Det er igen den tid på året, hvor midvinterblues efter ferie bliver til forventning og spænding om alle de fantastiske håndværksøl i horisonten i det kommende år.
For at fejre det præsenterer vi endnu en gang vores valg til årets største øludgivelser. For 2016 har vi introduceret en seks-pakke med bryg, der indeholder nogle friske nye ansigter, som måske ikke har været på din radar, selvom vi inkluderede en
Så få dine flybilletter eller planlæg den roadtrip, og gør dig klar til at nyde nogle af håndværksbrygningens mest dynamiske og eftertragtede øludgivelser.
2×4 DIPA
WHO : Melvin Brewing Når : 4. februar 2016 (national 2×4-dag) Hvor : Alpine Wyoming
Simpelthen Melvin sømmede det med 2×4. Øllets medaljebestrøede CV inkluderer guld ved både Great American Beer Festival (2012) og World Beer Cup (2014), og 2×4 var en to gange på hinanden følgende Alpha King Champion (2012-13) og blev nummer to i den konkurrence i 2015.
Denne 10 procent ABV dobbelt IPA er en humlebombe gennem og igennem med Centennial Citra Columbus og Simcoe humle lagdelt på en meget let maltbase, der giver plads til noter af fyrre citrus og tropisk frugt.
Udgivelsen
National 2×4 Day vil byde på lanceringen af 2×4 i 24 barer i 12 amerikanske byer – Baltimore Bellingham Boise Boston Boulder Denver og Fort Collins Jackson Hole New York City Portland (Ore.) San Diego og Seattle. Besøg 2x4Man.com for en liste over de deltagende spillesteder.
Takket være et splinternyt bryggeri på 20.000 kvadratmeter Melvin vil årets GABF Small Brew Pub i 2015 begynde distributionen af 2×4 i Colorado, Idaho, Washington og i hele Wyoming, for det meste på fuld tid efter National 2×4 Day, der tilføjer Alaska i april og Oregon i august.
Mørkets engel
WHO : Wicked Weed Brygning Når : december 2016 Hvor : Asheville NC
Den store finale i Wicked Weeds vildt populære (forstå det?) Angel-serie af sure Angel of Darkness byder på boysenbær hindbær brombær og kirsebær og fadlagres på Wicked Weeds Funkatorium i Ashevilles blomstrende South Slope Brewery District i centrum.
banebrydende bryggeri
Mørk som natten med et kobberfarvet hoved er denne 11 procent ABV amerikanske sure ale fuld af dybe bærtanniner og kirsebærnoter, siger Erin Jones, direktør for public relations og brand management for Wicked Weed.
Mens hele (Angel) serien ligger vores hjerter nært, siger Jones, at Angel of Darkness repræsenterer en ny retning for vores sours og taler til, hvad der er muligt givet tid, strenge processer fuld udvikling af Brettanomyces og bakterier og metriske tons frugt.
De
Lange festlige køer, der løber ned ad Coxe Avenue, og fester med særlige udgivelser er blevet velkendte seværdigheder på Funkatorium, efterhånden som bryggeriets popularitet spreder sig som en steppebrand over hele sydøsten og videre. Angel of Darkness-udgivelsen fra 2016 vil indeholde et par overraskelser, siger Jones, og chancen for at smage alle fem engle på udkast.
Focal Banger
WHO : Alkymisten Når : juni 2016 (ca.) Hvor :
Focal Banger er omtrent lige så bredt anerkendt som sin storebror Heady Topper - med en perfekt 100 på både RateBeer og BeerAdvocate - selvom de to øl er ret forskellige. Nogle gange omtalt som Little Heady mangler denne amerikanske IPA den pinyagtige punch af Heady's Simcoe-humle, der i stedet udviser en mere lys tropisk frugtprofil afledt af den liberale brug af Citra- og Mosaic-humle og en simpel maltnæve af al bleg malt.
At komme ind på syv procent ABV Focal Banger er lidt mere sessionsvenlig end Heady.
Jeg tror, det er meget nemmere at have to eller tre af dem, siger virksomhedens medejer Jen Kimmich. Jeg tror, at 7 procent til 8 procent (for Heady) gør en stor forskel.
De
Focal Banger blev først produceret som en fadøl til Alchemist Pub i 2007 og sælges i øjeblikket udelukkende på dåser til lokale barer og restauranter. Kun 400 tønder gik ud af døren i 2015, men The Alchemist forventer at producere omkring 7000 tønder årligt, når dets nye 9500 kvadratfods 30-tønder bryggeri i Stowe kommer online denne sommer.
Det nye 15600 kvadratmeter store rum vil ikke kun omfatte detailsalg, hvor fans kan købe Focal Banger ved etuiet, men også et smagslokale til prøver og uddannelsesbegivenheder. Det bliver en sjov unik atmosfære, siger Kimmich.
typer ølbeholdere
Kentucky Brunch Brand Stout
WHO : Vælte Goliath Brewing Co. Når : Efterår 2016 Hvor :
Brygget med kaffebønner og lokalt fremstillet ahornsirup og derefter lagret i mere end et år i Elijah Craig bourbonfade Kentucky Brunch fadlagret imperial stout er en stor dekadent øl... morgenmad i et glas siger chefbrygger Mike Saboe.
Denne dårlige dreng på 12 procent scorer perfekte 100 på både Ratebeer og BeerAdvocate – i øjeblikket på andenpladsen på sidstnævntes top 250 øl-liste – og var blandt Esquire Magazine 10 gode øl du aldrig vil smage i 2015.
Øllen debuterede i 2013 og flyttede til Pappy Van Winkle-tønder i 2014 efterfulgt af en pause i 2015.
Udgivelsen
Som Esquire overskriften indikerer, at dette kan være den mest uhåndgribelige øl på denne liste. Toppling Goliath planlægger en udgivelse, der kun er til bryggeri engang til efteråret med en begrænsning på én flaske pr. person på salget. Et par fustager vil også blive gemt væk til særlige begivenheder. Held og lykke!
Plinius den Yngre
WHO : Russian River Brewing Co. Når : Hvor : Santa Rosa CA
En af de mest ærede og eftertragtede øl i verden Plinius den yngre triple IPA er misundelse af stort set alle humlehoveder i live. Som Russian River siger, er den fyldt med humlesmag bitterhed og aromater. Øllen blev første gang brygget for 12 år siden som en sæsonbestemt vinter, der tog opskriften på Plinius den Ældre til et nyt niveau, mens den skubbede konvolutten med malthumle og alkohol bare for at se, hvor langt vi kunne nå!
Dette års Younger, som den russiske flod årligt udråber som værende bemærkelsesværdigt tør for mængden af malt, der er brugt i opskriften, indeholder Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk og Warrior humle.
De
Traditionen fortsætter. Som i tidligere år vil Younger være tilgængelig på udkast i to uger på brygpub i Santa Rosas centrum. Folk fra hele landet - og verden - vil rejse til det nordlige Californien og stå i kø i op til otte timer for at komme ind på pubben og nyde deres tildeling af Younger.
Øllen er kun tilgængelig til forbrug på stedet (ingen growlere) med maksimalt tre 10-ounce glas per person, og der er nu tre timers maksimalt ophold i pubben for at gøre det lettere for flere at komme ind ad døren. Tjek deres hjemmeside for regler og regler vedrørende linjen, der dannes uden for pubben og parkering.
Younger vil også blive distribueret i fustager i ugen den 8. februar i og omkring Sonoma County og Bay Area efterfulgt af forsendelser til Russian River-distributører i San Jose Sacramento Oregon Colorado og Philadelphia engang i februar.
bryggeri møbler
Todd The Axe Man
WHO : Surly Brewing Co. Når : marts 2016 Hvor :
Surlys seneste IPA på dåse Todd The Axe Man – opkaldt efter hovedbrygger Todd Haugs anden karriere som metalguitarist – debuterede sidste år i USA efter et samarbejde med Amager Bryghus i Danmark.
Amager-bryggerne er store fans af Surlys Furious og Abrasive øl og ønskede at arbejde med de britiske malte, Surly bruger i disse bryg. I 2014 var Haug i stand til at få noget Simpsons Golden Promise-malt fra Storbritannien til København for at producere Todd The Axe Man til Copenhagen Beer Fest og Surly tog opskriften tilbage til Minneapolis til produktion på sit eget bryggeri i 2015.
Todd The Axe Mans hopkarakter er lige så intens som en thrash metal-guitar Surly-talsmand Lee Jones siger. Golden Promise malt giver en blastbeat-baggrund til de skrigende citrusnoter skabt af overdrevne mængder Citra- og Mosaik-humle. Surly fans vil banke hovedet over denne.
Udgivelsen
Todd The Axe Man vil være tilgængelig i spiritusbutikker i Minnesota Chicago Iowa og Wisconsin. Udvalgte barer og restauranter vil også have det på udkast.
Gary Glancy
Gary Glancy er en mangeårig prisvindende journalist, der bor lige uden for den blomstrende håndværksøl-by Asheville NC. Han forlod avisbranchen i 2012 for at tage på en øl-centreret seks-ugers roadtrip gennem USA, kulminerende med sit første besøg på Great American Beer Festival® og derefter følge sin passion ved at forfølge en karriere i håndværksbrygindustrien. A Certified Cicerone® Glancy er en rejseguide og ølbud for Catawba Brewing Co.s Asheville smagslokale og satellitbryggeri.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
