Øl Smør Svampe

Forberedelsestid:30 minutter| Udbytte: 4

Ingredienser

• 4 kopper knapsvampe vasket
• 3 spiseskefulde smør
• 1 kop øl
• 1 spsk frisk hakket persille
• 1 spsk frisk hakket timian
• havsalt og kværnet sort peber efter smag

Vejbeskrivelse

1. Smelt smørret i en gryde.
2. Tilføj
3. Hæld i brun ale og lad det simre ved middel-lav varme.
4. Tilsæt de friske krydderurter og havsalt og kværnet sort peber.
5. Pochere svampene i ca. 30 minutter under omrøring af og til.

Meghan Storey

Meghan Storey har været så heldig at arbejde i håndværksølverdenen, siden hun blev uddannet fra University of Mississippi. Nu bor hun i Nashville TN med sin store gule hund Wally, og hun elsker at introducere venner for nye håndværksøl og madsammensætninger. Siden hun begyndte at arbejde på CraftBeer.com, har hun tilføjet øl til næsten alt, hvad hun laver.

Foreslåede opskrifter

New Belgium Brewing's Ranger IPA giver en let citrussmag til disse kartoffelmos, mens basilikum tilføjer flot farve og aroma. Disse er det perfekte tilbehør til en solid middag.

Jason Adams deler sin opskrift på den perfekte burger lavet med din favorit amber ale tykt skåret bacon og selvfølgelig masser af cheddarost!

I denne opskrift på molé- og stout-slået laks indeholder dejen mange traditionelle muldvarpeingredienser, bortset fra at kakaopulveret er erstattet med din yndlingsstout.

Disse lækre græskar og kraftige bløde kringler byder på dine yndlings efterårskrydderier som fed kanel og muskatnød. Disse smørholdige og salte godbidder er perfekte til at gnaske på en spilledag.