Vi taler meget om myterne om mørke øl, du ikke skal tro. I vinterens smag er de min absolutte favorit. Røgfyldte og muggen eller rige og cremede stouts-portører og deres kejserlige fætre udfylder tomrummet forårsaget af vinterens kuldegysninger og parrer sig forbløffende med vinterens komfortmad – og øl til dessert er aldrig en dårlig ting.
phillipsburg bryggeri
Hunk ned med et tæppe en god bog og en af disse dekadente mørke øl.
Keegan's Mother's Milk Stout | Sweet/Milk Stout 6 %
Gamle troende dette sød stout har lige nok balance til at skære i tunge fødevarer som stegt kylling, og den lette sødme er dejlig med en dessert. Keegan Ales ’ Mother's Milk er min yndlings all-around milk stout; både på træk og på flaske giver det en glat silkeblød oplevelse, der er perfekt til brunch (eller morgenmad.)
Sumi Zest | Imperial Stout 11,5 %
Selvom det er 11,5 % ABV, er der lidt varme til denne nye begrænsede udgivelse imperial stout fra Grimm . Sumi Zest er brygget med appelsinskal og vanilje, selvom appelsinsmagen er meget svag og kun vises en smule på finishen. Det er dog en dejlig jævn tur, men ikke så fed som de fleste andre imperial stouts med smag og ikke så sød som sin bror Sumi Ink en tidligere begrænset udgivelse.
Doug | Sort IPA 7,2 %
Denne bløde jordnære sorte IPA fra IPA mestre kl Anden Halvdel vil holde dig toasty
Øl til morgenmad | Mælk/Sweet Stout 7,4 %
Dogfish Hoved har igen fanget vores fantasi og varmet vores hjerter med den uovertrufne fornemmelse af en sød og velsmagende morgenmad. Få din kaffe, svinekød og sød ahornsirup alt sammen i én slurk med denne morgenmadsstout, der inkluderer scrapple — svinerester afpuds og krydderier kombineret med majsmel og hvedemel —
Søde baby Jesus! | Peanut Butter Porter 6,2 %
Hvis du nogensinde har ønsket at vide, hvad en flydende Reese's Cup smager som denne porter fra DuClaw Brygning kommer ret tæt på. Den er slet ikke supersød, men den er rig og fyldig med en stærk peanutbutter-aroma - selve peanutbutter-smagen er i eftersmagen. Denne øl er sjov at prøve.
Hibernal Fluxus Stout 2016 |
Fluxus oversættes til konstant forandring på latin og Allagash har brygget en række Fluxus-øl hver sommer. Dette er den første vinterudgave, hvorfor jeg blev overrasket over at finde ud af, at dette er en kraftig og ikke en sur eller sæson . Den smager af figen-espresso og bitter bagechokolade – ingen ingrediens er for sød, men ristet og jordagtig. Indtægter fra denne øl hjælper Window Dressers en Maine-gruppe, der hjælper underprivilegerede familier med at reducere varmeomkostningerne om vinteren.
6-års jubilæum Chokolade Hasselnød Imperial Stout |American Imperial Stout 10%
Forvent ikke et glas kold flydende Nutella; denne stout er let på hasselnødden og tung på chokoladen. Udgivet i december som den sjette i Westbrook 's specialitet jubilæum stouts denne chokolade hasselnød stout prale af mere chokolade rigdom med et subtilt hint
35K | Sweet/Milk Stout 7 %
Der er en meget lang liste af øl kl Mod Kornet . Denne kommer i en afslappet 16-ounce dåse; det er meget chokoladeagtigt, men ikke for sødt, hvilket gør det nemt at drikke. Det er fantastisk at kombinere med et måltid eller dessert.
Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout American Imperial Stout 12%
Fremviser østafrikanske kaffebønner fra byen Mokha og Sidamo-provinsen i Etiopien denne variant af Alesmith 's Speedway Stout har subtile nuancer af blåbærmokkavanilje og kaffe. Kaffen rammer først med nogle blåbærnoter og en mokkaafslutning. Det er komplekst og interessant på den måde, som etiopiske kaffer normalt er - sjovt at udforske med nye og overraskende smage undervejs.
Bittersød | Imperial Coffee Milk Stout 8,9 %
Brygges kl venstre hånd med Colorado-baserede Allegro Coffees mokka-java har denne heftige stout et lille krydderi sammen med søde chokolade- og karamelnoter. Kaffen her er stjernen.
Beth Kaiserman
Beth Kaiserman er en mad- og drikkeforfatter, der bor i Brooklyn. Oprindeligt fra Pittsburgh blev hun en ølentusiast efter at have opdaget, at verden var meget lækrere end Natty Light. Hun har stærke meninger om pastrami kundeservice og Trident smag.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
