Chico CA—17. november 2014—Til finalen i sin 2014-høstserie med fem flasker viser Sierra Nevada Brewing Co. den vilde Neomexicanus-hop for første gang på en national scene. De bizarre kegler af Neomexicanus-humlen, der oprindeligt blev fundet under en rejse i det landlige land ved foden af Taos New Mexico, producerer flere hoveder – det passende tilnavnet Medusa – og Harvest Wild Hop IPA kan prale af deres livlige melon-abrikos- og citrusaromaer. 24-ounce flaskerne sendes til distributører fra denne uge og vil være tilgængelige til januar 2015.
Hurtig statistik om Harvest Wild Hop IPA:
- ABV—6,5 %
- BU—55
- Humle(r)—Neomexicanus
- Malt - To-rækket bleg karamel
Der er en sjov følelse af eventyr i vores sidste høstøl af året, sagde Ken Grossman Sierra Nevadas grundlægger. Neomexicanus-humlen var et heldigt fund af et slyngelstat humlehoved, der redede det vilde landskab, og han har i det væsentlige begavet den til at lave øl. Vi leder altid efter nye aromaer og smagsvarianter, og når de er uventede, er det så meget desto mere spændende.
I løbet af 2014 udforskede den første Harvest-serie nyudviklede humlesorter og forskellige humlemetoder: enkelt humle ( Yakima 291 og Equinox ) frisk humle ( Høst på den sydlige halvkugle ®) vådhop ( Høst på den nordlige halvkugle ®) og vild humle. Sierra Nevada vil genskabe Harvest-serien for 2015 med den første udgivelse, der er planlagt til februar.
Bundet til Harvest-serien og dens fejring af humle Sierra Nevada var i sidste måned vært for sin anden årlige Enkelt Frisk Våd i Chico Californien. Mere end 50 bryggere fra hele landet fejrede den årlige humlehøst og skænkede et udvalg af deres øl, der omfattede mindst én enkelt humlefrisk humlevådhumle eller vildhumleøl. Med uden tvivl de største bryggere i landet, der slår lejr ved siden af de nyligt høstede humlemarker, sagde Chico News
Om Sierra Nevada Brewing Co. Grundlagt i 1980, Sierra Nevada Brewing Co. er et af USAs førende håndværksbryggerier, der er højt anset for kun at bruge helkeglehumle og de fineste kvalitetsingredienser. Pionerånden, der lancerede Sierra Nevada, strækker sig over mere end tre årtier med innovation, der kommer fra både bryghus- og bæredygtighedsinitiativer. Sierra Nevada har sat standarden for håndværkerbryggere over hele verden som vinder af adskillige priser for sin omfattende linje af øl, herunder Pale Ale Torpedo®Porter Stout Kellerweis®og et væld af sæsonbestemte specialiteter og øl med begrænset udgivelse. Lær mere på www.sierranevada.com .
