrede navnet til Crossed Irons og donerede en del af salget af øllet og en særlig t-shirt til Bryson-familien for at hjælpe med at dække lægeudgifter.
Vi så en mulighed for at hjælpe nogen i samfundet, der hjælper hele vores samfund, siger Eric Ross medejer. Brygget som en hyldest til vores lokale brandmænd Crossed Irons Irish Ale er opkaldt efter det flade hoved
Tilgængelighed: CO NE
Afstrømning | Odell Bryggeri 
Fort Collins CO
Denne tid af året i Rockies kan én dag strække sig over alle fire årstider. Morgensne viger for eftermiddagssol, der sender frisk snesmeltning ind i vores floder og ind i vores mosetun. Med en kompleks maltrygrad og tørhumlet for noter af citrus og fyrretræ er Runoff næsten lige så overraskende som sæsonen selv.
Brygget med en kompleks maltnæb. Runoff har en solid rygrad og en rubin nuance. Brygget er tørhumlet med en generøs mængde amerikansk humle, der giver øllet en frugtagtig citrusaroma og et kick af grapefrugt- og fyrrehumlekarakter.
Tilgængelighed:
Rodeo Rye | Payette Brygning Boise ID
I modsætning til en rigtig rodeo fylder duften af passionsfrugtfersken og mango luften med denne sæsonbestemte forår. Rodeo er en enkelt-hop rug-bleg-stil øl. Citra humle giver den en tropisk frugtnæse og smag med et krydret rugkick. Dette er en sessionsøl, hvilket betyder, at dette måske er din første, men det vil helt sikkert ikke være din sidste Rodeo.
Tilgængelighed:
Quad på Eg | River North Brewery Denver CO
Belgisk stærk mørk ale i klosterstil lagret på ristet eg. Vi ønskede at tage en klassisk tidløs stil quadrupel og hæve den yderligere ved at lagre brygget på ristede nye amerikanske ege-spiraler.
Tilgængelighed: CO
Den lille sæson | Twisted Pine Brewing Company 
Boulder CO
upland brewing co bloomington in
La Petite er ufiltreret som en traditionel sæson og hælder en diset stråfarve med et snehvidt hoved af mikrofine bobler. Aromatik af citronskal med et strejf af sort peber og en blid behagelig funk bølger op fra glasset og vidner om den unikke gærstamme, der bruges til at fermentere denne ale. Frugtagtige estere overføres fra lugt til nip, og brusende kulsyre spreder blandingen af smag over tungen, mens subtile jordfarver fra humlen blødt præger finishen.
Tilgængelighed:
Nordøst
Glimmerglas | Bryggeribytte 
Cooperstown NY
Brygget med sød appelsinskal og koriander og fermenteret på flaske. Dyb strå til lys ravfarvet farve med et tykt rent hvidt hoved. Sæsongærstammen afgiver frugtige aromaer af pæreæble og let citrus afbalanceret med en delikat blomsteragtig humlekarakter og et strejf af krydrethed.
Sæt sammen med stegte calamari krabbe fajitas krydrede indiske retter Jambalaya muslinger sværdfisk snapper og laks. Passer vidunderligt med Jarlsberg Tilsit Swiss og Gruyère oste.
Tilgængelighed:
Samuel Adams Cold Snap | Samuel Adams 
Botson MA
Samuel Adams Cold Snap er en sprød forfriskende hvid ale i belgisk stil med en kombination af diset gylden hvede og en livlig blanding af eksotiske frugter og forårskrydderier. Skabt for at fange overgangen fra vinterens solide bryg til de lettere øl fra sommerens Cold Snap er perfekt til de tidlige dage af foråret.
Denne hvide ale byder på et tegn på varmere dage med sin blanding af sprød hvede, lyse frugtsmag og den subtile snap af krydderier som friskkværnet koriander og hibiscus. Cold Snap er lyst og frisk med noter, der spænder fra den subtile frugtsødme af appelsinskal og blomme til den tydelige pebret bid af friskkværnet koriander. Bleg malt og hvedemalt giver dette ufiltrerede bryg sit slørede gyldne udseende og sprøde glatte finish.
Tilgængelighed: Landsdækkende
Rug 95 | Two Roads Brewing Company 
Stratford CT
En rug-baseret version af en klassisk belgisk tripel. Rug bidrager med sin karakteristiske krydrede og tørre smag og aroma. Derudover bruger vi udtryksfuld amerikansk-dyrket humle som Mosaic og Amarillo for at tilføje frugtagtig kompleksitet (hvidvin blåbær frugtpunch). Vi vælger også en gærstamme, der er særligt frugtig/krydret (pære og nelliker) til denne øl. Farven vil være dyb gylden med en meget let uklarhed. Flasker vil indeholde en lille mængde gærsediment.
Tilgængelighed:
Stillehavet
Projekt: Mislykkedes | 10 Barrel Brewing Co. 
Bøj ELLER
Bare for at være tydelige fejlede vi fuldstændigt på dette projekt. Vi prøvede at gøre noget forbløffende fantastisk, men vi kunne bare ikke klare det. Så i stedet blev vi tvunget til at nøjes med at frigive en guldmedaljevindende rød ale. Lektion lært? Sandsynligvis ikke…
Tilgængelighed: WA
Earth Thirst Double IPA | Eel River Brewing Company Inc. Fortuna CA
De varme og delikate maltsmag er bevidst domineret af en massiv dosis af skarpe pinjeblomster og citruslignende karakteristika af alles yndlings indenlandske humle.
pislner
Tilgængelighed:
Suicide Squeeze IPA | Fort George Brewery 
Astoria ELLER
Dette forår blev Fort Georges 16 oz roterende sæsonbestemte samarbejde lavet med Suicide Squeeze, et uafhængigt pladeselskab fra Seattle. Kunstnerne på Suicide Squeeze designede dåsen, og Fort George-bryggerne sammensatte en letdrikkelig forårs-IPA til at gå i den. Suicide Squeeze vil udgive en speciel 7' vinyl og arrangere koncerter for at fremme foreningen af uafhængig musik og håndværksøl - to samfund med meget til fælles.
Tilgængelighed:
Full Sail LTD 05 Vienna Lager | Full Sail Brewing Company 
Hood River ELLER
For dem, der elsker amber ale, er her en Limited Edition Lager, der er så vanvittigt god, at du måske konverterer til lagerisme. Denne kobberfarvede pilsner er forfriskende glat med et strejf af mørk stegt og en ren humlet finish. Brygget med bleg chokolade og karamelmalt og humlet med tjekkisk Saaz-humle.
Tilgængelighed:
2020 IPA | Golden Road Brewing 
Los Angeles CA
Til foråret 2014-udgivelsen i vores Custom IPA-serie har vi indgået et samarbejde med LA River Revitalization Corp for at brygge 2020 IPA. 2020 IPA fejrer Greenway 2020-projektet, som vil forbinde 51 miles af LA-floden – og transformere den fra et forsømt betonflodleje til et forbundet offentligt grønt område inden år 2020.
Tilgængelighed: CA
Ganebryder | Green Flash Brewing Co. 
San Diego, CA
På grund af den anvendte humle og den innovative dobbeltbryggeproces har Palate Wrecker en rig bitterhed med en sofistikeret dybdekvalitet. Aromaen er blomsteragtig og tropisk med noter af rubinrød grapefrugt ananas subtil malt karamel kiks mango og abrikos. På ganen er den ekstraordinært humlet pift og citrusagtig med noter af grapefrugt og malt. Den rammer en balance, der er både forfriskende og smagfuld med en intenst humlet karakter.
Tilgængelighed:
Amerikansk brun | Reubens Bryg 
Seattle WA
En maltet humlet brun ale. Lys citrushumle leder aromaen med lidt steg i baggrunden. Chokolade og karamel kommer igennem med en let røgethed. En medium fyldig krop med en forholdsvis tør let krydret finish.
Tilgængelighed: WA
Syd
Forårsbryg | Front Street Brewery Wilmington NC
En sjælden fransk-belgisk Biere de Mars denne dybe gyldne blanding af byghvede og havre vandt guld ved 2012 World Beer Cup . Den vil også vinde dig med dens glatte cremede mundfornemmelse og blidt søde maltagtige godhed. Se efter lokkende syrlige smage subtil frugtighed og et strejf af humle.
Tilgængelighed:
Dovne sæson | Lazy Magnolia Brewing Company 
Ovn MS
Lazy Saison er et dyrket forfriskende belgisk alekompleks i stil med en blanding af frugtpeber og kamille og en krydret citrusaroma. Efterhånden som årstiderne skifter, ændrer vores smagsløg det også. Lazy Saison tilbyder et revitaliserende sammenkog til vores robuste fans, der arbejder i den intense sydlige varme.
Tilgængelighed:
Taknemmelig Starr Hill Brewery 
Crozet VA
Grateful er et frisk spin på den amerikanske pale ale-tradition. Det er en intenst humlet og aromatisk øl, men forbliver en ekstremt sessionsvenlig drik. En stærk citrusagtig og harpiksagtig aroma fra humlen modsiger en let krop med subtil maltsmag. Med en vægt på 4,7 procent ABV Grateful Pale Ale er en øl med fuld smag, som kan nydes hele dagen lang.
Tilgængelighed:
Meghan Storey
Meghan Storey har været så heldig at arbejde i håndværksølverdenen, siden hun blev uddannet fra University of Mississippi. Nu bor hun i Nashville TN med sin store gule hund Wally, og hun elsker at introducere venner for nye håndværksøl og madsammensætninger. Siden hun begyndte at arbejde på CraftBeer.com, har hun tilføjet øl til næsten alt, hvad hun laver.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
