Charlie Papazian, et ikon inden for amerikansk hjemmebrygning og øl, annoncerer sin exit. (Bryggerforeningen)Det amerikanske bryggeri- og hjemmebryggerikon Charlie Papazian forlader Bryggeriforeningen den ikke-for-profit medlemsgruppe for bryggere af bryggere (og udgivere af CraftBeer.com). Papazian er en rockstjerne i ølverdenen, og hans bidrag gennem de sidste 40 år er omfattende.
øl død fyr
Vi er alle her i dag på grund af Charlie Papazian, siger Bob Peases præsident og CEO Brewers Association. Hans indflydelse på hjemmebrygning og håndværksbryggeri er umådelig.
Vi er ikke hyperbolske, når vi siger, at Charlies bidrag til øl og hjemmebrygning er enorme. Et af Papazians kælenavne er hjemmebrygningens fader - og med god grund. I begyndelsen af 70'erne underviste han i hjemmebryggeri i Boulder Colorado. Han er forfatter til flere hjemmebrygningsbøger, bl.a Den fulde glæde ved hjemmebrygning en bog, der betragtes som hjemmebrygbibelen. I 1978 samme år legaliserede den føderale regering hjemmebrygning, som han var med til at stifte American Homebrewers Association (AHA) sammen med Charlie Matzen. Sammen udgav de to det første nummer af Zymurgy magazine.
( LÆSE: Hvad er den uafhængige Craft Brewer Seal? )
Faktisk er hans træske - et værktøj, som han siger er et af de nødvendige stykker hjemmebrygget udstyr, alle har brug for - nu i hænderne på Smithsonians National Museum of American History. siger Charlie skeen blev brugt af hundreder og atter hundreder af elever, jeg lærte at hjemmebrygge. Listen over elever, han underviste gennem årene, er en Who's Who i amerikansk øl, inklusive grundlæggeren af Wynkoop Brewing Denvers første brewpub og grundlæggerne af New Belgium Brewing.
I 1982 grundlagde han Great American Beer Festival (GABF) i Boulder Colorado. GABF er nu den største ølfestival med billetter i Nordamerika med mere end 60.000 deltagere. Festivalen fejrer 37 år i september 2018. 
bedste belgiske tripel øl
I 1983 blev Association of Brewers organiseret for at inkludere AHA og Institute for Brewing and Fermentation Studies for at hjælpe den nye mikrobryggeribevægelse i USA. I 2005 fusionerede Association of Brewers og Brewers' Association of America for at danne Brewers Association.
( BESØG: Find et amerikansk bryggeri )
BA siger, at Papazian vil forlade sin 70-års fødselsdag den 23. januar 2019. I løbet af det næste år vil han afsætte tid til et arkivprojekt om håndværksbryggeri, som han længe har udarbejdet. Arkivet har mere end 100.000 billeder, film, videoer, dokumenter og mere, som fortæller om 40 års ølhistorie. BA siger, at arkivet vil blive åbnet for forskere.
posten brygning co. - lafayette
Efterhånden som nyheden om Papazians exit spredes, følg hashtagget
Jess Baker
Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
