Kompleks til tider mild krydret smag karakteriserer denne stil. Gærdrevet kompleksitet er almindelig. Tripler er ofte i den højere ende af ABV-spektret, men er dog tilgængelige for mange forskellige ganer. Disse øl er almindeligvis flaskekonditionerede og slutter tørre. Den belgiske tripel minder om gyldne ale i belgisk stil, men er generelt mørkere og har en mere mærkbar maltsødme.
Kategori:Belgiske stilarter
Bleg mørk4-7 SRM (farve) Lav Høj20-45 IBU (bitterhed) Lav Høj7,1-10,1 % ABV (alkohol)Madparringer
- Brændt Tyrkiet
- Triple Creme
- Karamelliseret banan creme brulee
Glasvarer
Tulipan
40-45 °F
Kommercielle eksempler
- Allagash Tripel Allagash Brewing Co.
- Tredobbelt Green Flash Brewing Co.
- PDA Black Bottle Bryggeri
Udseende
Farve
Bleg til Bleg guld
Klarhed
Klar
Kulsyre (visuelt)
Hurtigt stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild
Hoppe
Humlearoma og smag opfattes ikke for lav. Humlebitterheden er medium til middelhøj
Malt
Lav sødme fra meget blege malte er til stede
ocean beach bryggeri
Estere
Frugt (orange banan)
Fenoler
Kompleks til tider mild krydret smag. Nellikelignende phenolsmag kan være tydelig ved meget lave niveauer
Fermenteringsbiprodukter
Traditionelle tripler er flaskekonditionerede og kan udvise let gæruklarhed, men gæren bør ikke med vilje vækkes
Fornemmelser
Legeme
Blød til mund-coating
Kulsyre
Høj
Afslutningslængde
Kort til medium
Dæmpning
Høj
boheme øl
Ingredienser
Humle
Tettnang tjekkisk Saaz
Malt
belgisk pilsner
Vand
Blødt vand
Gær
Men
