Små og uafhængige bryggere fortsætter med at vokse tocifrede

Brewers Association offentliggør årlige væksttal for amerikanske håndværksbryggere

Boulder CO • 22. marts 2016—The Bryggeriforeningen lille og selvstændig ¹Amerikanske håndværksbryggere har i dag frigivet 2015-data om amerikansk håndværksbrygning²vækst. Med flere bryggerier end tidligere repræsenterer små og uafhængige håndværksbryggerier nu 12 procent markedsandel af den samlede ølindustri.

I 2015 producerede håndværksbryggerier 24,5 millioner tønder og oplevede en stigning på 13 procent i volumen³og en stigning på 16 procent i detail-dollarværdi. Retail dollars værdi blev anslået til $22,3 milliarder, hvilket repræsenterer 21 procent markedsandel.

I det sidste årti har håndværksbryggere rykket ind på markedet og set tocifret vækst i otte af disse år, sagde Bart Watsons cheføkonom Brewers Association. Der er stadig mange muligheder og områder for yderligere vækst. Et vigtigt fokus vil forblive på kvalitet, da små og uafhængige bryggere fortsætter med at lede den lokale bevægelse for fuldsmagsøl.

Download grafik i høj opløsning her Se udvidet infografik her

Derudover voksede antallet af opererende bryggerier i USA med 15 procent i 2015 til i alt 4269 bryggerier - det mest på noget tidspunkt i amerikansk historie. Små og uafhængige bryggerier står for 99 procent af de bryggerier, der er i drift, fordelt som følger: 2397 mikrobryggerier 1650 bryggerier og 178 regionale håndværksbryggerier. I løbet af året var der 620 nye bryggeriåbninger og kun 68 lukninger. En af de hurtigst voksende regioner var det sydlige, hvor fire stater - Virginia North Carolina Florida og Texas - hver oplevede en nettostigning på mere end 20 bryggerier, der etablerede en stærk base for fremtidig vækst i regionen.

Kombineret med allerede eksisterende og etablerede bryggerier og bryggerier sørgede håndværksbryggere for næsten 122.000 job, en stigning på over 6000 fra året før.

Små og uafhængige bryggere er et fyrtårn for øl, og vores økonomi tilføjede Watson. Efterhånden som bryggerier fortsætter med at åbne og volumen stiger, er der et stort behov for arbejdere til at besætte en lang række stillinger i disse små og voksende virksomheder.

Note : Håndværksbryggerkonference ® Den Nye Brygger fremhæve regionale tendenser og produktion fra individuelle bryggerier.

1 En amerikansk håndværksbrygger er lille uafhængig og traditionel. Lille: Årlig produktion på 6 millioner tønder øl eller mindre (ca. 3 procent af det årlige salg i USA). Ølproduktion henføres til reglerne for skiftende ejere. Uafhængig: Mindre end 25 procent af håndværksbryggeriet ejes eller kontrolleres (eller tilsvarende økonomisk interesse) af et medlem af alkoholholdige drikkevareindustrien, der ikke selv er en håndværksbrygger. Traditionel: En brygger, der har størstedelen af ​​sin samlede drikkevarealkoholvolumen i øl, hvis smag stammer fra traditionelle eller innovative bryggeingredienser og deres gæring. Maltdrikke med smag (FMB'er) betragtes ikke som øl.

2 Absolutte tal afspejler det dynamiske håndværksbryggerdatasæt som specificeret af håndværksbryggerdefinitionen. Væksttal er præsenteret på et sammenligneligt grundlag. For fuld metode se Brewers Association hjemmeside .

3

Om Bryggeriforeningen

Bryggeriforeningen er den almennyttige brancheforening dedikeret til lille og selvstændig Amerikanske bryggere deres øl og fællesskabet af bryggeentusiaster. Brewers Association (BA) repræsenterer mere end 70 procent af bryggeriindustrien, og dens medlemmer fremstiller mere end 99 procent af øl brygget i USA. BA arrangerer begivenheder, herunder World Beer Cup^® Great American Beer Festival^® Håndværksbryggerkonference^® SAVOR℠: En amerikansk håndværksøl AHA National Homebrewers Conference National Homebrew konkurrence American Craft Beer Week ^®. BA udgiver Den Nye Brygger magasin og dets Brewers Publikationer

Ølelskere inviteres til at lære mere om den dynamiske verden af ​​håndværksøl på CraftBeer.com American Homebrewers Association . Følg os videre Twitter .

Bryggeriforeningen er en ligestillingsarbejdsgiver og diskriminerer ikke på grundlag af racefarve national oprindelse køn religion alder handicap politisk overbevisning seksuel orientering eller ægteskabelig/familiestatus. BA overholder bestemmelserne i bekendtgørelse 11246 og reglerne og relevante bekendtgørelser fra arbejdsministeren.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.