Chokolade Stout Bagt Mac n' Cheese

Forberedelsestid:25 minutter| Udbytte:4-6

Ingredienser

• 1/2 kop smør (1 pind)
• 1/4 kop mel
• 1/4 kop chokolade stout (eller tør stout)
• 1 kop halv og halv
• 1/4 lb. Brie
• 8 oz. flødeost (1 pakke)
• 3/4 kop smuldret Gorgonzola ost
• 1 1/4 kop revet cheddarost
• 3/4 kop revet parmesanost delt
• 2 kopper tør albuepasta
• Salt og peber
• 1/2 kop panko eller brødkrummer

Vejbeskrivelse

1. For at lave denne lækre osteagtig mac n' cheese forvarm ovnen til 350°F.
2. Kog pastaen i saltet vand, indtil den er al dente og læg den til side.
3. Smelt smørret ved middel varme i en mellemstor gryde med tyk bund. Pisk melet i til en let roux. Pisk langsomt i stout og halvt og halvt.
4. Tilsæt Brie og flødeost til saucen under omrøring, indtil ostene er smeltet og indarbejdet. Rør Gorgonzola cheddaren og halvdelen af ​​parmesanen. Rør indtil ostesauce er blandet og tilsæt derefter pastaen. Smag til og juster krydderierne efter ønske med salt og peber.
5. Hæld blandingen i en
6. foto © hermitsmores via flickr creative commons

Ashley Routson

Ashley Routson kendt blandt håndværksøl-miljøet som The Beer Wench er en selvudråbt håndværksøl-evangelist og social mediemand på en mission for at fremme håndværksølindustrien gennem uddannelsesinspiration og fortalervirksomhed. Hun er forfatter til The Beer Wench's Guide to Beer: En uhøjtidelig guide til håndværksøl

Denne nemme opskrift på fyldte agern squash kombinerer det bedste fra to verdener friske efterårsgrøntsager og din yndlings brown ale.

Opskrift på ristede butternut squash og rosenkål smidt i en bacon og brown ale vinaigrette med salvie og pekannødder - det perfekte efterårs tilbehør!

Hvad kunne gøre lækre blåbærpandekager lavet med håndværksøl endnu mere fristende? Bacon selvfølgelig! Det smarte køkken bringer os blå-øl-y pandekager med bacon!

Grundideen til disse baby-back-ribs kom fra en voksende interesse for hjemmebrygning. Så meget af det, du laver, når du hjemmebrygger, er at prøve at forstå, hvordan de forskellige …