Snowbank Brewing Co.

Da en gruppe selvskrevne nørder besluttede at åbne et nyt bryggeri på det meget håndværksmæssige øl-mættede Fort Collins Colorado-marked, vidste de, at de skulle tilbyde noget anderledes. Når Snowbank Brewing Co. åbnede i august 2014, den kyndige ejergruppe ramte på en vidunderlig formel. De tilbyder stor øl ægte samfundsengagement en kærlighed til Colorado udendørs livsstil en forpligtelse til at arbejde med andre lokale håndværksproducenter og bryggeriets redningshunde.

Snowbank blev startet af en gruppe ingeniører, hjemmebryggere og håndværksølentusiaster/nørder, som ønskede at tage deres brygning til det næste niveau, sagde Dave Rosso chefbrygger. Vi er alle teknologientusiaster og stræber efter nye innovative stilarter af øl, der passer til enhver form for udendørs aktivitet, det være sig at vandre på mountainbike eller bare have en brugbar bryg på terrassen.

Dette er en hel del at forvente af ethvert bryggeri, men Snowbank gør mere end at betale mundheld til deres vision. De er et andet hjem for lokale udendørs grupper som Gociety Overland Mountain Bike Club Northern Colorado Climbers Coalition Climbers og andre. Disse grupper kan frit holde deres klubmøder på Snowbank uden beregning. Ejerne samarbejder også med en lokal velgørenhedsorganisation hver måned for at støtte deres gode arbejde med en procentdel af tapsalget.

Snowbank giver også plads til mange lokale food trucks at besøge, så deres kunder har adgang til en bred vifte af regionale tilbud. De samarbejder også med lokale brændere, chokoladefabrikker, kryddeributikker, ostebutikker og konditorer for at tilføje en smule personlighed til deres øl.

Snowbanks ejere elsker også hunde. De tog imod tre redningshunde - Simcoe Pliny og Halley - som hvirvler gennem de høje borde og stole, hvor kunderne ofte spiller salonspil og arbejder i rummet med masser af halelogring og smil.

Brygsystemet på 15 BBL er placeret i et tidligere trykkeri i området, løst kendt som håndværksølrækken i det nordlige Fort Collins.

Vi tog tidligt en beslutning om at starte med et system, som vi kunne vokse til en forklaret Becki Kregoski-salgs- og sociale medievenn og en certificeret Cicerone. Da vi er nye, har vi en del overskydende bryggekapacitet, så vi har påtaget os noget kontraktbrygning for en håndfuld andre lokale bryggerier.

Ejerne besluttede tidligt, at de ville være forpligtet til innovative utraditionelle øl. Denne beslutning ser ud til at være et godt træk i en by, der allerede havde mindst 15 håndværksbryggerier, herunder at være fødestedet for New Belgium Brewing. Deres aromatiske smagfulde øl inkluderer

Ved et nyligt besøg hos Snowbank Brewing var der flere innovative øl på fad: Solar Flare som er bryggeriets Moon Arête hvede tilsat appelsinmandarinjuice; Solar Flare en session IPA også med orange mandarin juice; og Chocolate Schwartz Dog en session sort pilsner infunderet med Madagaskar chokolade. Snowbanks mest populære øl er Colorado Red.

Da vi startede, antog vi, at vi ville have seks flagskibsmærker og et sæson- eller specialtilbud sagde Kregoski. Men vi har siden ændret vores melodi til kun tre flagskibsmærker og et væld af special-/sæsonbestemte/roterende mærker. Hun sagde, at dette er, hvad deres kunder ønsker.

Snowbank Brewing betjener i øjeblikket omkring 90 konti til deres fustager i området og planlægger at begynde at distribuere 22-ounce bombefly i den nærmeste fremtid.

John Mitchell

John W. Mitchell har tjent fra sømand til administrerende direktør med stints som reporter og forfatter. Han er en publiceret forfatter og prisvindende fotograf. John er ejer af SnowPack Public Relations i Cedaredge Colo. og bor sammen med sin kone, som - de fleste dage - elsker ham mere end sin hest. John er forfatter til romanen Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.