20. november 2014 – AUSTIN – Den første øl fra Oddwood Ales, et sideprojekt af Adelberts hovedbrygger Taylor Ziebarth, udkommer i denne uge. Oddwood Ales er fokuseret på at producere små partier af fadpåvirkede vilde ales. Deres øl er produceret og pakket på Adelbert's Brewery i Austin Texas.
er promille en procentdel
At producere din egen øl er enhver bryggers drøm. Jeg er meget heldig, at mine drømme bliver realiseret så tidligt i min karriere, siger Taylor.
Oddwoods første udgivelse Saison er en syrlig belgisk bondegårdsøl, der blev gæret udelukkende på egetræsvinfade. Øllen tilbragte seks måneder i tønderne, inden den blev pakket, hvor den brugte en måned på at konditionere på flasken. Oddwoods Saison er frugtagtig vinøs og syrlig med en tør finish.
bedste mørke øl
Taylor tilføjede Denne øl har været over et år undervejs, og jeg er meget tilfreds med resultaterne. Saisons er min foretrukne ølstil at både brygge og drikke, så det er meget spændende for mig at dele min fortolkning.
Oddwoods Saison begynder at sende i Austin og Dallas den 21. november efterfulgt af Houston og San Antonio distribution den følgende uge. Saison er kun tilgængelig i Texas indtil videre og vil blive solgt sammen med Adelberts ales i belgisk stil.
