Woods BarOakland er en by i forandring, som begyndte, da den daværende borgmester Jerry Brown, hvis embedsperiode sluttede i 2009, forpligtede sig til at bringe 10.000 nye indbyggere til byen. Ikke længere en barsk by med de sædvanlige mistænkte, der laver bybizz på gadehjørner, fortsætter tilstrømningen af nye indbyggere, efterhånden som tech-industrityper nu finder Oakland attraktivt.
Tilstedeværelsen af uafhængige bryggerier er med til at genskabe fællesskabet, da nye beboere søger sociale muligheder tæt på hjemmet. En vandretur, der inkluderer Independent Brewing i Jack London District, Pacific Coast brewpub i Downtown og Woods Bar
( GÅ PÅ DENNE VEJ: Portlands Buckman Neighborhood | Long Island City )
lonerider bryggeri raleigh nc
Uafhængigt bryggeri
444 Harrison St.
Jack London, den berejste forfatter, voksede op i Oakland i slutningen af 1800-tallet. En af hans tidlige opgaver med at sætte nåle på en bowlingbane introducerede den unge teenager til dampøl – billigt populært og lokalt brygget. Men byens engang spirende bryggerier blev først lukket af forbud og senere ved konsolidering af store øl. Steve McDaniel grundlæggeren af Uafhængig brygning besluttede at gå i brygning for at hjælpe med at genoplive Oaklands ølbytradition. Han startede med fem års kontraktbrygning hos Oakland Brewing Company og lancerede derefter Independent i begyndelsen af 2014. Ved hjælp af en Indiegogo-kampagne var hans mål at fremme byens genoplivning af øl yderligere.
https://www.instagram.com/p/BK4ULyrjxZH
Et taprum med et bryggerisystem med tre tønder og 6-tønde gæringsanlæg Independent er placeret i et tidligere lager og lidt væk fra den slagne vej på grund af svinget på hjørnet af 5.thog Harrison Streets. Men et hjørneskilt på 4thSt. and the call of fresh beer – hvis ikke Londons signaturroman Call of the Wild – har øget gangtrafikken betydeligt. I løbet af de sidste to eller tre år har vi udviklet mere gangtrafik, hvor vi er, og det er kendt, hvor vi kan finde os, sagde McDaniel, hvis kone Justine også arbejder på bryggeriet.
McDaniel havde en fordel, da han åbnede
Indgangen til Independent er en stor lagerdør, der er blevet modificeret og malet af lokale kunstnere. Bygningen var senest hjemsted for punkrockklubben Hazmat, og bandets tema spiller videre. Vi forsøger at støtte fællesskabet og give et mødested til folk, der ikke har andre steder til rådighed for dem, sagde McDaniel. Bandene består ofte af elever fra Oakland School for the Arts. Hver måned får en lokal billed- eller kunsthåndværker værker præsenteret i en reception på bryggeriet, og deres værker kan købes i 30 dage. I mange henseender fastholder Independent en vægt på rummelighed, som altid har været et tema i Oakland.
Pacific Coast Brewing Company
906 Washington St
Fra 4th St. er det en gåtur på fire blokke til Washington St. og yderligere fem blokke nordpå til pubben Pacific Coast Brewing Company, hvor ejeren Steve Wolff har set overgangen i Oakland på første hånd fra sin beliggenhed i Downtown.
Efter at være blevet inspireret af Buffalo Bill's, den første brygpub i Californien, der åbnede i Heyward i 1982, grundlagde Wolff Pacific Coast sammen med den tidligere partner Don Gortemiller, der åbnede dørene i en bygning fra victoriansk tid i 1988. Baren og de fleste siddepladser er under gadeniveau, hvilket giver bryggeripuben en gammeldags fornemmelse, og det samme gør vinduerne i træet og det smukke interiør. udsmykket bar som kom fra en Oakland salon fra 1800-tallet.
https://www.instagram.com/p/BBL5bYYEDw_
De første år, før håndværksøl var en grundpille, var en kamp, og andre brygpuber i området lukkede til sidst. Stillehavskysten havde sin del af problemer. Inden for et år efter åbningen blev byen ramt af jordskælvet, der forsinkede World Series mellem San Francisco Giants og Oakland A'erne efterfulgt af en skovbrand to år senere, der ødelagde 3000 hjem i Oakland-området. Men det største tilbageslag var, da et lokalt rederi besluttede at flytte.
Vores bedste kunder arbejdede hos rederiet sagde Wolff, hvis brygpub nu er den længste kontinuerligt ejede i staten. De kunne godt lide at drikke øl. De kom ind og drak tre øl, og så besluttede de at gå tilbage på arbejde eller blive og drikke mere øl. De var gode kunder, men de flyttede til Phoenix. Det var et stort hit for os.
Wolff er blevet ved med at trives på grund af mad, der er mere kreativ end pub grub og ved at fokusere på mørkere og mere hoppende øl; fadlagrende sure øl og saisons er for nylig blevet arbejdet ind i rotationen. Gæstehaner fylder i andre stilarter, herunder cider og hård sodavand og velkendte nordlige californiske håndværksøl.
Den imponerende Leviathan Imperial Stout og Grey Whale en pale ale i amerikansk stil er generelt i rotation såvel som Nelly en afstivning pale ale med vægt på Nelson Sauvin humle. Dette efterår var en agurk Kolsch en del af den regelmæssigt roterende rotation. Øllen optræder også på maden i retter som Beer Braised Brisket eller Grey Whale Pale Ale Carnitas-fadet.
11 promille
( MERE: Hvad 'Sælger ud' egentlig handler om )
Woods Bar
1701 Telegraph Ave.
Hvis du har timet Stillehavskysten, så stop til at falde sammen med frokost en gåtur nordpå til Woods Bryggeri på Telegraph Ave., som inkluderer en tur gennem det eksklusive bycentrum, venter en eftermiddagshentning. Woods er hjemsted for MateVeza, verdens første koffeinholdige IPA. Fremstillet med yerba mate (udtales mah-tay) te, har øllet for nylig fejret sit ti-års jubilæum som Woods' flagskibsbryg.
Jim Woods begyndte hjemmebrygning i gymnasiet, fordi han sagde, at det var den bedste måde for en teenager at få øl på. Han fortsatte med at brygge på college, og den dag han drak noget yerba mate-te kort efter en Sierra Nevada Pale Ale var aha! øjeblik. Woods er gået så langt som at besøge Argentina for at lære mere om planten. Mendicino Brewing Company blev til sidst kontraktbryggeren, selv efter det første nanobryggeri Woods Cervecería åbnede i San Franciscos Mission District.
At have et sted at interagere med kunder var virkelig givende personligt og gjorde virkelig meget for vores brand, sagde Woods om hans første taproom. Det forhold, du har til en kunde, når du rækker en øl over disken, er meget mere dybtgående end at se din støvede flaske på en varm hylde i en vinhandel.
Oakland-lokationen, som har et syv-tønde-system, er en af fire Woods-hanerum i Bay Area. Listen for eventyrlystne drikker begynder blot med den unikke og glatte MateVeza en IPA, hvor enhver fugt i kroppen erstattes af den ret robuste tesmag, der komplementerer minty urtehumlen. Yerba mate er en del af kristtornfamilien, og teen er lavet af bladene fra en busk sagde Woods. Den blev kun dyrket vildt i Argentina og Brasilien, indtil jesuitterne fandt ud af, hvordan de skulle dyrke den. Frøene har et beskyttende lag og spirer ikke, medmindre de passerer gennem fuglenes fordøjelsessystem.
typer irsk øl
En anden almindelig øl er Morpho en syrlig gruit-stil bryg lavet med yerba mate hibiscus og laurbærblad. En anden almindelig bryg kendt som lokal honning inkluderer honning fra Bay Area og eukalyptus. Der er et strejf af lavendel i næsen af denne unikke øl fra Woods, som holder hanerne roterende regelmæssigt med små batch eksperimentelle øl.
Woods Bar-bygningen lige syd for det genoplivede Fox Theatre på Telegraph Ave. er lige så usædvanlig som øllene indeni. En tidligere dameskobutik, arkitekturen forbliver den samme med udstillingsvinduer fjernet for at hjælpe med at fremhæve en fritflydende udskåret indgang. Så meget indendørs som udendørs, hvilket er stilen hos selv frisørbutikkerne i Oakland, er der en bålplads foran. Velsmagende hjemmelavede empanadas er et godt tilbehør til de øl, der serveres i den lange hyggelige bar bagerst.
Taprotationen i efteråret omfattede engangsprodukter lavet af vandmelon, en belgisk bordstil-saison og en vildgærøl afledt af en øl ved navn Bowie til ære for rocksangeren. Apropos lydsporet var meget engagerende på Woods, hvor barkeeps vælger fra en eklektisk liste.
På dette tidspunkt i vandreturen er mangfoldigheden af øl og bryggerier nok til at få en til at spørge, om dette virkelig er Oakland? Svaret er ja.
Jonathan Ingram
Jonathan Ingram er en mangeårig øl- og motorsportsjournalist. Han varetager i øjeblikket medierelationer for Scofflaw Brewing i Atlanta. Han er også i gang med sin 40. sæson med at dække professionelt motorløb for magasiner og premium-websteder. Når han ikke skriver om motorløb, nyder Ingram at skrive om og drikke håndværksøl.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
