2018 Sommer Craft Beers: IPA'er, Lagers, Frugtøl og mere

2018 sommer craft øl er allerede på vej i hanerne og butikshylderne. Mens pilsnerøl og session ale er førende sommerølstile på grund af deres lavere alkohol og smagsfri smag, fortsætter håndværksbryggerne med at skabe nye IPA'er og frugtøl af alle typer for at slukke enhver tørst, du har.

[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]

CraftBeer.com bad små og uafhængige amerikanske håndværksbryggere om at fortælle os om de sommerøl, de er mest spændte på at udgive i år. Her er, hvad de fortalte os.

mikro øl

Sommer 2018 Lagerøl

Jasmin Lager | Bleg Lager | Stående sten | Ashland ELLER

Ris Jasmin Ris, der giver distinkt smag til denne øl. Et bestemt sæt kunder spørger altid Hvad er din letteste øl? Vi træner servere til at stille opfølgende spørgsmål for at engagere gæsten og hjælpe med at uddanne dem. Nogle af disse spørgsmål: Mener du lys i alkohol lys i farve lys i krop mild smag? Vi bryggede denne blege pilsnerøl med jasminris for at tilføje en nuance til en traditionel bleg pilsner og for at give en velsmagende smagsoplevelse til de gæster, der insisterer på en let øl.

Pachanga | Lager i mexicansk stil | Sun King Bryggeri | Indianapolis IN

Som en del af vores årlige jubilæumsfest stemmer personalet på Sun King om en ølstil, der skal produceres til begivenheden. For vores syvende år stemte Sun King-personalet for en pilsner i mexicansk stil, en stil, der egner sig til dagdrikke på varme sommereftermiddage. For at sikre, at vi ramte målet, drak produktionsteamet en samling af allerede tilgængelige pilsnerøl i mexicansk stil igennem og diskuterede, hvad de kunne lide eller ikke kunne lide ved deres muligheder. Efter at have arbejdet med disse egenskaber gik de i gang med at lave en opskrift, der afspejlede, hvad de kunne lide mest, og skabte Siete vores syvende jubilæums pilsner. Øllen var et øjeblikkeligt hit hos personalet så meget, at vi straks begyndte at planlægge at putte den i dåser for at dele den med offentligheden. Efter en navneændring og nyt emballagedesign sluttede Pachanga sig til Sun King Summer Seasonal Lineup.

( REJSE: Gårdbryggerier på besøg i år )

Savannah Banana Cerveza | Mexicansk Lager | Service Brygning | Savannah GA

Lige i tide til baseballsæsonen introducerer vi Savannah Banana Cerveza, en øl brygget til det lokale baseballhold. Sprød og forfriskende denne lyse pilsner er perfekt til de varme sommernætter på Grayson Stadium. Og bare rolig: Ingen bananer blev delt under fremstillingen af ​​denne cerveza.

Flere Lagerøl fra sommeren 2018

• Før-forbud Lager | East Brother Beer Co. | Richmond CA
• Grøn te fugl | Garage Brewing Co | Temecula CA
• 20 års jubilæum Raven Special Lager Premium Edition | RavenBeer | Baltimore MD

Sommer 2018 Wild and Sour Ales

Blueberry Capitol | Engelsk Pale Ale | Tomfoolery Brygning | Hammonton NJ

Hammonton New Jersey er verdens blåbærhovedstad! De Jersey-friske blåbær, vi bruger, dyrkes kun få kilometer fra bryggeriet og bliver bogstaveligt talt bare plukket, når vi tilføjer dem til øllet. Vores Blueberry Capitol øl er en tør engelsk-stil pale ale med en mild blåbær/vanilje smag og vil altid være en sæsonbestemt øl, da vi kun bruger ultrafriske bær.

Key Lime Tau | Crooked Stave Artisan Beer Project | Denver

Key Lime Tau er den key lime pie-inspirerede ale brygget på hver side af Atlanten i samarbejde med Hawkshead Brewing i Storbritannien. Det er en golden ale lagret i eg med frisk limeskal citrongræs og laktose. Tau (?) er symbolet for en matematisk konstant bedre end 2*Pi (2π).

Peach Beerllini Radler | Lefthand Brewing Co. |Longmont CO

Peach Beerllini Radler er let boblende og forfriskende - hvilket er præcis, hvad du vil have hele sommeren. Hver dåse Peach Beerllini Radler indeholder cirka en halv fersken værd af fersken! Den dis, du ser i øllet, er fra naturligt forekommende pektin i fersknerne. Aromaen på øllet er bogstaveligt talt alle ferskner. Smagen handler igen om, at fersknerne slutter lidt søde af sukkerarterne i fersknerne, men absolut ikke klør. Det vil give dig lyst til endnu en slurk. Stol på os, du vil have en tår til. Og en anden.

Jordbær ingefær Gose | Mother's Brewing Co. | Springfield MO

Madie er vores miljøbevidste medarbejder, der starter et kontorkompost- og genbrugsprogrammer. Hun er begyndt at bringe sin hjemmelavede kombucha ind, og det inspirerede vores hovedbrygger. Inspireret af Madies hjemmebryggede kombucha er denne gose kedelsyrnet med saltkrydderier og sort te. Vi tilføjer derefter frisk ingefær og jordbærpuré til en sekundær gæring. Perfekt til at have en solrig disposition ligesom vores Madie.

Weekend @ Louie's | MKE Brygning | Milwaukee WI

Infunderet med Rishi Organic Blueberry Rooibos og hibiscus te denne sommer

Mere Summer Sour Ales

• Blueberry Cream Ale | Cream Ale | Garage Brewing Co | Temecula CA
• Mosen | Tranebær Shandy | Cape May Brewing | Cape May NJ
• Grapefrugt Gose | Frugtgås | Grand Teton Brewing | Victor ID
• Summa' Time Lime | Lager | Brygning af fuld sejl | Hood River ELLER
• Roadie Grapefruit Radler | Great Diving Brewing Co. | Denver

Sommer hvedeøl

Sommerfangst | Cape May Brewing Co. | Cape May NJ

Citrusagtige og forfriskende noter af appelsinskal og tropiske frugter dominerer denne hvedeøl i belgisk stil. Let tørhumlet med Citra- og Amarillo-humle for at give det et mærkbart amerikansk twist, denne knuselige hvedeøl er kompleks, men alligevel tilgængelig ligesom Jersey Shore.

( BESØG: Find et amerikansk bryggeri )

White Label White Ale i belgisk stil | Wasatch Bryggeri | Salt Lake City UT

Ligesom Snowy Egret White Label er helt unik og begge migrerer tilbage til Utah om sommeren. Appelsinskallen stiger i vejret med smagen af ​​koriander for at skabe en øl, der er perfekt afbalanceret og forfriskende. Du vil være glad for, at denne sæsonbetonede øl er kommet hjem for at hvile.

fineste brygning

Med(h) Passion | Renegade Brygning | Denver

Wit(h) Passion er en hvid ale i belgisk stil med en behagelig let sødme fra passionsfrugten, som er afbalanceret med det delikate urtekrydderi fra koriander. Denne øl er lyst kulsyreholdig og forfriskende sprød med en tør syrlig finish.

Flere sommer 2018 hvedeøl

• Kalejdoskop Hefeweizen | Devil's Canyon Brewing Co. | San Carlos CA
• Smooth Sail Summer Ale | Heavy Seas Brewing Co. | Baltimore MD
• Teddy Roosevelt American Badass |

Sommer IPA øl

Bright Angel Hazy IPA | Træværksbrygning | Flagstaff AZ

Denne IPA-øl i New England-stil legemliggør dette udendørs eventyr og alt, hvad sommeren har at byde på i det nordlige Arizona. De fleste øl er lavet med en blanding af humlesorter, men denne øl er kun lavet med én: Sorachi Ace. Sorachi Ace humlen er kendt for sine citrus- og urtearomaer, der skaber en citron-lime smag. Bright Angel IPA er opkaldt efter en af ​​de mest brugte stier i Grand Canyon. Bright Angel Trail snor sig ned ad Grand Canyon til Colorado River og Phantom Ranch.

( REJSE: Episke Craft Beer Road Trips )

naperville ølfest

HAL | Fiction Beer Co. | Denver

HAL er vores mest aggressivt hoppede New England Style IPA nogensinde med over 6 lbs. pr. tønde, hvoraf 5 lbs. pr. tønde er tørhumle inklusive Galaxy Medusa og Lemondrop. HAL er brygget med 29 procent havre og hvede og en gærstamme, der er specielt isoleret til denne ølstil. Du finder aromaer af pink guava moden passionsfrugt og frisk citrusskal er en del af denne øls unikke karakter. En blød pudeagtig mundfornemmelse forbedrer den tropiske smag af disse humle. Udvikl dig med os, mens vi udforsker de fjerneste rækker af denne stil.

Høj varme sommer IPA | The Virginia Beer Co. | Williamsburg VA

Vi bryggede denne øl sidste sommer for at hjælpe vores naboer på Copper Fox Distillery med at teste deres nye højvarme malt. Øllen var fantastisk, men vi tog en beslutning om at bringe den tilbage i år, da vi indså, at vi allerede havde det perfekte etiketdesign! Bombe-pop-etiketten blev oprindeligt designet som den første i en række eksperimentelle IPA-etiketter, der afspillede ideen om en isbilmenu. Vi støttede den oprindelige idé, men denne etiket passer perfekt til denne øl.

TropJack | Blackstone Brewing Co. | Nashville

Vi tog vores bedst sælgende IPA HopJack og infunderede den med passionsfrugt mango og ananas. Kombinationen af ​​friske helt naturlige juicer og citrushumle skaber den perfekte sommerøl. Denne øl udkommer i midten af ​​maj. TropJack vandt en sølvmedalje ved Beer Army Beer Wars præsenteret af magasinet All About Beer for kategorien Amoretti Custom Beer. Blackstone Brewing startede i 1994 som en brygpub, der bryggede prisvindende øl såsom Chaser Kolsch Nut Brown Ale og St. Charles Porter. Det gør os til det ældste kontinuerlige bryggeri i Nashville! I 2011 åbnede vi vores produktionsanlæg. Vi brygger nu omkring 10.000 tønder om året og serverer overalt i Tennessee.

Tropisk smertestillende | Fleur de Lis Brew Works | Seneca Falls NY

Persian Lime Milkshake IPA er en øl med robust limesmag og subtile hints af Madagaskar vanilje blandes sammen i en dunst af IPA. Øllen blev udviklet til Fleur De Lis Brew Works' særlige tropiske tema-arrangement i februar Beers in Paradise. Det var så populært, at det blev udsolgt på to dage! For de varmere måneder har chefbrygger Jon Paul Partee skaleret opskriften op for at sikre, at flere entusiaster kan nyde øllet. Jon Paul siger, at Tropical Pain Killer er lavet med friske limefrugter Madagaskar vaniljebønner havre og granny smith æbler. Lime- og æbletilsætningerne tilføjer syrligheden Madagaskar-vanilje skaber en smule sødme, og havre runder øllen af ​​med den forventede tætte mundfornemmelse af en milkshake IPA.

( LÆRE: Hvad er en New England Style IPA-øl )

TRÖPIKÜSH | Bent Bryggeri | Roseville MN

Udtalt Tropi-kush, denne dobbelttørhumlede uklare IPA har noter af moden squishy frugt, lys citrus og fugtig humle. Hop meget fremad med en beskidt solstråle, humleskinnende glans. En jar-O-friskhed. En flok af troperne. Nævefuld humle. Det er direkte flydende solskin.

Mere 2018 sommer IPA'er

• Nuværende situation | Piney River Brewing | Bucyrus MO
• Maiden the Shade | Ninkasi Brygning | Eugene OR
• Peach Cruiser IPA | Coronado Brewing Co. | San Diego
• Tropisk storm | Saranac Brygning | Utica NY
• Vodo Ranger Guuva dipa | New Belgium Brewing Co. | Fort Collins CO

Efterhånden som små og uafhængige håndværksbryggere frigiver flere sæsonbetonede øl fra sommeren 2018, skal du sørge for at tjekke CraftBeer.com Sæsonbestemte øl side for nye detaljer hver uge.

Jess Baker

Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.