Den amerikanske black ale er kendetegnet ved opfattelsen af karamelmalt og mørkristet maltsmag og aroma. Humlebitterheden opfattes som middelhøj til høj. Humlesmag og aroma er middelhøj. Frugtagtig citrus piney blomster- og urtekarakter fra humle af alle oprindelser kan bidrage til den samlede oplevelse. Denne øl kaldes ofte en sort IPA eller Cascadian dark ale.
Kategori:Specialøl
Bleg mørk34-38 SRM (farve) Lav Høj50-70 IBU (bitterhed) Lav Høj6-7,5 % ABV (alkohol)Madparringer
- Grillede rejer og gryn
- Blåskimmelost lagret Gouda
- Chokoladetrøfler
Glasvarer
Tulipan
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Wookey Jack Firestone Walker Brewing Co.
- Tilbage i sort 21st Amendment Bryggeri
- Når du går Lynnwood Brewing Bekymring
Udseende
Farve
Meget mørk til sort
Klarhed
Klar til uigennemsigtig
kalorier pbr
Kulsyre (visuelt)
Medium stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild til mærkbar
Hoppe
Humlearomaen er medium-høj til høj med humle af alle oprindelser, der bidrager med frugtagtige blomsteragtige urte- eller andre noter
Malt
Medium karamelmalt og mørkristet malt-aroma er tydelig
humle og bær fort collins
Estere
Kan være til stede
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fornemmelser
Legeme
Blød
Kulsyre
Medium
Afslutningslængde
Mellem til lang
Dæmpning
Medium
bac efter 1 øl
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Varierer
Vand
Varierer
Gær
Men
