Mørk chokolade Chipotle Zucchini Brød med venstre hånd Nitro Stout

Udbytte:1 brød

Ingredienser

• 12 oz venstrehånds Nitro Stout
• 3,5 kopper universalmel
• 1/4 kop usødet mørkt kakaopulver
• 2 spsk stødt kanel
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 1 kop hvidt sukker
• 3 æg
• 2 chipotle peberfrugter fra dåse chipotle peberfrugter i adobo sauce
• 3 spsk adobo sauce fra dåse
• malet cayenne til ønsket krydrethed
• 1/2 kop vegetabilsk olie
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 stor zucchini strimlet
• 1 kop hakkede valnødder
• 1 kop halvsød chokoladechips

Vejbeskrivelse

1. For at lave dette courgettebrød forvarm ovnen til 350°F.
2. Bland mel kakao bagepulver bagepulver salt kanel og cayenne i en skål.
3. I en anden skål blandes æg, sukker vanilje og olie. Bland godt.
4. Hak chipotle peberfrugter fint.
5. Tilføj chipotle peber courgette og adobo sauce til æg/sukker blandingen.
6. Tilsæt melblandingen til æg/sukkerblandingen. Hæld langsomt øl i blandingen. Rør nødder og chokoladechips i.
7. Hæld i 2 let smurte 9×5 brødforme.
8. Bages i forvarmet ovn i 45 minutter eller indtil de er færdige (for at kontrollere stikkes en tandstik i midten, hvis det kommer rent ud, er brødet færdigt).
9. Afkøl i 20 minutter i gryden, fjern og lad brødet køle færdigt på en rist.

Michael Ludwig

Michael Ludwig er en Cicerone®-certificeret ølserver med 4 års hjemmebrygningserfaring. Han har en journalistuddannelse fra Michigan State University og har gennemført Siebel Institute's Concise Course to Brewing Technology en 4-måneders bryggeripraktik. Han skriver i øjeblikket bloggen Mand Øl Skole Man B Que .

Foreslåede opskrifter

Foto © Dishcraft

Når det er koldt udenfor, vil du have noget til aftensmaden, der holder dig varm, hyggelig og tilfreds. Disse cornish vildthøns lavet med Upslope's Blood Orange Saison vil gøre netop det.

Denne enkle opskrift på ølkiks lavet med din foretrukne amerikanske pilsner er en fantastisk tilføjelse til dit ølopskriftsarsenal. For at tilføje variation i smag og tekstur, eksperimenter med forskellige osteøl eller endda nødder!

Disse chokolade stout trøfler med flødeost espresso fra Chuck and Welly er lavet med din yndlings kaffe stout eller milk stout. For at gøre disse lidt mere tilgængelige bruges en kageblanding i æske til trøffelkroppen.

Disse salte røgede og syrlige søde kartofler er lavet med bacon og din yndlings brown ale. Disse passer perfekt til ølvenner som svine- og oksekød og passer rigtig godt til kyllingesandwich og lakseburgere.