Cheddar ost Pale Ale kiks

Forberedelsestid:30 minutter| Udbytte:6 - 8

Ingredienser

Vejbeskrivelse

1. For at lave disse pale ale kiks passer en stativmixer med paddle-tilbehøret. På lav hastighed blandes ostesmør og salt sammen, indtil det er godt blandet.
2. Tilsæt melet og fortsæt med at blande, indtil der dannes små ærtestykker, og tilsæt derefter langsomt en spiseskefuld brænde men ad gangen indtil dejen begynder at forme sig til en kugle ( ikke alt øl kan være nødvendigt ).
3. Form dejen til en skive
4. Forvarm ovnen til 350°F og beklæd to bageplader med bagepapir.
5. Vend dejen ud
6. Brug bagsiden af ​​et træspyd for at skabe varemærkehullet i midten. Overfør kiks til de forberedte bageplader, og efterlad lidt mellemrum mellem hver.
7. Bages på midterste rille i 15 til 20 minutter, indtil de er hævede og begynder at brune i kanterne. Overfør kiks til en rist til afkøling. Kiks bliver sprøde og flagende, når de er helt afkølet.

Heather

Heather Lewis er forfatter til BeerBitty.com en opskriftshjemmeside dedikeret til madlavning med øl. Hun blev forelsket i håndværksøl og madlavning, mens hun boede i San Francisco og besøgte Toronado. Da arbejdet flyttede hende til San Diego og Austin, fordybede hun sig i de lokale ølkulturer for at lære så meget om handelen som muligt. I 2012 forlod hun sit job som salgsanalytiker for at forfølge en karriere i håndværksølindustrien. Hun bor i øjeblikket i NYC med sin bassethund, hvor hun er Operations Manager på Brooklyn Brewery. Hun bruger sin fritid i køkkenet på at rejse så meget som muligt og opsøge nye bryggerier.

gør vand krydret mad værre

Foreslåede opskrifter

Denne opskrift på Pumking Monkey Bread kvælet i græskarøl-karamelsauce vil helt sikkert blive et kæmpe hit ved morgenmads- eller dessertbordet.

tap øl new york

Kokken Joe Garcia bringer håndværksøl til dit bord med hjemmelavet morgenmadspølse lavet med Heretic Brewing Company's Torment Dark Belgian-Style Ale.

Her er en simpel opskrift på nogle gode hjemmelavede oksekødsgryderet lavet med dine yndlings tørre stout-grøntsager i irsk stil og masser af klassiske krydderier.

Disse sprøde pommes frites gennemvædet med øl fra The Edible Perspective er den perfekte side eller start på et sjovt sommermåltid. Andre krydderurter, vi synes, kan være lækkerier: salvierosmarin purløg eller timian.