Ølbrød grillet ostesandwich

Forberedelsestid:1 time| Udbytte:et brød

Ingredienser

• 3 kopper universalmel
• 1 spsk bagepulver
• 1 1/2 tsk salt
• 4 spsk sukker
• En 12-oz dåse eller flaske amber ale
• 3 spsk smør

• Hvidløg i tynde skiver
• Oregano
• Worcestershire sauce
• Salt
• Sort peber
• Skarp cheddarost
• Fontina ost
• Dijon sennep

Vejbeskrivelse

Ølbrød

1. Forvarm ovnen til 375°F. Smør en 9×5 tommer brødform let.
2. I en stor røreskål kombineres universalmel bagepulver salt og sukker. Sigt godt med gaffel. Hæld i rav men rør, indtil der er dannet en stiv dej, men bland ikke for meget (det er bedst kun at bruge hænderne). Skrab dejen i den forberedte brødform.
3. Smelt smør og pensl over toppen af ​​dejen. Dette er valgfrit (hvis du er veganer), MEN det tilføjer virkelig skorpen. Gør den gylden og sprød!
4. Bages i cirka 40 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af ​​brødet kommer ren ud. Bagetiden vil variere med øltype.

Sandwich

5. Skær løg i tynde skiver og skær lidt frisk oregano i tern. Sæt brænderen på medium-høj varme og dryp olivenolie på panden. Tilføj løg til panden og sørg for, at der er nok olie til at dække dem alle let.
6. Sauter løg, indtil de begynder at visne, og tilsæt derefter en knivspids salt og peber oregano og et par stænk Worcestershire sauce. Reducer varmen til medium lav og dæk til.
7. Kog tildækket, indtil løgene bliver bløde/karameliserede (ca. 10 minutter). Tilføj mere Worcestershire sauce efter smag, hvis du er til det.
8. Smør et lag dijonsennep på den ene skive øllebrød. Læg den ønskede mængde ost ovenpå. Læg en bunke løg ovenpå ost og top med endnu en skive ost og brød.
9. Læg forsigtigt sandwich på en pande, der er let smurt med olivenolie og smør. Grill begge sider ved middel lav varme.

Foreslåede opskrifter

Denne opskrift på corned øl og kål ved hjælp af en langsom komfur er så enkel som den bliver. Tilføjelsen af ​​brown ale og friske grøntsager gør dette til et hit!

Som om Rogue's Chocolate Stout ikke allerede var uimodståelig nok, vover vi dig til at læse denne opskrift og ikke blive helt forelsket! Det er den perfekte dessert til din Valentinsdag middag!

Tilføj din yndlings-IPA til denne opskrift på fisketacos med øl, og få en lille fiesta til ære for en af ​​de typiske amerikanske ølstile, India pale ale.

Dette friske bud på en klassisk ret kombinerer en kompleks duftende sauce og velsmagende kyllingefrikadeller. Som en ekstra bonus behøver du kun at bruge én stegepande, så det er nemt at rydde op. Server frikadellerne som forret eller med basmatiris som hovedret.