Hvis du spildte øl på dig selv, ville du gå dage uden at gå i bad? Selvfølgelig ville du ikke. Okay, måske kender du nogen, der måske, men ikke dig. Så hvorfor skulle din growler være anderledes?
Selvom growlere bestemt ikke er nye på scenen, bliver de stadig mere populære. Fra traditionelle glasgrolere og håndlavet keramik til de nyeste teknologier i rustfrit stål er der én ting, de alle har til fælles. Uanset hvilken øl du vælger at fylde din growler med, er du garanteret at have dårlig kvalitetsøl, hvis du ikke renser din growler ordentligt.
( MERE: Er Growlers den hellige gral af ølfartøjer? )
Bryggeriforeningens Fakta om Growlers
Growler rengøringstips
- Rengøringsmidler bør ikke være fedt- eller oliebaserede.
- Korrekt vaskemiddelforhold bør anvendes for at sikre grundig rengøring samt undgå rester af kemikalier.
- Growlers skal rengøres desinficeret skyllet og have lov til at lufttørre umiddelbart efter tømning.
- Efter rengøring skal growlers opbevares med lukket låg.
Growler sikkerhedstip
- Uanset hvilken slags beholder der bruges, skal forbrugere og påfyldningsvirksomheder være opmærksomme på, at alle growlere er trykbeholdere. Den anvendte growlerbeholder skal kunne modstå det tryk, der udøves af kulsyreholdigt øl samt growlerpåfyldningsmetoden.
- Hvis låget er en twist-off, gå efter plastik. Metal twist-off låg tillader ikke luft at lække, hvis trykket bliver for højt.
- Glasbrusere med graveringer eller ætsninger er usikre at fylde. Ligesom en brudt eller revnet glas growler vil trykstyrken for disse growlere blive væsentligt reduceret.
- For at undgå knust glas eller en eksplosion, lad ikke growleren varme (som i en varm bil) eller fryse. Disse handlinger øger trykket, især hvis growleren er overfyldt (lev altid 5 procent headspace).
Der er mange ting at vide om sikkerhed og hygiejne til growlerpleje. Tjek Bryggeriforeningens Fakta om Growlers
Tiffany Dolls
Tiffany Lutke er tidligere praktikant i Craft Beer Program hos Brewers Association. Hun tilbragte sine dage som barn i det lille håndværksbryggeri, hendes far ejede på østkysten, hvilket førte til hendes kærlighed til små og uafhængige bryggerier. Når hun ikke skænker øl i Upslope Brewing Companys taproom i Boulder, deler hun pints med gamle venner på sine yndlingsølbarer som The Mayor of Old Town i Fort Collins Colo.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
