En statue, der ærer en grundlægger af amerikansk brygning, står atter højt i Reading Pennsylvania.
Frederick Lauer var den første præsident for United States Brewers' Association. Hans arbejde satte gang i organisationen og repræsentationen af bryggere i hele USA, og hans engagement i brygning beundres i dag gennem den nuværende iteration af foreningen og CraftBeer.com.
En statue til Lauer blev bygget i hans hjemby Reading, men i 2015 stjal vandaler bronzeplader, der var i bunden af statuen. Tidligere i år meddelte Bryggeriforeningen, at det ville donere 000 til restaurering sammen med Brewers of Pennsylvania og City of Reading.
Statuen blev genindviet i maj. Ceremonien inkluderede en tale af Kyle Neuheimer fra Oakbrook Brewing Company
Jeg er Kyle Neuheimer fra Oakbrook Brewing Company her i Reading, og det er en ære at være her i dag. Vi har allerede hørt lidt om Frederick Lauers betydning for City of Reading og også om hans betydning for bryggeriindustrien på nationalt og lokalt plan.
Men vi har en busfuld bryggere her hos os fra Philly, og jeg formoder, at de måske vil høre lidt om mandens øl.
Jeg lavede lidt research, men fandt intet på Untappd. Gå figur. Så jeg foretog en avisarkivsøgning, og jeg fandt denne anmeldelse af Lauers Reading Ale, der oprindeligt blev trykt i Philadelphia City Item i marts 1870:
Lauers Reading Ale Philadelphia bryggere vil fremover være nødt til at give palmen til Mr. Frederick Lauer, den berømte brygger i Reading Berks County for at lave den fineste ale i landet. Artiklen, han fremstiller, kombinerer på én gang alle fornødenheder til en førsteklasses drik; behager øjet med sin lyse og funklende gennemskinnelighed og glæder ganen med sin lækre smag. Det er hinsides alle cavil Amerikas Ale par excellence og er bestemt ikke overgået, hvis det bliver sammenlignet med de berømte bryg i London og Edinburg. Sancho Panza påberåbte sig en velsignelse over manden, der først opfandt søvnen. På samme måde påberåber vi os en velsignelse over manden, der opfandt øl, og en særlig en over hr. Frederick Lauer for at fremme brygningskunsten til dens nuværende høje standard af fortræffelighed.
WOW!
Lad os sammenligne det med en nylig online anmeldelse af vores brewpub her i Reading: Jeg kunne ikke lide cheesecaken - 1 STJERNET!
Det går op for mig, at anmelderkunsten virkelig er gået ned ad bakke på 150 år. Vi serverer ikke engang cheesecake!
hvad man skal servere til grillet bratwurst
Jeg vil have en anmeldelse som Frederick Lauer havde! Jeg ønsker, at vores ales skal være uovertruffen af de berømte ales i London og Edinburg! Wow tiderne har ændret sig.
Tiderne har ændret sig. Men det er ikke første gang, at Frederick Lauer-monumentet var i fare. Under forbuddet i 1922 forelagde en politisk aktiv og højtråbende fraktion af forbudsfolk en resolution til byen, hvori de krævede fjernelse af Lauer-monumentet fra Byparken i afholdenhedens navn. Opmuntret af ratificeringen af det 18. ændringsforslag og drevet af deres egen personlige overbevisning om, at hr. Lauer, en brygger (af alle mennesker) ikke bør mindes på denne måde uanset hans borgerlige præstationer.
Klogt og enstemmigt afviste byrådet forbudsmændenes krav, og statuen forblev her i Byparken på sin retmæssige plads med udsigt over byen, som manden var blevet så vigtig en velgører for.
Nu næsten et århundrede senere var der bekymring for, at Lauer-statuens skæbne igen var i fare denne gang, ikke på grund af forbuds-ildsjæle, men fra en opfattelse af apati. Da mindepladerne blev taget fra monumentet, var der bekymring blandt nogle af os i det lokale bryggerisamfund for, at det ville være svært at finde nogen, der var villig til at bære den økonomiske byrde af kostbare restaureringsbestræbelser, og at byen selv
Jeg kan ikke fortælle dig, hvor glad jeg er som brygger, virksomhedsejer og fortaler for City of Reading over at finde ud af, at enhver bekymring for apati var uberettiget. Det er fantastisk at se Brewers Association, Brewers of PA og City of Reading arbejde sammen for at sikre, at dette monument blev restaureret, og at det fortsat vil repræsentere idealerne om ledelsesfilantropi og borgerinddragelse, som ikke kun var Frederick Lauers idealer for 150 år siden, men er blevet hjørnestenen; Lauers arv til håndværksbryggerbevægelsen i dag.
Tak til Bryggeriforeningen for jeres generøse donation til denne by og tak til byrådet for at nå ud til erhvervslivet og give os mulighed for at deltage i genindvielsen af dette historiske, men stadig så meget meget relevante monument. Tak til jer begge og tak for jeres tid i dag.
Frederick Lauers mindeindvielsesceremoni.Nu næsten 150 år senere resonerer de idealer, som hr. Lauer stod for, stadig. Mere end nogensinde er der øgede udfordringer for små bryggere, og der findes modstandere for at rive de positive og fællesskabsorienterede aspekter ned, som bryggeriindustrien skaber. Da usikkerhed og modgang står over for vores nation, er det ofte let at have følelser af apati og at glemme vores rødder. Jeg er glad for, at Frederick Lauer-statuen er blevet repareret for at tilbyde et symbol på håb og minde om, hvad en mand eller en kvinde kan gøre gennem deres tro på, hvad der er retfærdigt og rigtigt.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende chefredaktør for CraftBeer.com. Andy er certificeret Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado, hvor han er en ivrig øl-entusiast. Nogle gange bliver Andy inspireret til at skrive om sine erfaringer med håndværksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du måske se resultaterne her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
