Tulsa Oklahoma - Tulsas første produktionsbryggeri Marshall Brewing Company har frigivet en ny helårspakke Dunkel Lager. Det traditionelle Mørk pilsner i München-stil har været på vej gennem distribution på tværs af Oklahoma og forventes at blive bredt tilgængelig i detailhandlen i ugen den 19. februar.
birdman billeder
For 2018 som Marshall Brewing Company fejrer et årti med forretning, vi fokuserer på pilsnerøl. I de sidste mange år har vi tilbudt en traditionel München-stil 
Dunkel pilsner tilgængelig på udkast på et begrænset antal steder kun i Oklahoma. Hundredvis af fans konsistens pressede os på ølfestivaler vores Taproom og offentlige møder til at tilbyde Dunkel Lager i pakke til køb i detailhandlen. Den tid er kommet. Som en sen Valentinsdagsgave til øldrikkere på tværs af vores distributionsområde vil Dunkel Lager blive tilbudt i seks pakker. Yderligere vil Dunkel Lager blive tilbudt året rundt i det første nye tilbud året rundt siden This Machine IPA i 2012, forklarede Director of Marketing and Sales Wes Alexander.
Dunkel er en mørk pilsner i München-stil brygget med ærbødighed for tradition. Munich Pils og Wien malt forenes for at producere en brødlignende delikat sødme med antydninger af nødder og karamel. Mt. Hood humle bruges sparsomt for at give balance og tilbyder en glat og drikkelig mørk pilsner med rige og komplekse smage, der får dig til at vende tilbage efter mere. Klassisk tidløs og fornøjelig Dunkel Lager tjekker ind på en sessionsvenlig 4,8 % alkohol efter vægt.
Lager repræsenterer en af de mest betydningsfulde teknologiske innovationer i den moderne æra af øl. Germanske stammer udviklede et genialt system til opbevaring af korn til slankere tider af forår og sommer ved at brygge øl med rester af korn fra en rigelig høst. Det øl ville derefter blive opbevaret koldt i ishulerne højt oppe i de bayerske alper og få lov til at brygge gennem vintermånederne.
kold snap alkoholindhold
De tidlige tyske øl gærede og opbevarede efter pilsnermetoden, mens de var klarere end de fleste ales på dagen stadig var mørke og nok nærmest beslægtet med det, vi kalder i moderne Dunkel Lager.
Eric Marshall en fjerde generation Tulsan med en grad i International Business og tysk sprog fra University of Tulsa. Eric forlod Tulsa i 2004 for at studere bryggekunsten i München, Tyskland, hvor han blev tildelt det prestigefyldte International Diploma in Brewing Technology fra World Brewing Academy. Han kom i lære på flere bryggerier i hele Tyskland. Marshall Brewing Company begyndte at tilbyde øl kommercielt i maj 2008 og indvarslede en ny æra af Tulsa-brygning. Ved at anvende en produktionsmodel fokuserer Marshall Brewing Company på håndlavet ales og pilsnere i fuld styrke.
