Sidelæns Farm

Crowdfunding er blevet en populær måde for håbefulde bryggere at få penge til at gøre deres bryggeridrømme til virkelighed. Bryggeri-ejere lancerer kampagner på Kickstarter Indiegogo eller Crowdbrewed.com. Og til gengæld for bidrag får støttespillere bryggeriets swag bar kredit eller andre frynsegoder.

Men for Sidelæns Farm ejerne Jon og Carrieann Schneider besluttede at gå en anden vej. De ville have en måde at huske de mennesker, der meldte sig, når de havde brug for hjælp. Så de samarbejdede med Fundraising mursten en lasermurstensgravør til at færdiggøre deres nye bryggeri en sten ad gangen.

Brick by Brick Fundraiser

Frøet til murstenskampagnen blev sået for mange år siden, da familien Schneider fik en graveret mursten i bryllupsgave.

Gennem årene har vi taget billeder af vores fødder og senere af vores børns fødder omkring den mursten. Det gav os en forbindelse til det samfund til det sted til brylluppet Carrieann siger. Vi ønsker, at vores familie og venner skal have den samme forbindelse til Sideways Farm and Brewery.

Etowah North Carolinas historie som et teglværksknudepunkt tog også højde for Schneiders fundraiser mursten for mursten. De så det som en måde at ære bryggeriets fortid på og samtidig lægge grunden til dets fremtid.

Supportere kan vælge mellem fem murstensmuligheder afhængigt af størrelsen og mængden af ​​tekst. Alle mursten vil blive sendt direkte til bryggeriet, hvor de bliver en del af dets store frontterrasse. Familien Schneider håber, at kunderne vil læne sig tilbage med ildfluer og venner der omfavner et mantra fra Syden: Livet er bedre på verandaen.

( LÆSE: Bryggeri tilbyder gratis bryllupper på Valentinsdag )

Produkt af Land og Sted

Det er let for forbrugere at glemme, når de går mellem bryggerier i et industriområde eller et shoppingområde i centrum, at øl, der ligner vin, virkelig er et produkt af landet og stedet. Øl kan have en følelse af terroir. At få forbrugerne til at komme ud til gården og se afgrøder vokse, som vil være i deres øl, er en helt anden oplevelse, siger Carrieann.

Indsamlingen klods for klods slutter 31. januar.

er øl kulsyreholdig

Hidtil er familien Schneider blevet overvældet af støtten fra familie og venner, der har presset Jon til at åbne et kommercielt bryggeri, siden han begyndte at brygge for syv år siden. Men mange lokale beboere og lokale virksomheder har også chippet ind, såvel som øl-elskere over hele verden.

Når det så er sagt, er det en kæmpe veranda, og der er altid plads til flere! siger Carrieann.

( LÆSE: California Brewery Par står over for ildene sammen )

Forbliver lille

Mens mange mennesker foreslog at bruge en af ​​de mange crowdfunding-websteder eller forsøge at bejle til investorer, siger Carrieann, at det bare ikke var de rigtige ruter for dem.

Da vi gerne vil forblive et lille familiedrevet bryggeri, troede vi ikke, at vi havde en model, der ville tiltrække investorer. Hvem ønsker at investere i en virksomhed, der ikke ønsker at vokse væsentligt? siger hun. Vi så på crowdfunding, men murstenskampagnen havde mere betydning for os personligt. Og vi satte priserne på murstenene lavt, så næsten alle kunne være en del af vores samfund.

Schneiders mission er den Sideways Farm

( BESØG: Find et amerikansk bryggeri )

Etablering af et fundament

Et stort økonomisk tilbageslag, der skubbede deres store åbningsdato tilbage næsten et år, fik også til at indsamle mursten for mursten.

Vi lagde vores 50 procent udbetaling på et amerikansk fremstillet 3,5-tønder bryggesystem i april, kun for kort før den forventede levering i oktober at finde ud af, at virksomheden var ved at gå konkurs og ikke refunderede vores depositum, siger Carrieann.

Efter at have forsøgt at finde en anden producent af bryggeriudstyr, der bygger sine produkter i USA, opdagede Schneiders Psycho Brew baseret i Greenville, Michigan. Når de har modtaget deres nye udstyr, har de yderligere seks til otte uger, før de åbner, fordi alle deres øl vil blive konditioneret på flaske.

Når du kommer til Sideways Farm

Og kunderne kan nippe til disse øl på et bogstaveligt grundlag af støtte lagt mursten for mursten.

Shawndra Russell

øltyper forklaret

Shawndra Russell er ejer af Shawndra Russell Communications et kommunikationsfirma med fuld service baseret i Asheville NC. Hun elsker at prøve nye øl, når hun rejser og læser og laver noget atletisk som mudderløb eller volleyball eller ser livemusik.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.