Epic Fall Road Trip: New England Breweries Off the Beaten Path

Af alle de gode grunde til udelukkende at drikke håndværksøl - fra at støtte lokale og/eller uafhængige bryggerier til det faktum, at noget af øllet bare er så forbandet godt - er den bedste grund måske oplevelsen. Taprooms bliver deres egne unikke oplevelser. Det er ikke kun øllet, der trækker. Det påhviler bryggeriet at sørge for noget andet, uanset om det er vandrestier eller fantastisk udsigt eller lækker mad.

[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]

Og som ethvert eventyr er en del af det sjove turen. Vi elsker vores lokale steder, fordi de er nemme at komme til. De er velkendte. Vi har et yndlingssæde. Men der er intet som at få fat i en ven og få en playliste eller en podcast ringet ind og gå på den åbne vej.

Der er noget at sige om en roadtrip, især i New England, der rammer bagvejene mere end Main Street. Så selvom vi har masser af kærlighed til Tree House eller Allagash og de uafhængige bryggerier i det større Boston-område, vil de ikke blive fundet her. Der er etablerede spillere, men der er også nogle skjulte New England-bryggerier, som kun findes gennem udforskningen af ​​denne historiske region. Der er både kystlinje og snoede veje med løv. Der er små, naturskønne små byer og lige så stor variation i ølstile, som der er i geografi.

Efterårets ultimative New England Breweries Road Trip: Rhode Island

Vippet lade | Exeter RI

Ocean State er måske den mindste i landet, men Rhode Island er begyndt at gøre store ting med øl. Vippet lade i Exeter er så langt væk fra stranden ved Rhode Island kan komme. Det er på 30 acres landbrugsjord og som ejer Matt Richardson bemærker en halv mil fra enhver hovedvej i en århundrede gammel lade. Det er svært at forestille sig et bedre sted at nyde en øl. Hver lørdag er der foodtrucks til at hjælpe med at vaske halvliters diset IPA og dobbelt IPA ned. Richardson er mest stolt af sin less is more-tilgang, især med hensyn til bryggeriets blonde ale-serie. Det har til formål at fremvise en individuel hop hver version. En øl kaldet Spruce er en af ​​Tilted Barns mest populære. Det er måske en af ​​landets eneste hvedeøl, der trækker en streg. Den brygges med granspidser fra juletræer og brygges kun en gang om året.

Efterårets ultimative New England Breweries Road Trip: Massachusetts

Ærlig vægt | Orange MA

Den nok smukkeste køretur gennem staten er rute 2 gennem de nordlige dele af det centrale og vestlige Massachusetts. Fra Walden Pond i Concord gennem små små landsbyer mod vest er det en køretur, der er billedskønt New England. Lige ved den et-tegn-formet gennemløb er Ærlig vægt på rute 2A et lille bryggeri i en gammel møllebygning ved Millers River. Honest Weight har specialiseret sig i små humleøl med lavt ABV og fadlagrede bondegårdsøl med Brett. Drikkere finder ikke store bombastiske IPA'er her. De vil finde en afslappet atmosfære med en lokal stemning og delikat afbalanceret og lækre øl.

(MERE: 10 Beertografi-tip fra de professionelle )

Mursten

Rejs lidt mere vestpå ad rute 2A, og du kommer til den lille landsby Turner's Falls (indbyggertal 4470) i ​​byen Montague. Vi har et svagt punkt for små landsbyer i New England, og denne brygger tilfældigvis fantastisk øl. Brygger på et lige så lille syv-tønde system Mursten blev født i 2015. Det lille batch-bryggeri passer til små batch-miljøet, og dets opmærksomhed på håndværk er tydeligt i hver skænkning. Tag køreturen for at prøve Letters from Zelda en latterligt lækker og delikat IPA, men sov ikke på Ode to the Afternoon Crew en 4,9 % flødeøl. Dette sted kunne passende optræde på et Greetings from New England-postkort.

Stenkobryggeri | Barre MA

Bryggeriet reddede gården siger Sean DuBois om Stenkobryggeri . I øjeblikket i sin femte generation af drift siger DuBois, at de ikke har til hensigt at stoppe med at malke køer. Øllen er blot endnu en mulighed på Stone Cow sammen med mordermad og familie-først underholdning. Farmens flagskib Roll in the Hay IPA er et tilbagevenden til tiden med en IPA, der kan være super citrus og blomsteragtig i næsen og have den bitre rygrad. Mælkestouten, en anden hovedmenu, er blød og pudeagtig med et væld af ristet maltkompleksitet. Den bedste del? Tag din familie med. Der er hektar jord med græssende køer, en legeplads og masser af plads i stalden til at danse med til tonerne af datidens lokale musiker.

(Liste: En ølnørds rejsetjekliste )

Notch Brygning | Salem MA

Jeg havde ikke tænkt mig at inkludere noget på denne liste, der er en by. Men hvis vi taler om destinationer i New England i efteråret, skal du inkludere det sted, der måske giver den mest New England-oplevelse af dem alle. Som byen, der er berygtet for sine hekseprocesser fra det 17. århundrede, er Salem epicentret for Halloween, og oktober er spærret af til festligheder. Hak på bredden af ​​Salem Harbour er en biergarten et besøg værd. New England brewing OG Chris Lohring og hans besætning er et amerikansk bryggeri og laver kun øl under 4,5 % ABV. Der er ingen ofre for smag. Dette afdæmpede sted kan være det bedste bryggeri i staten, og dets spisestue er altid fyldt. Få en sten af ​​alt fra en diset IPA til en tredobbelt afkogt pilsner. Det skuffer ikke.

snake river brewing company jackson wy

Efterårets ultimative New England Breweries Road Trip: New Hampshire

Moat Mountain Smokehouse

Downtown North Conway er en tidsmaskine gennem New England. Der er en restaureret jernbanestation og hyggelige butiksfacader og muligheder for snesko eller snescooter gennem White Mountains National Forest. Efter at have forkælet dig med noget New England-charme eller udendørs aktivitet, sadler du op i nærheden Moat Mountain Smoke House . De har konserveret deres øl, siden før det var køligt. Og de laver en række forskellige stilarter fra en sød tjekkisk pilsner til en robust brown ale til ja en New England IPA . Vig heller ikke tilbage for kødet. Bison nachos er utrolige.

(FINDE: Et amerikansk bryggeri i nærheden af ​​dig )

Kettlehead Brewing Company | Tilton NH

En halv time nord for New Hampshires hovedstad Concord ligger den smukke søregion. Området forbløffer om sommeren med sine krystalklare søer, men forbløffer om efteråret med sit rige løv på køreturen nordpå op ad Route 93. Det er også lige langt nok nordpå til, at de udenlandske bladkiggere er vendt rundt. Hop af afkørsel 19 til Kettlehead Brygning en relativ nybegynder til både frokost og et par øl. Der er ingen specialisering her. Kettlehead laver alt fra pilsner til IPA'er til sure øl.

Efterårets ultimative New England Breweries Road Trip: Maine

Oxbow Brewing Company | Newcastle ME

Selvfølgelig er der aftapnings- og blandingsanlægget nede i Portland, men den ægte amerikanske bondegårdsoplevelse kommer ved at krydse de hullede grusveje langs Sheepscot-floden forbi Cowshit Corner til Oxbow's hjem i Newcastle, hvor de brygger farmhouse ale i et egentligt bondehus. Omgivet af 16 hektar vandrestier føles dette sted milevidt fra civilisationen, og det er det på nogle måder. Bliv varm med en blandet gæring i den renoverede lade. Eller nyd en Fadlagret Bondegård Pale Ale sådan som det skal nydes: Bundet sammen i en sweater i en stol udenfor i den sprøde Maine-luft.

Sideløbende Bryggeri | Kittery MIG

Der er måske ingen bedre køretur i New England end langs kysten af ​​Maine. Når turisterne vender hjem efter Labor Day, tynder trafikken ud, og udsigten over Atlanterhavet strækker sig kilometervis. Mindre end en kvart mil fra Piscataqua-floden er Tilløbsbrygning hvor New England bryggerkongelige Tod Mott kalder hjem. Der er en anakronistisk kvalitet til Tributarys ølliste, som du finder faktisk mangfoldighed på. Stouts browns porters IPA og kolsch alle udført til stilistisk perfektion. Mott the Lesser er en kejserlig stout, der blev kendt, da den blev kaldt Kate den Store. Og det er lige så godt - hvis ikke bedre - nu.

(MERE: Vindere af Great American Beer Festival-konkurrence 2018 annonceret )

Efterårets ultimative New England Breweries Road Trip: Vermont

Alkymisten | Stowe VT

Stowe med sine overdækkede broer og udsigt over bjergene er en typisk New England-by. Om vinteren kommer turister for at nyde skiløb i verdensklasse og spise ude på hyggelige hyggelige restauranter. Et stop i Stowe i det mindste fra en ølelskers perspektiv er ufuldstændigt uden at kigge forbi Alkymisten mammut-anlæg, der åbnede i 2016. Skaberne af Heady Topper, den originale øl, du-bare-skal-stille-up-for, serverer prøver af, hvad der er på fad. Men de sender dig hjem med kasser med øl, inklusive en prisvindende amerikansk stout ved navn Beezlebub eller Is it better than Heady? enkelt IPA Focal Banger.

Hill Farmstead | Greensboro Bend VT

Det bør nævnes, at køreturen alene gennem landlige Vermont-bagveje midt på efteråret er incitament nok til at køre til Hill Farmstead ølmekkaet i det nordøstlige kongerige Vermont. Kom for udsigten selvfølgelig, men bliv for øllen. Mens humle er konge i New England lige nu, er Shaun Hills Farmstead ales smukt afbalanceret og lige så vellavet som alle andre i verden. Prøv Arthur Anna Vera Mae eller … Nå, prøv dem alle sammen.

(LÆSE: Brygpuber med imponerende menuer )

falling rock tap house denver co

Lawsons fineste væsker | Waitsfield VT

I lang tid den eneste måde at få Sean på Lawsons fineste væsker var at vente uden for den håndfuld landbutikker i Vermont på en bestemt dag og håbe, at du var heldig. Du havde ingen kontrol over, hvilken øl der kom ud af lastbilen og placerede på hylderne. Alt dette ændrede sig, da Sip of Sunshine og Super Session begyndte at få kontraktbrygget på Two Roads i Connecticut. Det udvidede Lawsons tilgængelighed. Men vores adgang er pludselig meget større. Med efteråret 2018 åbning af et taproom er Lawson's i stand til at lokke drikkende med både gamle favoritter og nye øl.

Efterårets ultimative New England Breweries Road Trip: Connecticut

Fox Farm Bryggeri | Salem CT

Rævefarm føles fjernet fra travlheden i de store arterier, der strømmer gennem Connecticut. Til dels er det fordi det er. Bryggeriet ligger på 30 hektar skovområde i en lade opført i 1960'erne. Vi lægger meget vægt på erfaring og service, siger Zack Adams ejer af Fox Farm. Men han tilføjer, at gode øl kommer først. Fox Farm har høstet anerkendelse for sine hop-forward-tilbud som Burst og Dalily. Men Adams er stolt af farmhouse-ales og ufiltrerede pilsnerøl. Vores navn er faktisk et nik til den originale Fox-familiegård, som bondegården ligger lige nede ad vejen fra bryggeriet, siger Adams. De nærliggende åbne marker er nu hjemsted for vores families vingård. Vi bruger druerne i en række af vores blandede kulturgærede og rene øl.

Kent Falls Brewing Co. | Kent CT

I en by, der huser luksuriøse andet hjem af NYC gamle penge og en elite privatskole Kent Falls er sandsynligvis det mest produktive bryggeri på listen. Ejerne bor på den arbejdende gård, hvor der dyrkes humle, og hvor dyr går rundt. I smagslokalet giver det mening at snuppe en af ​​de saftige IPA'er med navne som Awkward Hug og Send It! Men på et picnicbord, nyd gårdens sindsro, snup en af ​​de smukt udformede farmhouse-ale, som er delikat afbalanceret og raffineret. Prøv Senescence brygget med chardonnay-druer fra birkeblade og Kent Farms egen indfødte gær.

(MERE: En 'Stirring Tale' Bag Faderen til Homebrewing's Famous Spoon)

OEC Brygning | Oxford CT

De Orden af ​​excentriske kokke er ikke en nøjagtig latinsk oversættelse til Order of the Excentric Boilers, men vi vil give den en bestået karakter, fordi dens øl er så god. Bryggeriet bruger Old World teknikker til fadlagring og blanding til at skabe engangsblandinger. De forskellige stilarter kan være tærte funky direkte sure, men alle grader af kompleksitet. Ikke bare at holde sig til én stil OEC bliver også lidt skørt med standardøl som en pale ale brygget med vildgær og en egetræslagret pilsner. Når det kommer til opslagstavlers volumen, hører du ikke meget om OEC. Men tag turen, og du vil se, hvorfor de, der ved, tier så stille.

Fra et æstetisk synspunkt er New England i efteråret uden sidestykke med sin rige historie og naturlige skønhed. Det er kun rigtigt, at landskabet er indtaget på vej til nogle af de bedste øl i verden.

Matt Osgood

Matt Osgood er en forfatter baseret fra New England, hvor han bor med sin kone, to børn og hund. Hans arbejde har optrådt i The Atlantic Smithsonian Vice og mange flere. Alt han ønsker i livet er udelukkende at drikke bondegårdsøl og kun spise hummer. Hans overvejelser om ølspritsport og forældreskab.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.