Torment(ed) Grisemorgenpølse

Udbytte:25-30 bøffer

bedste voodoo ranger øl

Ingredienser

• 40 oz udbenet svinekød i tern
• 20 oz svinerygfedt eller urøget bacon eller pancetta
• 2 spsk frisk hvidløg
• 2 spsk fennikelfrø
• 2 spsk stødt rød peber
• 2 spsk chipotlepuré
• 1 kop meget kold Heretic Torment Dark belgisk ale

Vejbeskrivelse

1. For at lave denne morgenmadspølse skal du sørge for at afkøle alle dine ingredienser såvel som dit udstyr, før du begynder. Dette kan virke som et besvær, men det vil være tiden og indsatsen værd.
2. Alt dette kan gøres med kitchenaid ståblander. Kværntilbehør kan købes for omkring .
3. Bland alle ingredienserne undtagen øllet og rør rundt for at fordele krydderierne. Chill indtil klar til at male.
4. Kværn blandingen gennem den lille die i en skål sat i is.
5. Tilføj COLD Torment Dark belgisk-stil Ale
6. Kog et lille stykke af pølsen og juster krydderiet efter din særlige smag.
7. Form til frikadeller eller rul dem ind i plastik og frys skiver til frikadeller og kog til en indre temperatur på 150°F.

Foto ©Andrew Scrivanivia Creative Commons Attribution 2.0 Generic License.

Foreslåede opskrifter

Disse Grand Cru Oatmeal Caramel Shortbread-barer fra Chuck

Disse kyllingtacos er nemme at lave (10 minutters forberedelsestid og fire timer i slow cookeren er alt, hvad du behøver), men de ser ud og smager, som om du har brugt hele dagen i køkkenet. Resterne er også lækre dagen efter.

brygge pub guide

Skab disse lækre chokolade stout rød fløjls cupcakes lavet med Fort Collins Brewery's Chocolate Stout til din kæreste på Valentinsdag.

Denne opskrift på Pumking Monkey Bread kvælet i græskarøl-karamelsauce vil helt sikkert blive et kæmpe hit ved morgenmads- eller dessertbordet.