Forfatteren (til venstre) og hans nabo Nathan Cowan medstifter af Atlantas Eventide Brewing.I sit fjerde driftsår Atlanta-baserede Eventide Brewing har tilføjet en femte stil til sin store øl behøver ikke være kompliceret lineup. Det udvider også kapaciteten med 75 procent, hvilket betyder, at 365 tønder nu vil flyde ud af bryggeriet hver måned.
Tallet, som denne forfatter og håndværksøl-entusiast stadig fokuserer mest på, er fire: det er så mange døre ned ad Eventide-medstifterne Nathan og Haley Cowan, der bor i vores Brookhaven-kvarter. Da mine generøse naboer flyttede til vores grønne gade i 2009, havde jeg ingen idé om, hvordan mit held var.ville vokse.
( LÆSE: My Lucky Break: Hvordan jeg fik et job i Craft Beer )
rockslide restaurant grand junction
Atlanta's Eventide Brewing ligger i Grant Park-kvarteret. (Kredit: Eventide Brewing)Det er helt sikkert en menneskelig forretning, fortæller Nathan, en tidligere maskiningeniør. Vi er stolte af at arbejde med og tiltrække en masse gode, der interesserer sig for godt øl og om at støtte Atlantas ølfællesskab.
Du kender ordsproget, at venskab er service. Fra vores gade i Atlanta og videre har Cowans vist det på en velsmagende og utrættelig måde.
Et andet ordsprog, der nu stemmer overens i mit liv: Hold dine venner tæt på, men hold dine bryggeri-naboer endnu tættere på. (Det er sådan noget ikke?!)
Sådan får du venner med en brygger: 6 enkle regler 
Med stor stolthed kan jeg sige, at jeg har opnået et af de ultimative mål i livet: at få en nabo til at starte et bryggeri. Skulle hårdt arbejde og lidt held nogensinde sætte dig i samme situation, er her nogle af reglerne, der hjælper dig med at undgå
Regel 1
Sørg for, at din bryggeri-nabo føler sig respekteret for sine andre talenter og evner. Hvis han vil reparere din plæneklipper og låsen på din hoveddør, så lad ham gøre det. Hvis han hjælper dig med at rydde et væltet træ og trække nogle gamle dæksmøbler af, så får han mere kraft. Når alt kommer til alt, bør du bekymre dig om den samlede person (hvis arbejdsdag fuldstændig rocker).
( LÆSE: 9 bryggerier at følge på Instagram )
Regel 2
Når du går tur med hunden, må du ikke slentre foran din
Regel 3
Hvis din bryggeri-nabo ikke kan måle sig med nogle vigtige aspekter af mandekoden - som at du ikke ved en masse om sport eller foretrækker skateboarding frem for golf - så lad det bare være. Og indse, at du ville gå for at se mesterskabet i North American Tiddlywinks Association, hvis din nabo organiserede bagklappen.
( GEM DATOEN: Billetsalget til Great American Beer Festival annonceret )
Regel 4
Selv en brygbromance har sine omkostninger og forpligtelser. Du kan lige så godt lytte til (og lære af) din nabos rigelige viden om ølproduktion. For guds skyld ikke bare stirre på hans (is) bryst!
Regel 5
Hvis tingene bliver hårde og vælter ud i byen, vis en vis solidaritet, hvis ikke muskler. Der er mange flere barer at blive smidt ud af; finde mere
Regel 6
Endelig gerne øl ord af din nabos bryggeri skal deles. Det er det mindste du kan gøre. Når alt kommer til alt, samler bryggeren sorte og hvide liberale og konservative – pokker – selv Florida- og Georgia-fans. Lad os se en advokat eller revisor-nabo gøre det!
Spare
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
