DENVER CO (8. december 2016) – Fiction Beer Company og de lokale donut-guruer hos Glazed and Confuzed er endnu en gang gået sammen for at skabe deres tredje årlige donut-øl-samarbejde. 2016-udgaven af Donut Panic er en Strawberry Wit baseret på den klassiske jordbærdonut.
Bryggerne hos Fiction Beer Company ville sammen med kokken på Glazed and Confuzed sikre, at årets øl ville være helt anderledes end sidste års udgivelse. Ved at skabe den tredje årlige opskrift var målet at skabe endnu en øl med en smags- og teksturprofil, som ølnørder og ølnybegyndere kan sætte pris på, samtidig med at de genskaber den dejagtige mundfølelse af en doughnut, der er rørt af sødmen fra jordbærglasuren.
bac test online
En basisøl med højt indhold af silkeblød hvedemalt og afbalanceret af brødrig pilsnermalt var påkrævet for at give den rygrad, vores øl havde brug for. Vi startede med en Wit-øl indeholdende over 40 % hvede for at give den glatte fulde mundfornemmelse, vi forestillede os. Den rige pilsner korn karakter afspejler smagen af en stegt donut. Efter at have skabt bunden af vores donutsmag tilføjede vi over 400 lbs. af jordbær adskillige dusin donuts og den klassiske jordbærglasur for at hjælpe med at afspejle smagen af glasuren.
Donutsene blev tilsat mosen for bedre at udnytte deres sukkerarter. Over 30 lbs. af jordbærglasur blev tilsat ved slutningen af kogningen for at hjælpe med at få jordbærsmagen i lag og lade den gære sammen med maltsukkeret. Jordbærene blev pureret og tilsat efter endt gæring. Den store jordbærtilsætning tilføjer et lag frugt til den fantastiske aroma, som er omgivet af blød hvede.
Vores kreation starter på ganen med et udbrud af frugtsmag, som hurtigt skilles for at gøre plads til lækkerier af en øl. Den forfriskende tørre karakter af denne stil giver det perfekte lærred til de blide jordbærsmag. For at øge satsen i år udgiver Fiction Beer Company Donut Panic i 12 oz dåser! 6 pakker vil være tilgængelige for køb i hanerummet og spiritusbutikker.
Som det er tradition, vil Fiction Beer Company være vært for Glazed and Confuzed lørdag før jul for en særlig udgivelsesfest. Lørdag den 17. december Donut Panic vil være tilgængelig på tryk og i dåser (kun to go). Udgivelsesbegivenheden vil omfatte donut- og ølparringer, dryss med glas (valgfrit) særlige rabatter på øl- og brunchmuligheder, der er tilgængelige fra den almindelige foodtruck hos Fiction. Dørene åbner kl.
Om Fiction Beer Company:
Fiction Beer Company er en fortælling om en bognørk og ølnørd, der har besluttet at omskrive Denver-ølscenen ved at kombinere de to vidunderligt fantasifulde håndværk øl og litteratur sammen.
Fiction Beer Company ligger på 7101 East Colfax Avenue og serverer prisvindende håndværksøl i et familievenligt bryggeri i nabolaget.
becker bryggeri
For spørgsmål eller kommentarer kontakt venligst Fiction Beer på
