For første gang i historien repræsenterer små og uafhængige amerikanske håndværksbryggers øl over 10 % af vores lands samlede ølmarked . Selvom du har ret i antagelsen om, at håndværksøl, der når tocifrede på markedet, stadig er ret lille, er præstationen enorm – især i betragtning af, at der for lidt over 30 år siden var mindre end 100 bryggerier i USA.
Hvis tendensen til konsolidering var fortsat, ville amerikanske ølelskere måske aldrig kende øl som andet end en handelsvare; skal leveres uden en kvalitativ forskel, hvor alle muligheder anses for lige. Denne beskrivelse er helt afvigelsen fra de over 3400 små og uafhængige håndværksbryggerier, der eksisterer i dag, og som repræsenterer en række forskellige bryggeteknikker, stilarter, smage aromaer, farver og fortolkninger af kunsten at brygge øl.
Apropos kunst, hvilken bedre måde for Brewers Association (udgivere af CraftBeer.com) at hjælpe med at fremhæve denne afvigelse fra den fantasiløse verden af commoditization end at bestille kunst skabt med øl.
jeremia rød øl
Bryggeriforeningen (BA) har for nylig bestilt Karen Eland Ølmaleren til Etsy .
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende chefredaktør for CraftBeer.com. Andy er certificeret Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado, hvor han er en ivrig øl-entusiast. Nogle gange bliver Andy inspireret til at skrive om sine erfaringer med håndværksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du måske se resultaterne her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
