Speakeasy Ales er glad for at kunne meddele, at David Szamborksi er trådt ind i bryggeriet som dets nye bryggeridirektør. Szamborksi bedre kendt som Zambo i ølindustrien ankommer med over 10 års prisvindende bryggerierfaring af høj kvalitet. Stillingen blev for nylig forladt af Kushal Hall, som besluttede at vende tilbage til det sydlige Californien.
indie humle
Zambo startede hjemmebrygning i en alder af 19. Han er uddannet fra Georgia Institute of Technology og Siebel Institute i Tyskland. Zambo har haft bryggerstillinger på BJ's Restaurant og Brewery Karl Strauss Brewing og var hovedbrygger i de sidste seks år på 21st Amendment Brewery i San Francisco. I hans tidligere rolle førte Zambos indsats til adskillige priser ved Great American Beer Festival og World Beer Cup.
Ifølge Zambo var det et nemt valg for mig... at lede et team af mennesker, der har opnået 19 års succes. Speakeasy laver fantastiske klassiske stilarter og fortsætter med at udforske nye horisonter inden for øl, mens de udvider deres rækkevidde på markedet for håndværksøl. Jeg ser frem til at arbejde sammen med holdet, der vokser og tage bryggeriet til næste niveau sammen. Speakeasy Ales Tryk på Rum . Under arrangementet vil Zambo lede en parringssession med øl og mad, trykke på en speciel firkin og blande sig med deltagerne. Mere information om denne begivenhed vil blive offentliggjort på Speakeasy hjemmeside efterhånden som detaljerne er færdige.
