College Craft Beer Playoffs

Som jeg nippede Left Hand Brewing Co's Væk den døde russiske Imperial Stout Nitro, mens jeg så college-fodboldmesterskabet udfolde sig. Jeg var ivrig efter at se, hvilke hold der ville klare den anden udgave af College Football Playoffs.

Da analytikerne begyndte at skille resultaterne fra dagens kampe fra hinanden og vurdere, hvilke hold de mente fortjente en plads i slutspillet, og i hvilken rækkefølge kunne jeg ikke lade være med at tænke på, hvordan de ti bedste college-fodboldhold ville klare sig i et College Craft Beer Playoff.

College Craft Beer

I min søgen efter at bestemme College Craft Beer Playoff undersøgte jeg de ti bedste college-fodboldhold i henhold til fem øl-relaterede områder:

1. Antal håndværksbryggerier
2. 2015 Great American Beer Festival-medaljer
3. Byens ældste håndværksbryggeri
4. Nærmeste bryggeri til campus
5. Antal klasser i bryggeri- eller gæringsvidenskab

Nedbrydningen

Ligesom College Football Playoff Selection Committee var kriterierne dels kunst og dels videnskab.

1. Antal håndværksbryggerier

Til bryggerioptælling brugte jeg Bryggeriforeningen bryggeri locator og kun talte bryggerier i selve byen. Jeg gravede ikke videre i mikropolitiske statistiske områder (µSA), da grænserne altid er tvivlsomme. Nogle gymnasier blev såret af dette.

For eksempel mens Michigan State's East Lansing metroområde kan prale af seks bryggerier (otte, hvis du tæller Charlotte og Mason med i

2. 2015 Great American Beer Festival-medaljer

Medaljeoptællingen er ret klippe-og-klistre. Et bryggeri vandt enten en 2015 Great American Beer Festival eller ej. Af Elevator Brygning vandt bronze i kategorien Wheat Beer i amerikansk stil for Mogabi Wheat Ale.

fars dags øl

Jeg spurgte Dick Stevens ejer og elevatoroperatør hos Elevator Brewing, hvorfor de var det eneste bryggeri, der vandt en GABF-medalje blandt de ti bedste universitetsfodboldskoler:

Han har ret. Manglen på prisvindende øl har mere at gøre med de nye bryggerier, der ligger i nærheden af ​​universitetscampusser. Af de otte skoler i college fodbold top ti med bryggerier har kun fire bryggerier ældre end fire år gamle.

3. Byens ældste håndværksbryggeri

For at kvalificere sig til point her skal et bryggeri være i drift i dag. Jeg er ikke interesseret i det ældste bryggeri før forbudstiden. Beklager, men en by, der stadig sidder fast i arkaiske forbudslove, fortjener ikke et bump på ranglisten. Måske et målretningsopkald?

4. Nærmeste bryggeri til campus

Jeg brugte Google Maps til at bestemme bryggeriets nærhed til kollegiet. Dette kan også komme til at skade nogle skoler, da Google Maps som standard blev brugt til optagelseskontoret. For nogle gymnasier er kontoret i midten af ​​campus; for andre er det på kanten af ​​skolens ejendom. Lad os kalde dette en blok i ryggen.

5. Antal klasser i bryggeri- eller gæringsvidenskab

Til sidst undersøgte jeg, hvor mange klasser universitetet tilbyder i bryggeri- eller gæringsvidenskab. Først så jeg på hovedfag, men ingen af ​​de ti bedste fodboldskoler tilbyder et hovedfag inden for begge emner. Jeg blev glædeligt overrasket over at finde klasser på fire af gymnasierne, men inklusive Stanford, som mangler et enkelt bryggeri i byen.

tankbryggeriet

Nok om tjenesten. Spillet spilles på banen. Eller i vores tilfælde bryggeriet.

Clemson får ingen kærlighed

Meget ligesom i sportsspalterne i mandag morgen quarterbacks Clemson får ingen kærlighed i vores college craft beer diskussion. Faktisk rykker de ubesejrede Tigers fra nummer et på College Football Rankings til dødsidst på College Craft Beer Rankings.

Desværre, når det kommer til håndværksøl, har Clemson hverken et eneste bryggeri i byen, og de tilbyder heller ikke undervisning i brygnings- eller gæringsvidenskab. Denne mangel på en håndværksølindustri er ikke af mangel på mangel.

Til Clemson versus Notre Dame spillet samarbejdede den berømte Esso Club med Brewery 85 for at brygge en pilsner til spillet. Øllen kaldet Esso Club Lager har været på menuen siden. Esso Club Lager er et af barens første forsøg på, hvad General Manager Candice Bell håber er et voksende udvalg.

Når det kommer til håndværksølbarer i Clemson, har vi Nick's, og jeg vil gerne sige os, men vores håndværksprogram er så nyt, siger Bell. Hun nævner et stigende antal anmodninger fra lokale studerende og besøgende om at medbringe mere håndværksøl.

Robbie Hughes butikschef hos Wall of Beer i Clemson, som tilbyder 100 varianter af pakket håndværksøl og 20 haner til growlers, oplever en lignende voksende interesse for håndværksøl. Mange studerende kommer ind til PBR og går afsted med en mix-sekser.

Stadig mangler Clemson sit eget håndværksbryggeri. Det nærmeste bryggeri Carolina Bauernhaus Ales ligger 27 km derfra i Anderson South Carolina. Måske er manglen på et håndværksbryggeri grunden til, at Clemson-fans holder fast i deres 1981 College Football Championship, som det var i går.

whitefish mt bryggeri

De

Af de fire College Football Playoff-hold kvalificerer et sig til College Craft Beer Playoff—Michigan State. Mens spartanerne kun har ét bryggeri i East Lansing (det flag gør ondt, gør det ikke?), ligger bryggeriet Harpers Restaurant and Brewpub en tiendedel af en mil fra campus, hvilket giver MSU en førsteplads under distancekategorien.

Dette bryggeri er også det tredjeældste bryggeri på denne liste, der åbnede i 1997. MSU rangerer også nummer et for de fleste klasser, der tilbydes inden for bryggeri- og gæringsvidenskab.

Alabama og Oklahoma falder lige uden for Craft Beer Playoff klokken fem og seks. Begge skoler har relativt unge craft beer-scener. Oklahomas eneste bryggeri (405) Brewing åbnede i 2015 og det ældste af Tuscaloosas to bryggerier Druid City Brewing åbnede i 2012.

Bo Hicks medejer og brygger hos Druid City Brewing forventer kun, at håndværksbrygning vil stige i Tuscaloosa. Det tredje bryggeri i byen er planlagt til at åbne enhver dag nu. Hicks har også håb om at arbejde sammen med universitetet om at skabe undervisning om brygning og gæringsvidenskab.

Der er mange muligheder for en afgangsstuderende at få et job i håndværksøl, hvis de kender videnskaben bag gær sagde Hicks.

Indtil da har Druid City det sjovt med nærheden til campus. En tavle i bryggeriet er ofte dækket af et vægmaleri, der piller fodboldmodstandere eller indvarsler succesen med Crimson Tide.

Hvis College Football Playoff-holdene skulle matche ud fra deres craft beer-scene, ville Florida State og North Carolina indtage de tre og fire pladser med uafgjort. Florida State lister fire bryggerier i Tallahassee. Den ældste Proof Brewing åbnede i 2007 og demonstrerede, at FSU var en tidlig adopter i væksten af ​​håndværksøl. Det nærmeste bryggeri er lidt over en tiendedel af en mile fra campus landing FSU på nummer to pladsen for afstand til campus.

Mens Chapel Hill kun har to bryggerier, er begge fra midten af ​​90'erne og rangerer Tar Heels som nummer to for det ældste bryggeri. Chapel Hills playoff-plads blev også boostet, da Top of the Hill Brewing er samme afstand fra campus som FSU's Grasslands Brewing. Som nævnt ovenfor går Michigan State i slutspillet og indtager de to seed, hvilket efterlader College Craft Beer Playoffs med kun én plads at udfylde.

Vinderen: Ohio State University

I modsætning til det nationale mesterskab i 2002 havde Buckeyes ikke brug for boosterne til at kalde et sent flag ind i dobbelt overtid for at sikre titlen. The Buckeyes nedrev universitetets håndværksøl-felt med 16 håndværksbryggerier i byen (ikke medregnet kæderne Gordon Biersch og Hofbrauhaus eller Budweisers lokale anlæg).

Inden for den stærke pakke af bryggerier er Columbus Brewing Co. det ældste bryggeri af enhver by på listen, der dateres tilbage til 1988. Selv hvis vi overvejede, at bryggerier før forbuddet ville OSU sandsynligvis stadig vinde. Den originale Columbus Brewing åbnede i 1830.

Og OSU er den eneste skole på listen med den tidligere nævnte 2015 Great American Beer Festival-medalje. Endelig hjælper OSU med at holde bryggeriindustrien i Columbus i live med to klasser med fokus på brygning og håndværksøl.

Staten har også selv hjulpet med væksten i håndværksbryggerier.

Ifølge Stevens opfordrer spiritusnævnet bryggerier til at åbne.

En måde, de har gjort det på, er ved at sænke det årlige driftsgebyr fra 06 til 00 for håndværksbryggerier. Den lavere pris hjælper mange yngre mennesker med at starte op.

saint x new orleans

Som en stolt kandidat fra Ohio University gør det mig ondt at sige dette, men jeg løfter hjerteligt mit krus til Ohio State University for at dyrke en fantastisk ølscene. Ak, jeg må indrømme, at Columbus Brewing's Pale Ale var min gå til øl på college, når mit budget havde råd til det. Selvom måske dette glas skal fyldes med Elevator Brewing's Bleeding Buckeye Red Ale.

College Foot Craft Beer Rankings

Ohio State
1. Michigan State
2. North Carolina
3. Florida stat
4. Oklahoma
5. Alabama
6. Iowa
7. Vor Frue
8. Stanford
9. Clemson

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards er en ølmad- og rejseskribent med base i Charlotte. Hans arbejde er dukket op i Men's Journal Beer Advocate og næsten alt med ordet Charlotte i det. All around rad dude, der er en stolt tilhænger af NE IPA-bevægelsen.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.