COMSTOCK Mich. – Byggeriet er for nylig begyndt på et helt nyt køkken og spisestue med fuld service på Bell's Eccentric Cafe 355 E. Kalamazoo Ave. i downtown Kalamazoo og tilføjer omkring 130 pladser.
Rummet i gastro-pub stil vil optage mere end 6600 kvadratmeter plads, der senest tjente som lager- og lagerplads øst for den oprindelige Café.
Denne plads var også en del af Bells originale bryggeri og længe før det en fuld service tankstation.
landsdækkende øllevering
Vores mål er at matche og endda forbedre den højkvalitetsøl, der allerede bliver serveret med mad og service af høj kvalitet, sagde Jason Reicherts direktør for detail hos Bell's.
Vi vil fokusere på både for- og baghusets oplevelse, og med vores Inspired Hospitality-program vil service være et enormt fokus, sagde han. Vores personaletræningsprogram vil indeholde et konstant udviklende og igangværende kursus af moduler, der dækker alt fra de seneste nyheder i håndværksølindustrien til mad- og ølparringer, sagde Reicherts.
Den nye menu bliver et samarbejde mellem køkkenledelsen og Bells præsident og grundlægger Larry Bells excentriske sind.
Mens den stadig er under udvikling, vil den nye menu indeholde friskkværnede fish and chips burgere (mere end oksekød) friske og unikke salater røget kød dampede muslinger og æg tilberedt på en række forskellige måder.
Vi vil forsøge at hente vores ingredienser lokalt, når vi kan, men vores fokus vil også være ikke-GMO og økologiske fødevarer. Kvalitet er topprioritet, uanset hvor den kommer fra, sagde Reicherts.
Den nye spiseplads vil have en gaspejs sammen med et indviklet mosaikflisegulv. Baren inde i den originale Café vil også blive udvidet til et rum, hvor det nuværende 150 kvm køkken nu ligger og tilføjer endnu flere siddepladser.
Et medarbejderområde til de omkring 120 medarbejdere, der arbejder på Caféen, vil også indgå i denne udvidelse. Det er også planlagt at tilføje yderligere parkeringsmuligheder.
hvad er ibus
Den lokale arkitekt Nelson Nave konstruktionsingeniør Nehil-Sivak og byggefirmaet Maxwell
På grund af byggeri vil bryggerirundvisninger i Bells originale bryggeri ikke blive tilbudt i weekenden for tiden. Bryggeriture i Comstock vil dog blive udvidet til søndage kl. og 14.30. En tredje lørdagsturmulighed er også blevet tilføjet (14.00) i Comstock.
Der kan være nogle mindre gener i mellemtiden, men slutresultatet vil være mere end det værd. Vi håber, at vores kunder vil være tålmodige med os, mens vi arbejder på at give dem en endnu bedre oplevelse her på den excentriske Café Reicherts.
OM BELL'S BREWERY INC.
shannon bryggeri
Bell's Brewery Inc. startede i 1985 bellsbeer.com .
Du kan også finde Bell's på Facebook Twitter Google Instagram Pinterest Flickr firkantet .
