Bull City Burger and Brewery en North Carolina brewpub har en tarantula-burger på menuen denne måned. (Facebook/Bull City Burger og Bryggeri)For mange af os passer intet bedre sammen med en håndværksøl end en tyk saftig hamburger. Ligesom ølburgere kan blive kreative og nogle gange skærer bacon og ost det bare ikke. Stegte æg foie gras eller endda jordnøddesmør og gelé har været kendt for at pryde toppen af burgere, men selv den mest eventyrlystne burger elsker tænker sig om to gange Bull City Burger og Bryggeri s særlige menupunkt. Durham North Carolina brewpub tager deres øl seriøst og har aldrig mødt et kød, de ikke ville spise. På menuen denne måned: en tarantelburger.
[nyhedsbrev_tilmeldingsboks]
medford commons
Hver april fejrer Bull City Burger Eksotisk kødmåned . Brygpuben giver kunderne mulighed for at prøve noget ikke-så-traditionelt kød fra fårekyllinger og kaniner til kamel og alligator og alt derimellem. Menupunktet, der har fået størst opmærksomhed i år - ja tarantulaburgeren - er så eventyrligt, at man ikke engang kan bestille det fra menuen.
( LÆSE: 7 bryggerier, der er en omvej værd )
For at få chancen for at sætte tænderne i Bull Citys tarantula burger, skal du ind i Tarantula udfordring og håber at vinde en lodtrækning om fornøjelsen. Det er rigtigt, hvis du vil have chancen for at spise en kæmpe edderkop på en hamburger, du bliver nødt til at være rigtig heldig.
grus
Deltagere i udfordringen skal forespørge på brygpuben og oplyse deres navn og telefonnummer for at blive kontaktet, hvis de vinder. Til dato har over 150 personer deltaget i Tarantula Challenge. Hvis dit lodtrækningsnummer er slået op på bryggeriets sociale mediekanaler, har du to dage til at gøre krav på chancen for at spise på North Carolina-bøfsburgeren på græsmarker, der er udsmykket med en ovnstegt tarantula krydret chilisauce og en side pommes frites for . 
Hvis taranteller ikke er noget for dig, har fejringen af Exotic Meat Month budt på et menageri af andre ikke-traditionelle proteiner, herunder turtle gumbo cricket pickle chips rensdyrfrikadeller og python karry.
( INSTAGRAM: Vis os dine billeder af Independent Craft Brewer Seal )
Exotic Meat Month (EMM) er en chance for at opleve smag, som andre kulturer nyder hver dag. Det er en chance for at lære om nye smagsvarianter og øge din kulturelle bevidsthed, forklarer Bull City Burger and Brewerys hjemmeside. Det er også sjovt! EMM er en chance for at træde ud af boksen og opleve råvarer, der er dristige friske og spændende.
Så hvilken slags håndværksøl parrer man med en tarantulaburger?
Edderkoppens eksoskelet er meget rejeskall-agtigt, og vores Pratt Pilsner er perfekt med smagen af skaldyr, rapporterer Bull Citys Seth Gross, som var hurtig til at påpege, at selvom disse ingredienser kan være eksotiske for os, er de almindelige i hele verden.
dobbelt
Jeg er glad for at lære folk om mangfoldigheden af mad og alternative fødevarer, som andre kulturer nyder godt af. Så uanset om det er en tarantulaburger, en bugburger eller en kamelburger, er jeg glad for, at folk nyder vores mad.
Hvis du er interesseret i at deltage i Tarantula Challenge, løber tilmeldingen til og med den 29. april. Hvis du går glip af dette i år, skal du overveje, hvilken af Bull Citys øl ville passe bedst med en tarantula burger næste år.
Andy Sparhawk
med gren
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende chefredaktør for CraftBeer.com. Andy er certificeret Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado, hvor han er en ivrig øl-entusiast. Nogle gange bliver Andy inspireret til at skrive om sine erfaringer med håndværksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du måske se resultaterne her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
