Karl Strauss Brewing Company er fejrer 25 år om at skabe San Diego-scenen med et nik til dens rødder – et samarbejde med det australske bryggeri, der inspirerede San Diegos håndværksølrevolution. Karl Strauss medstifter Chris Cramer oplevede første gang mikrobrygget øl, da han besøgte Freemantle Australia i midten af 1980'erne. Her var jeg halvvejs rundt om jorden i en by, der ligner San Diego og nød en pint bitter på det lokale Sail Sejle på en tvær-halvkugle inspireret bryg.
Det var forbløffende at få muligheden for at samarbejde med en af Australiens pionerer inden for håndværksbrygning og at bringe historien fuld cirkel med et nik til, hvor Karl Strauss Brewing Company først blev oprettet, siger Paul Segura Brewmaster. Døbt The Bloke er samarbejdsbrygget en hyldest til Karl Strauss og hans legendariske internationale bryggeriarv. Samarbejdsbrygget er en fed humlerød ale - der viser en blanding af vestkyst og australske humlesorter.Vi syntes, det ville være sjovt at tage en stil vi er kendt for — Red ale — og hop for pokker ud af det.Vi tog Cascade og Chinook humle med til festen og SailDet resulterende bryg er 6% ABV tørt som en knogle og selvsikkert humlet.
Seks 100 hektoliters partier af The Bloke blev brygget, og 2700 kasser vil være tilgængelige i hele Australien i 12 oz flasker. Karl Strauss Brewing Company vil modtage en ekstremt begrænset mængde flasker, der er tilgængelige til prøveudtagning i sin smagerum sidst i marts.For mere information om The Bloke og historien bag samarbejdet besøg www.karlstrauss.com .Del det.
Skål.
Statistik:
6% ABV
60 IBU
Om Karl Strauss Brewing Company Karl Strauss Brewing Company har været pioner inden for San Diego ølscenen siden 1989 med innovative øludgivelser som Big Barrel IIPA og Wreck Alley Imperial Stout. www.karlstrauss.com eller ring til bryggeriet på (858) 273-2739.
