Håndværksøl trives i Arizona. (Kredit: Borderlands Brewing)Ølentusiaster rundt om i Grand Canyon-staten er enige om, at Arizona-bryggerier i løbet af det sidste halve årti er vokset eksponentielt. Især Phoenix og Tucson har eksploderet antallet af håndværksbryggerier, da indbyggere i Arizona er faldet hårdt for øl fra små og uafhængige bryggerier.
humle urter
Alene i Tucson åbnede syv nye bryggerier op i 2016, og et andet åbnede dørene lige ved begyndelsen af 2017. Der er dog masser af vandhuller til håndværksøl i hele staten, hvilket gør det til et fristed for ølelskere, der elsker at køre på roadtrip gennem det sydvestlige. Her er otte, som du kan sætte på din liste til dit næste besøg.
( MERE: 9 Ski-destinationer for Craft Beer-elskere )
Oak Creek Brewery – Sedona AZ
Sedona er anerkendt over hele verden for sine fortryllende røde klipper og fantastiske spa-resorts, men selv i denne åndelige oase er der også et sted for ølelskere. De Oak Creek Brewery som fejrer sit 20 års jubilæum i år er det perfekte sted at slappe af sidst på dagen med en kold fadøl og en betagende solnedgang over middagen. Deres rav men brænde men og nøddebrun ale har alle været medaljetagere i nationale konkurrencer og fortsætter med at være store hits hos både lokale og besøgende drikkende. Derudover vandt Oak Creek ved den 22. årlige Great American Beer Fest i Colorado en guldmedalje for deres lækre lys Hefeweizen i tysk stil . Alle deres øl har unikke smage og foreslår parringer, da selve bryggeriet også er en højt vurderet restaurant i Tlaquepaque Arts and Crafts Village.
Borderlands Brewing Co. – Tucson AZ
Inde i tapperummet på Borderlands Brewing i Tucson. (Kredit: Borderlands)De Borderlands Brewing Company er kun et par år gammel, men har slået sig ned i Tucsons centrum så pænt, at de føler sig som en gammel ven, som deres kunder har kendt for evigt. Borderlands er kendt for kreative bryg, der afspejler lokale ingredienser og indfødte smagsvarianter, såsom deres ikoniske Prickly Pear Wheat og deres Horchata Cream Ale. Ud over dem bruger deres Noche Dulce Midnight Vanilla Porter mexicansk vaniljesmag og siges at være en af de glatteste silkebløde mørke øl i regionen, der endda appellerer til dem, der typisk ikke bryder sig om den brygstil.
Mother Road Brewing Company – Flagstaff AZ
Selv i den rolige bjergby Flagstaff står friskbrygget øl på menuen. De Mother Road Brewing Company er gemt væk i et roligt område af byen og tilbyder øldrikkere et hyggeligt og intimt miljø til at nyde deres bryg. Faktisk er de beliggende i Milum-bygningen, som ligger på en for længst tabt del af den gamle historiske Route 66-motorvej, og efter at have været vært for flere andre virksomheder i løbet af de sidste årtier, har Mother Road Brewing Company gjort det til deres hjem. På en dag med godt vejr elsker gæsterne at sidde udenfor med deres hunde og nyde bjergluften, men de har også en god atmosfære indendørs. To af deres basisøl inkluderer deres øl i Kolsch stil en gylden let øl med strejf af pærer og æbler og Mother Road Lost Highway en sort IPA med hele 8,0 % ABV og strejf af appelsinskal og bitter appelsinchokolade.
( MERE: 9 underlige bryggerinavne og historierne bag dem )
SunUp Brewing Co. –Phoenix AZ
Lige nord for Phoenix' bymidte ligger et bryggeri, der helt sikkert vil lyse din dag op selv med den eksplosive sommervarme i Arizona. Det, der engang var Sonora Brewhouse, er blevet omdannet til et sted med sin egen identitet og har formet kulturen i Solens Dal. Dens muntre farverige vægge giver den en varm og indbydende atmosfære inde i SunUp og gør det til det perfekte sted at få en pint eller to enhver dag i ugen, da deres kreative udvalg af brygger har noget, uanset hvilket humør du er i. De har også en menu, der passer godt til den, de har på fad og tilbyder mange ekstra flaskevalg.
Dragoon Brewing Co. – Tucson AZ
Arizona Wilderness Brewing Co. i Gilbert Arizona. (Kredit: Arizona Wilderness)Dragon Brewing Co. startede som et lille spiselokale og kun en håndfuld omhyggeligt fremstillede øl på fad for et par år siden, men har udviklet sig til en førsteklasses sidde-pub, der har plads til masser af tørstige mennesker. Der er typisk omkring et dusin Dragoon-lavede øl på fad til enhver tid, inklusive deres flagskib Dragoon VOLD og Stronghold Session Ale. De har også et par meget populære sæsonbetonede kreationer som deres Sæson Blå lavet med New Mexico blå majs og Ojo Blanco, som bruger lokal hvede. Nyd dine Dragoon-favoritter med service fra en roterende lokal madvogn uden for bryggeriet.
øl hær
Desert Eagle Brewing Co. – Mesa AZ
Mesa's Desert Eagle Brewing Company har kun haft sine døre åbne for offentligheden siden 2012, men har fået utrolig fart på deres produkter siden da. Hovedgaden Blond Ale Golden Eagle Hvede Red Mountain Ale og Imperial Adler IPA er blot nogle få af deres fantastiske permanente øl, men de har også et utroligt udvalg af sæsonbestemte smagsvarianter. Selvom spillestedet ikke er stort, er det stort nok til at blive socialt og lille nok til at have en intim tid på en aften på bryggeriet med noget levende musikunderholdning. Dette er også et af de få bryggerier, der giver kunderne en menu med måder at opdage nye smage ved at blande deres egne øl på fad.
( QUIZ: Øl 101 )
Barrio Brewing Co. - Tucson AZ
De Barrio Brewing Company er et klassisk Tucson-etablissement, der var et af de originale bryggerier til at sætte gang i craft beer-bevægelsen i byen. Deres fantastiske øl og mad får deres fans til at vende tilbage til denne altid travle virksomhed beliggende i en industriel del af byen. Barrio har en hel del lækre sæsonbestemte håndværksbrygger, der roterer efter en kalender, men deres berømte Barrio Blonde kan bestilles hele året rundt. Deres Raspberry Wheat Nolan's Porter Copperhead IPA og Barrio Rojo er blot nogle få af de lokale favoritter, der findes det meste af året. Nogle af deres sæsonbestemte drikkevarer såsom deres Ruby Red Grapefruit IPA og Beach Ale serveres typisk i sommer- og efterårssæsonen. Glem ikke Rail Pints er en dollar rabat, når toget passerer lige uden for bryggeriet.
Arizona Wilderness Brewing Co. - Gilbert AZ
Selvom Arizona typisk er forbundet med ørkenlandskaber, stræber et bryggeri i Gilbert-området efter at afspejle en anden slags natur. Arizona Wilderness Brewing Co. vil bringe din indre skovhugger frem, da de har specialiseret sig i øl og skæg med et vidunderligt udendørs tema. Mange af deres kreationer på fad har et naturelement for dem, såsom deres sæsonbestemte Saddle Mountain Saison, som inkluderer lokale tangelos i sin opskrift eller deres Ostreastoutus-bryg lavet med lyserøde østerssvampe. Men enhver, der tager en tur ud til Arizona Wilderness Brewing Co., bør uden tvivl få deres sæt smagsprøver, som serveres på en stor træbjælke.
Patti Kelsey
Patti blev født i Singapore voksede op i Taiwan og har besøgt 25 forskellige lande, som har været brændstoffet for hendes kærlighed til freelance-skrivning og at dele disse oplevelser med andre. Hun har også en stor påskønnelse for alle slags øl og har lavet en hobby ud af pub-hopping i byer over hele verden på jagt efter den perfekte pint.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
