Med antallet af amerikanske håndværksbryggerier på et rekordhøjt niveau og et gennemsnit på to nye bryggerier, der åbner hver dag, vil du helt sikkert opleve, at øl serveres i nogle usædvanlige omgivelser:
Ja, du læste rigtigt - en kirke. Faktisk er der adskillige håndværksbryggerier, der har fundet hjem i nu hedengangne religiøse institutioner, og disse hellige tappeværelser serverer meget mere end sølle slurke vin om søndagen.
Seks af Amerikas smukkeste kirkebryggerier
Kirkebryggeriet | Pittsburgh PA 
Johannes Døberens Kirke lå i dvale i tre år indtil 1996 da Kirkebryggeriet åbnede sine døre igen. De nye ejere restaurerede nænsomt og omhyggeligt bygningen fra 1902 og omformede de originale stole, så de bedre passede til de nye borde og brugte de ekstra egetræsplanker til at bygge baren.
De originale douglasgrangulve, som havde været skjult under krydsfiner i 50 år, blev omhyggeligt efterbehandlet, og de otte originale lanterner i den centrale bugt blev ommalet og geninstalleret. Glasmosaikerne står tilbage, og bryggeriet står på det originale alter.
Dewey Beach Beer Company
Til at ledsage de fantastiske omgivelser tilbyder The Church Brew Works adskillige prisvindende bryg, herunder Pious Monk Dunkel og Mad Brewer Maibock samt en omfattende madmenu.
Taft's Ale House | Cincinnati OH
BeerAdvocate udnævnte for nylig Taft's som et af de bedste nye bryggerier, der åbnede i 2015. Deres madmenu drejer sig hovedsageligt om versioner af tri-tip bøf, mens deres haner kan prale af bryg som:
- Nellie's Key Lime Caribbean Ale | Amerikansk ale brygget med Key Lime juice
- Strudelbock | bock brygget med lokal æblecider og kanel
- Skronk Juice | rug IPA
- Cincinnati Cobra | Amerikansk pale ale
Urban artefakt | Cincinnati OH
Endnu en kirke, der er blevet bryggeri i Queen City Urban artefakt
Med fokus på vild funky tærte læskende og sladderværdige øl er alle Urban Artifacts øl lavet med vildgær og bakterier. Deres flagskibe kører på en skala af surhed og tilbyder noget for enhver smag og inkluderer:
- Finn | Berliner pale ale
- Majs | Kentucky almindelig
- Kedel | tør irsk stout
- Frenologi | vild IPA
Bryggeriet arbejder på at uddanne deres kunder i sure øl i forståelse af, at nogle mennesker skal introduceres til deres øl mere skånsomt.
crockpot kylling med øl
Salt Springs Brewery | Saltvand MI
Salt Springs tilbyder lokalt fremskaffede sæsonbestemte madmuligheder vin på fad og har installeret et crowler-system, som giver kunderne mulighed for at bringe 32-ounce dåser øl hjem, som holder sig friske meget længere end deres growler-modstykke. Salt Springs har en
- 3 børn i en slikbutik IPA
- Gammel minearbejder ESB
- Big Brown Bunny Porter
McMenamins Old Church Brewery | Wilsonville OR
havregryn stouts
Dette bryggeri åbnede i 2011 præcis et århundrede efter bygningens begyndelse som en metodistkirke og tilbyder en familievenlig pub, et bryggeri og udendørs amfiteater. Deres tre standardøl inkluderer:
- Hammerhead en Northwest pale ale
- Terminator Stout
- Ruby en let ale brygget med hindbærpuré.
Father John's Microbrewery | Bryan OH
I 2013 åbnede Dr. John Trippy en pensioneret mundkirurg Fader Johns — et Heavenly Devilish Brewing Company — i en tidligere metodistkirke.
Den oprindelige helligdom blev restaureret og er tilgængelig til bryllupper og andre funktioner. En eksklusiv restaurant ligger i kirkens kælder og kan prale af en stor menu, herunder bison, der er lokalt hentet fra en nærliggende bisonfarm, der også ejes af Dr. John.
Udendørs er en ølhave omgivet af høje stenmure med stier, der snor sig igennem til fredelige siddepladser. I modsætning til nogen af de andre kirker, der blev bryggerier på denne liste, viser Father John's en krypt, der blev fundet under renoveringen. Et stykke glas er blevet placeret over det, så kunderne kan se kisten nedenunder.
Ud over restauranten og bryggeriet tilbyder Father John's også bryg dine egne sessioner, hvor kunderne kan brygge deres egen øl med hjælp fra bryggeripersonalet.
Heather Galanty
håndværksbryg
Heather Galanty er en nylig transplantation til Colorado fra Detroit og tidligere Craft Beer Program praktikant hos Brewers Association. Bortset fra håndværksøl nyder hun at rejse og læse hækling og ude på eventyr.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
