Sierra Nevada anerkender den indvirkning, som deres Sierra Nevada Lån skønhed fra naturen disse bestræbelser vil hjælpe med at bevare deres nye placering.
Sierra Nevada har altid været økologisk anlagt, og det gjorde os ondt at vide, at træer uundgåeligt skulle fjernes for at rumme bryggeriet. Den viden inspirerede os dog til at bygge bryggeriet på den bedste og mest bæredygtige måde, vi kunne. Især for at sikre, at vi for hver del af skoven, vi rørte ved, ville arbejde på at genbruge den eller forbedre en anden del for at bevare den særlige karakter af dette sted, vi elsker så
De skridt, de har taget for at nå deres bæredygtighedsmål, begynder med byggepersonalet. I et forsøg på at høste så meget tømmer som muligt til brug indsamlede besætninger omhyggeligt træer for at blive sendt til en lokal mølle og nedbrudt til brugbart tømmer til videre konstruktion. Bestemt ikke at tage den nemme vej ud, det virker som om al deres respekt for miljøet betaler sig.
øl test
I dag, næsten to år efter byggeriet startede, har vi tusindvis af stykker smukt træ, der vil fremvise elegancen af denne ressource. Lange markante planker af poppel sort eg spansk eg og hvid eg er bestemt til brug omkring
Så det nye bryggeri vil virkelig afspejle sine yndefulde omgivelser. Denne øko-mindede konstruktion er ikke noget nyt for Sierra Nevada. At skille sig ud ved at blande sig med dets lokale landskab er noget, de har praktiseret tidligere. For år tilbage hyrede de træarbejder Vaughn Zellick til at hjælpe med at skabe atmosfæren i deres Chico-bryggeri. Han fortsætter med at arbejde med Sierra Nevada ved at vælge lokalt høstet tømmer til at lave alt fra døre til bartoppe.
For os er brugen af træ i bryggeriet rettet tilbage til en tidligere tid inden for brygning, hvilket passer fint til vores traditionelle filosofi om ølfremstilling. For ikke så længe siden var træarbejdere og bødkere en fast bestanddel i ethvert bryggeri, og bryggere var afhængige af træfade og -kar til opbevaring og bevarelse af deres handel. I dag er de fleste af disse træhåndværk blevet erstattet af sanitært rustfrit stål, men udseendet og følelsen af slidt træ minder os om vores fortid og hjælper os med at forblive forankret i vores traditioner.
hefeweisen
For nogle kan de tætte skove, der dækker de landlige bjerge i det vestlige North Carolina, synes at krydse deres grene, som om de beskytter bjergene fra verden udenfor. Men for Sierra Nevada strækker disse træer deres grene og byder håndværksøl velkommen. Når det kommer til at være økologisk ansvarlig, tager Sierra Nevada alle forholdsregler og viser respekt for miljøet.
Vores ejendom er 185 (hektar) skov og eng; af, at mindre end 30 acres er blevet udviklet. Den resterende skov plejes og plejes af vores faste personale af naturressourcespecialister, som arbejder på at forbedre sundheden i de eksisterende økosystemer. Vi har genplantet hundredvis af træer og buske for at afbalancere den effekt, vi har haft på vores
At passe på miljøet er ikke den nemmeste eller hurtigste måde at fuldføre byggeriet på, men hvad er hastværket?
For os er alt balance. I miljøet i vores øl og i
Tjek ud Sierra Nevada blog for mere information om deres engagement i miljøansvar og deres nye bryggeriplacering.
oskar blues austin
Foto © Sierra Nevada Brewing Company
Tiffany Lutke er den nuværende Craft Beer Program-praktikant hos Brewers Association. Hun tilbragte sine dage som barn i det lille håndværksbryggeri, hendes far ejede på østkysten, hvilket førte til hendes kærlighed til små og uafhængige bryggerier. Når hun ikke skænker øl i Upslope Brewing Companys taproom i Boulder, deler hun pints med gamle venner på sine yndlingsølbarer som The Mayor of Old Town i Fort Collins Colo.
Tiffany Dolls
Tiffany Lutke er tidligere praktikant i Craft Beer Program hos Brewers Association. Hun tilbragte sine dage som barn i det lille håndværksbryggeri, hendes far ejede på østkysten, hvilket førte til hendes kærlighed til små og uafhængige bryggerier. Når hun ikke skænker øl i Upslope Brewing Companys taproom i Boulder, deler hun pints med gamle venner på sine yndlingsølbarer som The Mayor of Old Town i Fort Collins Colo.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
