Saint Arnold Icon Blue - Coffee Porter blev brygget med 45 pund espressobønner.Idéer til kaffeøl med bønner fra Java Pura er gennemsyret i årevis
Fig Mountain Buellton
HOUSTON 1. februar 2016 - Når nogen bestiller et shot og en øl, refererer de typisk ikke til et shot espresso. Den seneste udgivelse fra Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), det ældste håndværksbryggeri i Texas, kunne ændre det. Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter blev brygget ved hjælp af 45 pund espressobønner, som bidrager til øllets balance mellem chokoladeristning og kaffesmag og dens behagelige ristede aroma med en blanding af chokoladekaffe og mokka.
Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter er
Håndværksøl og specialkaffe er beslægtede ånder. Begge kræver ristning og er afhængige af aroma for at forbedre den samlede oplevelse. Begge nydes af lidenskabelige fællesskaber af mennesker, der sætter pris på dristige forskellige smagsvarianter, og de to drikkevarer deler mange smagsligheder. Faktisk kan nogle stouts og porters fremkalde aromaer og smag af kaffe, selv når der ikke bruges kaffe. Det var dog aldrig en mulighed for Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter.
Vi har arbejdet med den Houston-baserede specialkafferister Java Pura i et stykke tid på forskellige ideer til nye øl, og denne kom smukt sammen, sagde Saint Arnold Brewer Eddie Gutierrez. Vi prøvede et halvt dusin forskellige typer kaffe og besluttede, at Java Puras Espresso Blend virkelig forbedrede øllets smag. Vi testede også forskellige metoder til at tilsætte kaffebønnerne, og alle var enige om, at tilsætning af det til fermenteringsbeholderen, efter at øllet er færdigt – svarende til dry hopping eller dry spicing – gav os de resultater, vi var efter.
mispillion bryggeri
Selvom dette er Saint Arnolds første offentligt udgivne øl med Java Puras kaffebønner, er det ikke første gang, de to virksomheder samarbejder. Java Pura bruger genbrugte egetræsfade fra Saint Arnold's Bishop's Barrel Series til at ælde grønne kaffebønner før ristning. Ideen førte til skabelsen af Java Puras egen Barrel Aged Series af kaffebønner.
Saint Arnold er et fantastisk mærke at blive forbundet med, og vi er meget stolte over at se vores Espresso Blend bruges til at afrunde aromaen og smagen af Coffee Porter, sagde Java Pura Managing Partner Richard Colt. Det har været fantastisk at arbejde sammen med Saint Arnold-bryggeriet, fordi de er så passionerede og kreative. Og de har kræsne ganer, der sætter pris på rigtig god kaffe!
Med kaffetilsætningen kunne Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter have en lettere maltregning end man kunne forvente med Two Row Pale Chocolate og Crystal 120 L malt samt havre. Bryggerne brugte Bravo humle til bittering og sluttede af med Willamette humle.
Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter-specifikationer:
Original tyngdekraft: 1.060 Endelig tyngdekraft: 1.015 Alkoholindhold: 6,2 % ABV bitterhed: 51 IBU'er
øl i en liter
Saint Arnold Icon Series er en serie af roterende øl, der komplementerer bryggeriets helårs- og sæsonbestemte tilbud. Saint Arnold Icon Blue har en slående metallisk blå og sort etiket med et billede af bryggeriets navnebror St. Arnold af Metz, bryggernes skytshelgen. Lær mere om Saint Arnold Icon Series på http://www.saintarnold.com/beers/icon.html.
Download billeder:
- Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter 6-pack – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_six_pack.webp
- Flaske og glas – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_glass.webp
- Logo – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter.webp
Følg Saint Arnold:
På Twitter følg @saintarnold På Facebook like www.facebook.com/saintarnold På Instagram følg @saintarnoldbrewing
Om Saint Arnold Brewing Company
skævvinget bryggeri
Saint Arnold Brewings 19 bryg fremstilles og sælges af virksomhedens stab på 80 dedikerede medarbejdere. Placeret som nr. 46 på Brewers Associations liste over de bedste håndværksbryggerier. Saint Arnold blev af Thrillist opført blandt de bedste bryggerier i Amerika for at spise, og Smart Meetings-magasinet udnævnte det blandt de bedste bryggerier til at være vært for en begivenhed. Saint Arnold ligger på 2000 Lyons Avenue, og dens bryggeri-rundvisning og smagning tilbydes hver hverdag kl. 15.00. og lørdage med start kl. 11.00. For mere information om Saint Arnolds otte helårs- og fem sæsonbestemte øl samt root beer, log på www.saintarnold.com.
Kontakt: Dan Keeney ÅOP
DPK Public Relations (832) 467-2904 [email protected]
