Den engelske bitter er en meget sessionsvenlig malt-drevet stil med lavt alkoholindhold. Bred stilbeskrivelse, der almindeligvis forbindes med fadkonditionerede øl. Den lette til mellemfyldige almindelige bitter er guld til kobber i farven med en lav restmaltsødme. Humlebitterheden er medium.
Kategori:Pale Ales
Bleg mørk5-12 SRM (farve) Lav Høj20-35 IBU (bitterhed) Lav Høj3-4,2 % ABV (alkohol)Madparringer
- Stegt kylling Fish and Chips
- Faste engelske oste
- Havregryn Rosin Valnødde Cookies
Glasvarer
Nonisk pint
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Midsommer Fling Harpun Bryggeri
- Pale Ale Rio Blanco Brewing Co.
- Rødfjer Black Raven Brewing Co.
Udseende
Farve
Guld til kobber
Klarhed
Klar til Brilliant
Kulsyre (visuelt)
Langsomt stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Ikke påviselig til mild
Hoppe
Humlearoma kan være tydelig efter bryggerens skøn
Malt
Lav til medium resterende maltsødme er til stede
hvad er den normale bac
Estere
Frugtagtige estere er almindelige.
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fermenteringsbiprodukter
Lav-niveau diacetyl aromaer og smag er acceptable
Fornemmelser
Legeme
Tørrer til blødt
Kulsyre
Lav
Afslutningslængde
Kort
Dæmpning
Medium - Høj
Ingredienser
Humle
Kent Goldings
Malt
Britisk Pale Ale aromatisk krystal specialsteg
bedste bryggeri i miami
Vand
Varierer
Gær
Men
