Ohios håndværksbryggerier fik en enorm opbakning i denne uge, da guvernør John Kasich underskrev House Bill 37, der eliminerer statens ABV-grænse for øl.
Lovgivningen fjerner grænsen på 12 procent for øl både fremstillet og solgt i staten. Som Ohio.com rapporterer, var lovforslaget specifikt rettet mod at hjælpe Buckeye-statens blomstrende små og uafhængige bryggerier .
Bryggere forklarer, at fjernelse af hætten handler om frihed til at brygge de større, dristigere opskrifter, som ølelskere efterspørger.
Vi kan gøre noget kreativt og ikke være begrænset Willoughby Brewing Co som at fortælle en kunstner, at han kun kan male med tre fjerdedele af sin palet .
Flytningen vil også give Ohio mulighed for at være mere konkurrencedygtig. Grænsende stater inklusive Michigan Indiana Kentucky og Pennsylvania har allerede ingen grænser.
Ohio var hjemsted for mere end 140 håndværksbryggerier 2500 job i hele landet Columbus Dispatch rapporterer - et tal, der er tredoblet siden 2012.
Nogle bryggerier kan lide Akron's Tørstig hund laver allerede opskrifter for at fejre den grænseløse kasket. Medejer John Najeway fortalte Ohio.com, at de arbejder på en 16 pct Barley wine i britisk stil
HB 37 træder i kraft om 90 dage.
Jess Baker
Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
